㈠ 哪种烤箱适合家庭用
控温定时型烤箱,家庭来选用控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物,经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的三控自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭,普通简易型是“入门级”的产品。
烤箱选购技巧
1、外观检查:外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等,箱门开关灵活、严实、无缝隙,窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观,加工精细。
刻度盘字迹清晰,便于操作。假冒伪劣产品,往往采用冒牌商标和包装,或将组装品冒充进口原装品,其箱体凸凹不平、有锈斑、外观粗糙、各种开关不灵活、功能效果不明显,通电后,升温缓慢,达不到标准要求。
2、检查随机附件是否齐全:如柄叉、烤盘、烤网等。
3、电源插头:接线要牢固,接地线完好并无接触不良现象。
㈡ 意大利红酒着名产地
意大利葡萄酒历史及产地
意大利的分级制度是最近数十年的历史,不像法国已有百年以上的传统。这也难怪有些好酒列在一般餐酒等级(Vino de Tavola)成为遗珠之憾 。
DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。
DOC( Denominazione di Origine Controllata) 则是仅次于DOCG的第二级,相当于法国葡萄酒分类中的AOC,品质也相当卓越。
DOC和DOCG级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也常常以粉红色长型封条的形式,出现在瓶口的钖箔收缩膜上。
1.安蒂诺里酒坊 (Antinori)
安蒂诺里酒坊(Antinori)是一个拥有600年以上历史的意大利国宝级葡萄酒坊。该家族起源自托斯康尼区的大城,佛罗伦斯。数百年来,该酒坊不仅代表着意大利葡萄酒的悠久历史和传统,安蒂诺里酒坊更是意大利葡萄酒“文艺复兴”的巨擘,也是世界12大葡萄家族的一员(P.F.V.= Primum Familiae Vini)。
安蒂诺里酒坊的哲学就是:酿造出有深度,有层次,高雅的葡萄酒。将葡萄酒的酿造文化发挥到极致。
2.奥那尼亚酒坊(Tenuta Dell‘Ornellaia)
在意大利,与为于佛罗伦斯的安蒂诺里齐名的就是奥那尼亚酒坊。
奥那尼亚酒坊的最受欢迎的产品是奥那尼亚红酒 Ornellaia 这款酒在意大利葡萄酒界被誉为最亮丽的"明日之星"。
Mr. Marchese Lodovico Antinori (安蒂诺里酒坊园主Mr. Piero Antinori 的弟弟)自80年代起,脱离家族的蔽荫,开始发展他自己的葡萄园。他的产品不仅在意大利境内享有盛名,在海外市场的评分也相当高。尤其是奥那尼亚红酒Ornellaia,被评选为世界100大红酒之一。
奥那尼亚酒坊相信:凡事亲力亲为,只生产最好的葡萄酒。
3.Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南园
位于意大利Piedmont(皮蒙)地区的Barbaresco(巴巴多瑞斯柯)区。面积3。22公顷。特色品评:芳香、圆满、多层次。
歌雅园是巴巴瑞斯柯区的代表园,歌雅家族为西班牙后裔,于17世纪由西班牙移居至意大利,从1895年的老乔万尼在皮蒙的巴巴瑞斯柯镇的Lamghe——兰格山的山坡辟园开始,逐渐建立了歌雅王国,总计有84公顷的园地,年产42万瓶各式红白酒。
4.Ceretto(Bricco Roche)——杰勒托
位于意大利皮蒙的巴洛洛区。面积1。2公顷。特色品评:具有莫名的香气,隐约而富含层次的口感,酒劲柔中带钢。
巴洛洛酒以酒区中心镇巴洛洛镇而得名,与巴巴瑞斯柯区都在80年代初期就被意大利政府封为最高等级的“产地品质保证”(D。O。C。G)产区,而目前全意大利仅有12个酒区享有这份殊荣。巴洛洛酒园的葡萄全部是——内比欧罗。这种在罗马时代就种植在此地的葡萄由意大利文“雾”衍生而来,形容秋天山区多雾,当雾起遮蔽了山林之时,此种葡萄已成熟待摘了。内比欧罗葡萄颗粒较小,皮比较厚,酿出的酒酒精度至少为13%,一般醇化期间至少持续2年,但可以列入“珍藏”的则为4年,Riserva Speciale——“特别珍藏”者则醇化期为5年。整个巴洛洛区共有1100公顷,每年可生产600万瓶。但最好的巴洛洛集中在东南方的阿尔巴小村附近,杰勒托家族拥有的酒园碟为其中佼佼。
5.Sassicaia——萨西卡娅
位于意大利托斯卡纳地区,面积公顷。特色品评:色泽深红,分外圆满、深厚。
㈢ 意大利厨房用品品牌有哪些
国际厨房电器品牌:法国白朗.西门子Siemens.邦帕尼Bompani.德格teka.意大利阿里斯顿ariston.美国惠而浦whirlpool.德国利勃海尔liebherr.意大利华伦帝Valenti.意黛喜indesit.博世bosch.意大利斯麦格Smeg.Falmec.Aeg.viking5.爱丽卡elica.伊莱克斯electrolux.德龙DeLonghi.美诺Miele.法格FAGOR.爱芭elba.林内Rinnai.美国通用GC.Tecn
㈣ 意大利爱芭嵌入式烤箱101-80x使用技巧说明书
时间和温度就和平时的电烤箱一样用。上下的横杠表示顶部和底部的发热管的指示。就是如果上指示亮的话就是顶部在加热,下横杠也一样的。这两个指示可以分别单独使用。菜谱上都有上火温度、下火温度。以及烘烤时间。
风叶代表烤箱内部的风扇,这个可以视烤的东西来定,不过基本是烤肉这种比较难熟的时候拿来用。三角的数量表示风力大小。水珠表示喷雾,比如烤面包等食品时候会用到。其它的一些常用的应该基本都知道了吧。