① 意大利和新西兰猕猴桃比较
意大利和新西兰猕猴桃一样好。根据查询相关资料信息:同样的高品质,Zespri佳沛是全球统一的种植技术和质量管理系统,确保每颗Zespri佳芦毕梁沛水果的高品质。不管是产地是新西兰还是意大利陪运,都满足严格的质量、食品安全和可追溯标准。产自新西兰标有“NewZealand”标签,产自意大利标有“Italy”标签数裤。
② 猕猴桃国内和国外有什么差别
猕猴桃国内和国外有什么差别估计很多人还以为猕猴桃和奇异果是两种水果呢,甚至还有一些人认为猕猴桃是外来物种,其实不然,我国才是猕猴桃的源产区,而奇异果和猕猴桃说的都是同一种水果,只不过进口的猕猴桃多用奇异果来称呼。国内和国外的猕猴桃到底有什么不同呢?作为一个业内人士,今天的这篇文章就对比一下国内外的猕猴桃!
佳忆德金桃猕猴桃
发展历史:
先秦时期的《诗经》中,有这样的一句话:“隰有苌楚,猗傩其枝。”苌楚,说的就是猕猴桃;李时珍在《本草纲目》中也记录的有猕猴桃:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”
猕猴桃
古代诗词中虽有记载猕猴桃,但是我国真正开始人工种植猕猴桃的时间并不长,1957年科学家才开始对猕猴桃进行研究,至今也只有60年的人工栽种历史。而新西兰的一位女教师,1904年把猕猴桃种子从中国带回去至今已有113年的历史了。
产地:
我国作为猕猴桃的源生区,自然有很多地方适宜它的生长。尤其是秦岭一带,野生资源异常丰富,截止目前为止,国内陕西周至、眉县、商南;四川蒲江、苍溪;河南西峡;贵州修文;湖南邵阳;浙江江山、上虞等诸多地区都种植有猕猴桃。而国外则有新西兰、意大利、希腊、智利、等地区栽种的有。
中国猕猴桃主产区分布图
种植面积:
中科院武汉植物园的姜正旺教授在2016年眉县举办的猕猴桃产业大会上列举了这组数据,从2000年到2015年,15年间世界其他国家从约6万公顷(90万亩)增长到约10.5万公顷(157.5万亩);而中国从5万公顷(75万亩)增长到约15万公顷(225万亩),增加了3倍。这份数据来自于Word Kiwifruit Review 2016。
2000-2015世界猕猴桃栽培面积统计图表
栽种品种:
说起品种,这也是我国猕猴桃行业的巨大资源宝库。由于我国很多地区的山脉都布满野生猕猴桃,因此,这个资源也是异常的丰富。我国的猕猴桃可以分为四大系:中华系(红心红阳、脐红;黄心金桃、金艳等)、美味系(绿心徐香、翠香等)、软枣猕猴桃系列和毛花猕猴桃系列。中华系和美味系多用于人工栽种。
我国猕猴桃资源
而国外栽种的猕猴桃按照果肉颜色分为绿心和黄心,其中绿心以Hayward(海沃德)为主,黄心以G3(阳光金果)、Hort16A(中国称为黄金果)为主。
口感比较:
笔者从事猕猴桃的这几年了,国内外的猕猴桃都没少吃,就从我个人角度去比较一下国内外猕猴桃在口感上的差距吧。首先是绿肉系列,国外的海沃德完败国内的徐香、翠香,国内的徐香比海沃德甜,而且还带有果香味,翠香比徐香还好吃,真不愧是美味猕猴桃。
糖度仪测量徐香的糖度,高达15.3
黄肉系列,国外的阳光金果果肉细腻,圆柱形的果型给它加了不少分,甜度在16-18之间;国内的金桃果型和阳光金果相似,口感酸甜,而金艳的果型虽没有阳关金果好看,但是生长在商南、西峡的金艳却比它甜。在这个系列中,两者可谓是不相上下。
由于国外目前还没有把红心猕猴桃引进到中国,因此没法进行比较。但是红心猕猴桃的甜度在20以上,比阳光金果要甜很多,完胜阳关金果。
售价:
果品的价值最终是要用价格来体现的,国外的绿心海沃德和黄心的阳光金果,进入中国市场都是按个销售,海沃德的售价在4-6元/个,阳光金果5-20元/个;而国内的则是按斤销售,普遍的售价在5-8元/斤,高一点的在10-15元/斤,只有少数的红心猕猴桃在一些高端的商超按个销售,即使按个销售,价格也不超过10元/个。
超市佳沛猕猴桃的售价
看了这么多国内外猕猴桃之间的对比,我不知道你内心是怎么想的,但是作为业内人士,当得知我国每年要从国外进口数十万吨的猕猴桃后,既高兴又哀愁,高兴的是国人对猕猴桃越来越重视。
哀愁的是我国作为猕猴桃产量大果,却还要从国外进口这么多猕猴桃,内心还是有很多不甘啊!希望国产猕猴桃早日崛起!我们(佳忆德果业)作为猕猴桃产业中的一支新生军,也会为实现这个目标而努力!
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