意大利水饺怎么包好吃

① 你吃过最奇葩的饺子是什么馅儿的

我吃过最奇葩的饺子是西红柿鸡蛋馅的！

众所周知，饺子馅不能水份太大，否则皮是包不住馅的，也因此，我虽然从小就爱吃饺子，后来也喜欢自己包饺子，而且各种馅料都用过了，比如：香椿 丝瓜 芹菜 白菜 南瓜 小瓜 韭菜 茴香 猪肉大葱等还有自己过年把钱币藏在饺子里等等，就是没想过西红柿鸡蛋也可以做饺子馅。

直到有一次去姐姐家，姐姐倡议包饺子，我以为还是平常的馅料，不料姐姐说要包带色的饺子，我说怎么能带色？她轻轻一笑就开始忙乎了。

原来是把蔬菜汁挤出来和面，让面团带有颜色，然后再把馅料包进去。

一个是芹菜肉的，她把芹菜汁挤出来和面，就成了绿皮饺子。再一个就是将西红柿汁挤出来和面，用剩下的干料加鸡蛋，就成了红皮西红柿鸡蛋饺子。

西红柿因汁水丰富，我从未想到要把西红柿加进饺子馅里，这次也算让我大开眼界，突破了常规思维，吃饭了非常奇葩的西红柿鸡蛋馅了！

② 外国人吃饺子是怎样一种体验

饺子历来是我们中国最传统的美食，中国人待客的时候，最隆重的饭菜就是饺子了，但是因为地域的划分，饺子在中国北方与南方的地位有点不一样。在北方地区的话饺子就是他们的一种情怀所在，对于他们来说，饺子是很浓重的一道菜，而在南方的话，很多人大多是把饺子就当做一道餐点来看待的。不过共同点都是中国人都爱吃饺子。中国人爱吃，外国人也特别的爱吃，甚至比我们中国人还要钟情于饺子。

外国人吃饺子的话肯定不像我们中国一人吃汉堡包一样，因为我们的饺子有各种各样的馅，还有好吃的蘸料，只要是外国人的话，基本上他们吃过就会上瘾，之前听过一个朋友说一次接待她的顾客有几个外国人，于是主管让她请他们到大饭店去吃，结果吃完过后问那些客户的感觉如何，那位外国人却说感觉不好，因为没有饺子吃，第二天他又带外国人们去吃了一百多块钱的饺子，客户高兴的不得了，于是合同也顺利签了。

很多外国人在了解到了中国饺子的内涵后，都会对这款神秘的食物产生兴趣，并且对于能够吃到中国人加为他精心准备的饺子的话，他会非常的感动，并会为此而感到荣幸。

其实在国外也是有饺子的就是波兰的饺子，波兰的饺子与中国的饺子是最像的了，但是他们的饺子比较的奇葩，因为在他们那个国家，饺子是属于甜点，所以馅料大多都是甜的。比如什么奶酪饺子，草莓饺子，蓝莓饺子，樱桃饺子等等，蘸的馅料也都是浆果这些。在波兰，随处都能见到饺子的身影，他们对于饺子的喜爱，与我们中国人相比也毫不逊色，只是他们的饮食习惯与我们的习惯大不相同而已，他们的饺子外形大多是半圆形的，并且皮薄馅大。

相传波兰的饺子来历与中国也有着很大的关系，有一种说法是他们饺子的做法是由意大利的探险家马可波罗从中国带到了意大利，而后传到了波兰。波兰的饺子做法也是世代相传的，并且在传统上，他们一般在圣诞节的时候吃饺子，当然在其他的重大节日吃也是可以的。

如今波兰的饺子在当地已经成为了一种大众食品，无论是在超市还是在餐馆里面，都有饺子出售，并且他们那个地方的每一位家庭主妇都有着自己的“秘方”来搭配馅料。

③ 中国、意大利和俄罗斯都是吃水饺，吃法有多不同

饺子这种中国传统食物是我们日常生活中经常能够见到、吃到的美食，尤其是在北方，一年三百六十五天，北方人几乎天天都有一个借口可以吃饺子：“上车饺子下车面”、“冬至吃饺不冻耳”、“大寒小寒，吃饺子过年”、“头伏饺子，二伏面”、“饺子就酒，越喝越有”等等，这些都是和饺子有关的俗语。其实在中国饺子也有很多吃法和种类，光吃法就有汤饺、干捞、煎饺、蒸饺等，种类上也有普通面粉做的饺子和木薯淀粉做的水晶饺之分。中国饺子的馅料也是多种多样的，韭菜鸡蛋馅、黄瓜鸡蛋馅、白菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、鲅鱼馅、三鲜馅等等，每一种馅料都非常好吃。吃饺子还得有蘸料，北方人吃饺子少不了大蒜瓣，而南方人吃饺子则少不了开胃的好醋。

这么多国家的饺子，你比较好奇或者十分想尝试哪个国家的饺子呢？让美食君来说，还是咱们中国的饺子最好吃。

④ 意大利饺子怎么做

意大利饺子根据馅儿的不同和包的形状不同而叫法不同，比如由南瓜杏仁馅儿做出的太阳圆形饺子叫Tortelli，由猪肉和香料做馅儿形状如半月亮的又叫做Casoncelli，用小牛腿肉做馅儿的口袋形状的Agnolotti；

材料

免治猪肉200克，云吞皮10块，蘑菇粒70克，蛋1只盐少许

配菜料：洋葱丝50克，青椒丝50克，蘑菇片50克，蛋1个，士粉50克，油4汤匙，盐、香叶屑少许芡汁料；洋葱粒20克，番茄糕20克，番茄汁30克，上汤120克，盐、糖、油各少许

做法

①猪肉加盐，蛋与蘑菇粒拌匀后成馅料，放在云吞皮正中，在云吞皮四边涂上蛋汁，盖上另四张云吞皮，压实四边成l饺子，放在滚水中慢火煮约5分钟至熟，捞出沥干水分

②洋葱粒炒香后加入所有芡汁料，慢火煮约半小时，煮成。

③把配菜料中的洋葱丝、青椒丝、蘑菇片炒香，加盐调味并加入煮熟的饺子及芡汁拌匀，改盛在埚盆中，在—上面加层蛋汁，并洒上芝士粉及香叶屑，放人炳炉，扒鸡零狗碎用250 0(2火炳至面呈金黄色即可)。

如果习惯了某种烹任方法，偶然尝试一下其他地方色彩食物，必定胃口大开。

意大利饺(意大利语：ravioli)一种传统的意大利面食，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜包起，再放入热水中煮。

Ravioli通常都是正方形，像一个扁平的枕头。也有些会被制成圆形、窄卷条状或阔圆环状。Ravioli在意大利不同地区还有其他别称，好比说在皮蒙特称为小小羊 agnellotto，在艾米利亚-罗马涅地区则称为小帽子 cappelletto。 Ravioli中应该数热内亚式做法最正宗，据说当地的做法最能显出食材的原味。

Ravioli面皮材料主要是面粉,鸡蛋和水，有时也会加入番茄汁或菠菜汁增添颜色。

内馅材料一般为火腿、罗勒叶、牛柳和帕马森干酪，有时也会使用鸡肉、柠檬皮和蛋黄。Ravioli内馅最重要的是蔬菜的比例要比其他的高。

Making of ravioliRavioli 吃时伴以酱汁。酱汁可以是牛肉酱，牛肉丸、橄榄油、洋葱、大蒜、迷迭香、红酒 或番茄为底的酱料做成。

⑤ 意大利饺子是什么形状的

意大利饺子是方形的。意大利饺子是一种传统的意大利美食，主要原材料为鸡蛋和面。它的做法一般为，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜简单的包起来，再放入热水中煮熟。
饺子：
饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。