‘壹’ 意面有什么特别的做法吗
一、红烧意大利面
材料:通心意大利面 虾仁 番茄 辣椒酱 葱 胡椒粉
做法:
1、按照煮意面的方法,煮好并处理好意面。虾仁清洗干净、控干水。番茄切成小块备用。
‘贰’ 意大利面都哪几样好吃的口味
意式番茄意大利面
田园意大利面
肉酱意大利面
青酱鸡肉意大利面
蔬菜奶油意大利面
番茄蛤蜊意大利面
辣味番茄鸡肉面
咖喱奶油鸡柳面
香肠奶油意大利面
什锦菇奶油意大利面
奶油培根蘑菇面
海鲜意大利面
‘叁’ 意大利面的4种不同做法推荐
意面是意大利面的简称,意面的做法看上去有一点像我国的拌面,也有一点像凉面。接下来,我跟你分享意大利面的4种做法。
意面的做法:黑椒牛柳炒意面
黑椒牛柳炒意面食材准备
牛肉100克,青椒半个,蘑菇2个,意面50克,玉米适量,大蒜适量。
方法 步骤
1、将牛肉洗净后顺着纹理切成半指宽的薄片;
2、然后加入盐,白糖,胡椒粉,淀粉拌匀,加入少许冷水吸收;
3、大蒜切末,青椒切丝,蘑菇切片,锅中水少沸,意面煮6分钟左右;
4、锅中烧热少许油下入蒜末煸香,然后下入牛肉滑炒至变色盛出;
5、锅中底油下入青椒炒香,然后下入玉米和蘑菇炒至断生;
6、接着加入薏米翻炒,加入适量盐调味,加入牛肉丝炒至熟透,撒入黑椒粉即可。
意面的做法:三文鱼焗意面
三文鱼焗意面食材准备
三文鱼半斤,西兰花半个,胡萝卜少许,意面半斤,芝士适量,盐1茶匙,黑胡椒适量,淡奶油适量。
方法步骤
1、胡萝卜切成小块,西兰花掰成小块,胡萝卜入沸水焯烫5分钟,西兰花过一下待用;
2、意面放入淡盐水中煮至9分熟,三文鱼切成小块;
3、将意面铺在容器底部,再铺上三文鱼撒入黑胡椒和盐;
4、然后淋入淡奶油,撒入芝士碎,放入预热200度的烤箱中层烤18分钟左右即可。
意面的做法:罗勒海鲜意面
罗勒海鲜意面食材准备
意面200克,扇贝50克,五花肉末50克,虾仁30克,罗勒50克,辣椒适量,大蒜适量,披萨酱少许,黄油适量,洋葱适量。
方法步骤
1、罗勒洗净切碎,洋葱大蒜叶切碎,虾仁焯水待用;
2、尖椒切碎,意面放入盐水中煮10分钟后过凉待用;
3、平底锅中放入适量橄榄油煸香肉末放入蒜片炒香;
4、然后加入处理好的胡萝卜,尖椒,洋葱,盐和黑胡椒调味;
5、炒好之后盛出,另起锅,将黄油融化,倒入意面炒匀;
6、加入适量的披萨酱,虾仁,扇贝炒匀,出锅前加入罗勒碎翻炒装盘即可。
意面的做法:鸡肉意面沙拉
鸡肉意面沙拉食材准备
鸡胸肉2块,意面200克,生菜适量,洋葱2片,玉米粒适量,西红柿少许,橄榄油适量,甜椒粉,烧烤粉适量,孜然适量。
方法步骤
1、生菜西红寺洗净切成小块,洋葱切块,意面中放入少许盐和橄榄油煮熟;
2、平底锅中少许油,中火煎鸡肉,撒入胡椒粉,烧烤粉和孜然,待边缘焦黄翻面;
3、然后再次撒入胡椒粉,烧烤粉和孜然,全熟盛出;
4、将生菜,西红柿和玉米粒倒入容器中,加入少许橄榄油拌匀,煎好的鸡肉切成小块;
5、盘中盛入意面,铺上生菜,摆入鸡肉即可。
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‘肆’ 意大利面怎么烧
1、条状意面200克、樱桃西红柿100克、罗勒叶50克、蒜头3克、洋葱10克,盐3克、黑胡椒碎20克、白胡椒粉15克、白砂糖10克、黑胡椒酱50克、红酒。
2、开锅烧开水,加入少量盐及色拉油,水开后煮15分钟。
3、将洋葱切碎,香菇切片装盘,蒜姜切末。烧热锅,一次加入牛油、猪油、洋葱碎、蒜姜炒香,放黑胡椒酱、蚝油、糖、黑胡椒碎。将酱料起泡后,放入口蘑继续翻炒,口蘑炒至变软,然后加如红酒,慢慢熬制,这时注意多翻动酱料以免粘锅。当看到酱料粘稠时,我们就倒进煮好的意面来翻炒,当快出锅的时候加入切好的番茄片。
‘伍’ 哪种意大利面最好吃呢哪种做法最简单呢
碳烧意大利面是很有名气的,他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。
材料:
1).煮好的白意大利面条滤净水分待用。
2).超市买来的生培根(何尔美的挺好用)两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝,大蒜半头切片,芝士两片。
3).牛奶200克,淡奶油一勺。橄榄油一大勺。
4).四分之一粗的黑胡椒粒(这个是什么东西?)和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。
5).平底锅一只要大点的。
材料基本如此了,接下来是开始制作了。
1. 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片,闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火,不然,大蒜很容易炒糊变苦。
2. 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片,然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。
3. 牛奶汁沸腾以后把材料1加入,但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。
4. 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了,在盛到盘子上之前先关掉火,放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士