Ⅰ 意大利面的4种不同做法推荐
意面是意大利面的简称,意面的做法看上去有一点像我国的拌面,也有一点像凉面。接下来,我跟你分享意大利面的4种做法。
意面的做法:黑椒牛柳炒意面
黑椒牛柳炒意面食材准备
牛肉100克,青椒半个,蘑菇2个,意面50克,玉米适量,大蒜适量。
方法 步骤
1、将牛肉洗净后顺着纹理切成半指宽的薄片;
2、然后加入盐,白糖,胡椒粉,淀粉拌匀,加入少许冷水吸收;
3、大蒜切末,青椒切丝,蘑菇切片,锅中水少沸,意面煮6分钟左右;
4、锅中烧热少许油下入蒜末煸香,然后下入牛肉滑炒至变色盛出;
5、锅中底油下入青椒炒香,然后下入玉米和蘑菇炒至断生;
6、接着加入薏米翻炒,加入适量盐调味,加入牛肉丝炒至熟透,撒入黑椒粉即可。
意面的做法:三文鱼焗意面
三文鱼焗意面食材准备
三文鱼半斤,西兰花半个,胡萝卜少许,意面半斤,芝士适量,盐1茶匙,黑胡椒适量,淡奶油适量。
方法步骤
1、胡萝卜切成小块,西兰花掰成小块,胡萝卜入沸水焯烫5分钟,西兰花过一下待用;
2、意面放入淡盐水中煮至9分熟,三文鱼切成小块;
3、将意面铺在容器底部,再铺上三文鱼撒入黑胡椒和盐;
4、然后淋入淡奶油,撒入芝士碎,放入预热200度的烤箱中层烤18分钟左右即可。
意面的做法:罗勒海鲜意面
罗勒海鲜意面食材准备
意面200克,扇贝50克,五花肉末50克,虾仁30克,罗勒50克,辣椒适量,大蒜适量,披萨酱少许,黄油适量,洋葱适量。
方法步骤
1、罗勒洗净切碎,洋葱大蒜叶切碎,虾仁焯水待用;
2、尖椒切碎,意面放入盐水中煮10分钟后过凉待用;
3、平底锅中放入适量橄榄油煸香肉末放入蒜片炒香;
4、然后加入处理好的胡萝卜,尖椒,洋葱,盐和黑胡椒调味;
5、炒好之后盛出,另起锅,将黄油融化,倒入意面炒匀;
6、加入适量的披萨酱,虾仁,扇贝炒匀,出锅前加入罗勒碎翻炒装盘即可。
意面的做法:鸡肉意面沙拉
鸡肉意面沙拉食材准备
鸡胸肉2块,意面200克,生菜适量,洋葱2片,玉米粒适量,西红柿少许,橄榄油适量,甜椒粉,烧烤粉适量,孜然适量。
方法步骤
1、生菜西红寺洗净切成小块,洋葱切块,意面中放入少许盐和橄榄油煮熟;
2、平底锅中少许油,中火煎鸡肉,撒入胡椒粉,烧烤粉和孜然,待边缘焦黄翻面;
3、然后再次撒入胡椒粉,烧烤粉和孜然,全熟盛出;
4、将生菜,西红柿和玉米粒倒入容器中,加入少许橄榄油拌匀,煎好的鸡肉切成小块;
5、盘中盛入意面,铺上生菜,摆入鸡肉即可。
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Ⅱ 意面有什么特别的做法吗
一、红烧意大利面
材料:通心意大利面 虾仁 番茄 辣椒酱 葱 胡椒粉
做法:
1、按照煮意面的方法,煮好并处理好意面。虾仁清洗干净、控干水。番茄切成小块备用。
Ⅲ 意面怎么做方便又好吃最简单的意面做法
意面怎么做方便又好吃,一起来看看小编今天的分享吧。
1、番茄面
原料:意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。
做法:先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。拿炒锅倒入油,油热后放入洋葱粒。放入番茄粒,然后加入番茄酱。翻炒。放入煮好的意面,翻炒。加入罗勒碎,用盐和胡椒调味。
2、虾仁香草意面
原料:意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁调味料:姜片、橄榄油、白酒、盐。
制作:虾仁挑去泥肠,洗净沥干水分。洋葱切成片。意面煮熟备用。炒锅中加入适量橄榄油,姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟,加入白酒制成汁,放入意面,再加入香草汁,烩好即可。
3、奶油培根面
材料:意大利面100~120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。帕马奶酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
做法:培根切成芦卜橡小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;洋葱洗净,切末;青豆仁洗净备弊此用。将蛋打散,与所有材料搅拌均匀备用。取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮6~7分钟)即可取出备用。起锅,依序将奶油、洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放面及鸡高汤少许,最后待收汁陪旁即可食用。
小编今天的分享就到这里了,希望可以帮助到大家。
Ⅳ 意大利面怎么做好吃 分享几个经典美味的意大利面做法
意大利面是西餐正餐中最接近中国人口味的面点了,因此在中国销量挺好,很多家庭也会自己买点意大利面当家常美食。那么,意大利面怎么做好吃呢?今天小编就跟大家分享几个经典美味的意大利面做法,愿大家都能做出喜欢的美食。
意面材料:罗勒叶一把,松子仁4大匙,盐1小匙,黑胡椒粉一点点,橄榄油2大匙,意面适量。做法:1、罗勒叶洗净切碎,松子仁去皮,放入平底锅中小火干炒香。2、把炒好的松子仁、罗勒碎、盐、胡椒和橄榄油一起放入搅拌机中打碎,如果不好打可适量添加点凉白开,打成稠糊状待用。3、锅中烧开大量的水,下入意面和1/2小匙盐,同煮至八成熟,捞出沥干水分。4、将意面移入平底锅中,与青酱拌炒均匀即可。小贴士:炒好的松子可留少许最后撒在面上。