Ⅰ 怎么做出西餐厅感觉的番茄意面
番茄虾仁意面的烹饪技巧
技巧tips
1、意面可以换成其他各种pasta,通心粉啦gnocchi啦贝壳粉啦。番茄和虾仁永远不会让你失望的
2、面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
3、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
Ⅱ 黑椒牛排意面怎么做,10分钟就能端上桌,好吃又营养呢
秋天来了,温度慢慢减少了,早晨早上一会,不但吸气清新的空气,并且去厨房做饭也不冷了,因为初入秋的缘故,家人的免疫能力有点儿下降,我作为一个家庭妇女,每日的三餐从来不出去买的,由于自己做三餐,不但营养全面,并且合乎家人的食欲,那样家人会多吃一点!
下边在锅里烧水,放上一把意面,大概煮10min,另出锅倒打油,把牛排装进去煎一下,双面各煎3min,到时间起锅,然后把洋葱装进去炒出香味,把洋葱放在一个盘里,把牛排铺在上面,在锅里加上1个鸡蛋,煎一个水煮荷包蛋,再放到牛排的边上,把煮熟意面铺在上面,撒上面黑胡椒,挤上番茄沙司就可以吃了。
【小提示】由于牛排就放在冰箱冷藏的,大伙儿最好提前取出解除冻结,随后涂上一层植物油,先放置10min,那样牛排吃起来也会更加细嫩。由于意面较难熟,最好把意面放到锅中熟,前去煎牛排、煎蛋、炒洋葱,还可以放入自己爱吃的蔬菜,这一步根据个人食欲确定。
Ⅲ 想要做出西餐厅感觉的番茄意面,需要怎样操作
经常去西餐厅的小伙伴,在菜单里总能发现意大利面的字眼,对于意大利面的爱好者来说,意面除了让我们有饱腹感外,与意大利面搭配在一起的酱汁或者其他配料是它的灵魂所在。有时候在家不想做饭,就以炒面炒粉解决,炒粉炒面吃多了总是会腻的,不妨尝试一下去做番茄肉酱意大利面,制作非常简单。
2、在做意面之前要先把意面给煮熟,在煮的时候要不断的观察,把意面煮到没有硬芯的状态,不然咬一口都是硬芯吃着口感会不好,还会影响到整个意面的味道。
3、在倒入番茄酱的时候要看自己是否喜欢酸甜口味,如果喜欢可以多加一些,不喜欢的话可以做成牛奶意面,味道都非常的好吃而且也充满营养。
Ⅳ 意大利面吃法
很高兴回答这个问题。因为我家里有一个爱吃意面的女儿,所以在开始学做饭的时候我就学会制作意大利面,经常煮给孩子们吃,也分享了一些意面的制作食谱在我的美食头条号【魔多厨房】里,如果你喜欢做饭,欢迎关注我的头条号【魔多厨房】。
意面的形状很多,常见的有直条状的,还有一些空心面、螺旋面、贝壳面等等,都非常受孩子们的喜欢。我家常做的两种意面是番茄肉酱意面和海鲜意面,味道都很好,孩子们也爱吃吃。
番茄肉酱意面的做法是把用油把洋葱碎炒至透明,把切好的番茄碎和肉馅放进去翻炒至熟,再小火熬煮成酱,意面煮熟后放进酱里炒均匀就可以了吃了。
还有一种是海鲜意面,一般我都是用虾仁,有时候也会放些鱿鱼圈,不仅好吃而且还比较有营养,下面我详细介绍一下海鲜意面的做法吧。
【海鲜意面】
制作过程:
1、先煮一锅开水,把直条意面放进去煮,大约要煮8-10分钟左右,煮至面条软中间无硬芯即可;
2、煮面的时候可以另起一锅,上火烧热,放进食用油,先炸香洋葱碎,再放进小西红柿,如果没有小西红柿可以用大西红柿切开;
3、再放进虾仁翻炒,然后再放进焯过的鱿鱼圈一起翻炒;
4、再把煮熟的意大利面放进锅里;
5、加盐调味,翻炒均匀;
6、加一小勺黄瓜泥,就是新鲜黄瓜用料理机打成泥状;
7、翻炒均匀就可以出锅了;
怎么样,这做法够简单吧,一盘丰富的海鲜意面端上桌,可以美美的吃起来了。这样一般意大利面在外面吃的话应该不会便宜,而且虾仁也不会有这么大个的,但自己在家做,就可以随心所欲了,想放什么放什么,想怎么吃就怎么吃。所以还是学会了做饭在家里自己做起来吧!