‘壹’ 合肥有哪些不容错过的小众咖啡馆推荐
合肥，这座安徽省的省会城市，近年来在咖啡文化方面也悄然兴起。虽然相比北上广深等一线城市，合肥的咖啡馆文化尚属小众，但正因如此，这里隐藏着一些非常有特色且值得一探的独立咖啡馆。以下是几家不容错过的小众咖啡馆推荐：
浮生咖啡（Fusheng Coffee）
位于合肥市蜀山区的一条安静的街道上，浮生咖啡以其独特的装修风格和精致的咖啡吸引了众多咖啡爱好者。店内环境宁静，墙上挂着老板收藏的老照片和复古唱片，仿佛能让人穿越回旧时光。这里的手冲咖啡和自家烘焙的豆子都非常受欢迎，是寻找一杯好咖啡的理想之地。
墨丘利咖啡（Mercury Coffee）
墨丘利咖啡位于合肥市庐阳区，是一家工业风与文艺气息并存的咖啡馆。店内空间宽敞，有着裸露的水泥墙面和金属管道，同时摆放着许多书籍和植物，营造出一种粗犷与细腻并存的氛围。这里的咖啡师对咖啡有着极高的热情和专业度，无论是经典的意式浓缩还是新潮的冷萃咖啡，都值得一试。
三棵树咖啡馆（Three Trees Coffee）
三棵树咖啡馆隐藏在合肥市的一个小巷子里，如果你不是特别留意，很容易就会错过。这家咖啡馆的特色在于它的极简主义风格和对咖啡品质的执着追求。店内的装饰简单而不失格调，咖啡豆都是精心挑选并现场烘焙，确保每一杯咖啡都能展现出最佳的风味。
暖石咖啡（Warm Stone Coffee）
暖石咖啡位于合肥市包河区，它的名字来源于店内特有的石头烘焙技术。这里的咖啡豆是在石头上烘焙而成，这种独特的烘焙方式使得咖啡豆的香味更加浓郁。除了咖啡，暖石咖啡还提供手工甜点和轻食，是和朋友聚会或独自享受悠闲时光的好地方。
猫的天空之城（Cat's Sky City）
对于喜欢猫咪的咖啡爱好者来说，猫的天空之城是一个不能错过的地方。这家咖啡馆结合了咖啡和猫咪的元素，提供了一个放松的环境，让顾客在品尝咖啡的同时，还能和可爱的猫咪互动。店内的装修温馨而有爱，是猫奴们的天堂。
总的来说，合肥的小众咖啡馆虽然不如大城市那样多，但每一家都有自己的特色和独到之处。无论是追求咖啡品质的发烧友，还是寻找一个安静角落的文艺青年，都能在这些独立咖啡馆中找到属于自己的那一杯咖啡。下次来到合肥，不妨走进这些小众咖啡馆，体验一下合肥的咖啡文化吧。