意大利面配萝卜怎么吃

A. 意大利面的家常做法

意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯、最容易被我们接受的西餐，而且它的做法简单，最容易在家中的厨房操作。下面给大家介绍意大利面的家常做法大全，欢迎阅读!

意大利面的家常做法大全

做法一：

主料：意大利面(适量)牛肉(适量)

辅料：葱(适量)蘑菇(适量)番茄(适量)玉米粒(适量)胡萝卜粒(适量)火腿粒(适量)橄榄油(适量)黄油(适量)

步骤：1准备材料。

步骤：2先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

步骤：3待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。

步骤：4淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

步骤：5接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。

步骤：6牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。

步骤：7锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。

步骤：8然后放入切好的牛肉末;

步骤：9再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。

步骤：10加入番茄和适量水继续煮。

步骤：11待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。

步骤：12将酱汁与面拌匀即可。

小窍门：

◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连.

◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.

◎做好的`酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好

做法二：

意大利面在咱家的饭桌上差不多每周一次，因制作简单，又能吃饱，且营养全面。

意大利面讲究酱汁，有白酱、青酱和红酱，白酱用奶油调制。咱中国人的胃不是太适应;青酱是用一种叫罗勒草(basil)调制的，在中国不是很常见;红酱就是西红柿炒制的，非常平常，也是最常用的。

意大利面的搭配随意性很大，可以是各种肉类、海鲜等，所用蔬菜可以自由选择，但意大利人最常用的是洋葱、西红柿和甜椒。

主料：意大利面200g洋葱120g西红柿120g青椒120g猪肉末200g

辅料：油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量大蒜半个蒜头小葱适量西红柿酱4小汤勺

步骤

步骤1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

步骤2.备好西红柿酱。

步骤3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

步骤4.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

步骤5.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

步骤6.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

步骤7.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

步骤8.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

步骤9.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

步骤10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

步骤11.快速翻炒均。

步骤12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

小贴士

1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。

2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。

3.面煮9分熟就可以了，因最后还要与菜肉拌在一起，还会继续加热并吸收汁水。

做法三：

主料：意大利面200克圣女果30克豌豆20克火腿30克

辅料：生抽1/2汤匙蚝油1汤匙番茄酱1汤匙白糖2克水适量花生油20克

1.番茄切片，豌豆焯水后捞出;火腿切片

2.生抽、蚝油、番茄酱调成酱汁备用;意粉放滚水里煮熟10分钟左右

3.将意粉捞出待用;锅里放少量油，放火腿拌炒

4.放豌豆炒至断生;随后放意粉拌炒

5.调入酱汁;最后放小番茄即可

B. 胡萝卜黄瓜意大利面的做法有哪些

前言
先把蔬菜，火腿切成丁，然后煮开水，水开了之后，放一小勺盐，在放入公鸡牌意大利面，煮10分钟，喜欢吃硬的可以煮8分钟。煮好的意大利面，捞到盘子里，接着在把锅放到火上，放少许油，在把蔬菜火腿在锅里炒几分钟，在放少许盐，放入麻辣番茄酱，在放意大利面，炒均匀，装上盘即可。
材料
主料：黄瓜50克、胡萝卜100克、热狗2根、麻辣番茄酱；
辅料：色拉油，、盐，少许、公鸡意大利面
胡萝卜黄瓜意大利面
1
好吃的意大利面
2
葫芦，番茄酱，馒头
3
星星纸杯蛋糕
4
泡椒炒木耳黄瓜肉片
5
玫瑰花馒头

C. 意大利面怎么煮

意大利面条的一些做法1.奶汁蔬菜面准备的材料：1.西兰花一小朵，胡萝卜一根，小瓜（又名西葫芦）一小只，西红柿一个，香菇两只，口蘑两只，大蒜三瓣，洋葱半头，牛奶一杯，淡奶油一小杯（没有就多点牛奶），芝士片两片，盐，胡椒，鸡精适量，月桂叶一片，食油一大勺，黄油10克。2．意大利面条一把。做法：1．面条煮好滤去水分待用。2．西兰花取四分之一朵，切开约一口一朵大小。胡萝卜切块与西兰花同样大小还有小瓜西红柿同样切法。蘑菇每只切四块，大蒜切片，洋葱切丝。3．把西兰花，小瓜，胡萝卜和蘑菇分别在滚水中烫至八成熟滤水待用。4．平底锅加热后放食油和黄油，待油热后放大蒜炒至喷香放洋葱，洋葱变软后放材料3一起翻炒同时放盐，胡椒和鸡精，约一分钟后加入牛奶，奶油，月桂叶和芝士片小火煮至芝士片完全融化时放进面条，搅拌均匀后煮至汤汁浓稠。5．加入西红柿一块拌匀就可以出锅了，因为颜色很丰富和漂亮，你可以根据自己的感觉在盘子中给他们分别安排位置，这样可以让你吃的更开心点。备注：吃之前再撒少许的胡椒和芝士粉在面的表面，味道好极了。2.碳烧意大利面准备材料：1．煮好的白意大利面条滤净水分待用。2．超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。3．牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。4．四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。5．平底锅一只要大点的。做法:1．平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。2．当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。3．牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。4．待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。备注:吃之前再放少许的黑胡椒和芝士粉,味道更佳.3.肉酱意大利面准备材料：1.牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。2.意大利面.做法：1.锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软.2.放牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面即可.备注:1.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。2.由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒.4.意式烩大虾准备材料：大虾肉1000克，意大利面条750克，奶油少司1000克，黄油150克，油100克，柠檬50克，盐15克，青椒150克，番茄酱150克。做法：1.意大利面条煮熟，用凉水浸控干.2.大虾肉切段用油煎熟，葱头切丁用黄油炒黄，加番茄酱炒到油呈红色时，放盐，柠檬汁调好口味，把虾段放入烩之3.意大利面条用黄油炒透，放盘中间成凹形将烩虾放入，上面浇奶油少司（稠些），再在奶油少司上贴青菜叶及削成花形的青，红椒片点缀。

D. 谁知道蔬菜番茄意大利面怎么做好吃呢

蔬菜番茄意大利面

材料

意大利面半包，大葱半根 ( Leek) ，番茄罐头1罐，蘑菇少许，洋葱1个，黄油少许，红萝卜几根，番茄两个，蒜末，葡萄红酒1/4杯

做法

【1】油锅加热，加入切碎的洋葱碎末，继续加热后加入蒜末，再加入少许黄油，黑胡椒粉；

【2】依次加入切片的蘑菇，胡萝卜片，搅拌继续加热；

【3】将大葱横状切片，加入油锅中加入少许水，盖上锅盖焖煮5分钟；

【4】加入一瓶番茄罐头，红葡萄酒，以及盐和糖调味，充分搅拌后盖上锅盖；

【5】同时，煮开一锅八分满的水，加入两勺盐和少许橄榄油，加入半包意大利面，

煮20分钟直到面条口感顺滑；

【6】两个番茄切碎，加入油锅中，继续熬煮10分钟；

【7】待蔬菜入味后，和意大利面一起摆盘；

【8】散上香菜和葱花更加美味哦。

番茄食用功效

【1】减缓色斑延缓衰老：补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

【2】抗癌：番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、

子宫癌、皮肤癌等。

【3】降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

【4】防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

【5】健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

番茄适用人群

一般人群均可食用。

番茄禁忌人群

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

E. 黑椒意大利面的做法，黑椒意大利面怎么做好吃

黑椒意大利面的做法步骤

1
把鲜香菇切成丁块

2
把肉切成丁块

3
把胡萝卜切成丁块

4
准备好葱头

5
拿出意大利面面

6
把开水烧开，放入意大利面煮开至熟透捞起来放盘子

7
接着炒配料，先放葱头爆香接着放入肉丁翻炒接着再下胡萝卜和鲜香姑翻炒2分钟

8
接着把黑胡椒倒些许下去一起翻炒

9
直至这个颜色就可以关火，直接放锅里无需盛起来，等下直接浇在意大利面上面

10
西兰花准备几棵，放摆盘用

11
接下来把面捞起来放盘子上，再把刚才炒完的那些佐料浇在意大利面上（佐料最好十保持热腾腾的，这样口感更佳）

12
在用叉子把意大利面和佐料搅拌均匀、入味

13
可以开动了！咬一口，多汁又美味，加上黑胡椒酱味道更鲜美！

F. 意大利面怎么煮才好吃

准备好意面

准备好其他辅料

锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。(个人喜欢软一点的，所以多煮了一会)

洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜、牛肉都切成小丁

牛肉里放入少许生粉抓匀

意面捞出沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀

锅内倒入适量橄榄油，倒入牛肉丁爆香

放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒

放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒

加入番茄酱、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀

加入少量开水煮一分钟

将肉酱倒在意面上即可

也可以将意面倒入锅里拌匀出锅

G. 炒意大利面的做法大全家常简单

意大利面的做法
咖喱酱意大利面
原料：意大利面、咖喱酱、鹌鹑蛋、洋葱、胡萝卜
做法：
1、我们首先就是在锅里面加入水烧开了，然后是将意大利面加入，同时加入少许的盐和油烧熟了，备用。
2、在热锅里面加入橄榄油，然后是将洋葱炒香了，加入一些胡萝卜，在快炒好的时候加入一些鹌鹑蛋和咖喱酱。
3、等到酱汁烧好之后，浇在意大利面上就是可以了。

意大利面的营养价值
意大利面是一种由叫做杜兰的硬小麦为原料制作出来的，这种小麦里面是含大量的蛋白质和碳水化合物，意大利面也是被称为是意粉，是一种西餐品种的食物，在我们国家也是非常受欢迎的一种食物，意大利面是将杜兰小麦作为法定的原料，这种小麦品种是有高密度、高蛋白质、高筋度的特点，意大利面用这种小麦制作成后是呈黄色的，而且非常的耐煮，口感也是非常不错。意大利面虽然说非常的美味，里面的营养物质最多就是蛋白质和碳水化合物了，因为其他的营养成分大多数都是会受到破坏而被流失了，所以说意大利面的营养价值是非常有限的。
通常我们在食用意大利面的时候都是会搭配非常丰富的配菜，这些配菜是能够很好的补充一些微量元素、维生素和膳食纤维，但是我们吃意大利面的时候主要是以面为主体，所以配菜的营养也是非常有限的，所以总体上来说，意大利面的营养价值都不是非常高的。

意大利面的热量
意大利面，也是被叫做意粉，虽然说是一种西餐食物，但是是最接近中国人的饮食习惯了，是最为容易最为被接受的一种面食了，意大利面是非常受欢迎一种面食，意大利面不仅吃起来非常的有劲道，而且营养也是非常丰富，意大利面的热量也不是非常高，所以对于爱美的朋友来说，意大利面是可以放心的食用了，每100可的意大利面所含有的热量通常来说大概是在350大卡左右，所以我们适量的食用是不容易发胖的。

H. 最简单的胡萝卜意大利面怎么做

用料

胡萝卜 切薄片

意大利面 100g

黑胡椒酱 两勺

洋葱 切小片

黄油 15g

牛奶 一盒

最简单的胡萝卜意大利面的做法

• 不用说了，先放点盐巴，热水，开始煮面，8分钟左右

• 煮面时候开始切胡萝卜和洋葱，准备好一盒牛奶，黄油

• 面煮好，面里的水倒掉，拿平底锅，黄油放进去融化了，扔洋葱炒一会儿，再扔胡萝卜进去翻炒，感觉胡萝卜有半熟了，面也倒进去稍微翻炒几下，马上把牛奶到一半进去，开始煮吧，要不断搅拌翻炒哦，

• 如果快没汁了，就再倒点牛奶，一般一盒牛奶足够了，最后加黑椒酱，根据自己口味加，别加太多了。

• 最后只拍了成品，味道是不错，但是不能多，吃多了腻，