❶ 如何吃意大利面
意大利面的做法:
1、金枪鱼意面
材料:
金枪鱼(罐头)、豆豉、意面,芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋葱、盐
做法:
(1)煮一锅水,水滚后放橄榄油和盐,然后把意面放入,煮约7分钟;
(2)锅热倒油,先下豆豉煸香,接着放洋葱、蘑菇(洋葱和蘑菇切丝),然后下金枪鱼和意面一起拌炒;
(3)最后撒上芝士粉即可。
2、意大利红酱面
材料:
150g的意大利直面、1个西红柿、1个小洋葱、五瓣蒜
做法:
(1)洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;
(2)烧油,放蒜末,爆香,放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色;
(3)放入西红柿泥,翻炒片刻,关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了;
(4)开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。
3、蘑菇肉酱意大利面
材料:
意大利面110克、香菇15克、鸡腿菇15克、金针菇15克、蘑菇15克,茄汁、肉酱、橄榄油、芝士粉、黑胡椒粉、食盐各少许
做法:
(1)将香菇、鸡腿菇、金针菇、蘑菇全部洗净,去根切片;
(2)锅内水烧开,放入意大利面、食盐、橄榄油大火煮熟,沥干水分;
(3)锅内油烧热,倒入金针菇、鸡腿菇、蘑菇、香菇翻炒,加茄汁、肉酱翻炒均匀;
(4)放入面条、食盐炒匀盛入碗中,撒上黑胡椒粉、芝士粉即可。
意大利面的煮制过程很讲究,一定要在水中加点盐,这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多,其实,这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化,非常适合减肥的人食用。
意大利面的种类
意大利面主要分这么几类:除实心粉外,还有通心粉,宽面条,细长面条,细线状的细面以及包肉馅的小方块形意大利面饺。
1、小水管通心面。
2、天使的发丝(粗)。
3、天使的发丝(细)。
4、斜管面:其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型,中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁,特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间:6~8分钟。
5、面片:通常为新鲜面皮,中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成,大多为方形,通常以烤方式料理。煮熟时间:5~7分钟。
6、尖头梭面:很手工感的卖相,因为实心,所以口感筋道。一般先煮熟,再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间:7~10分钟。
7、天使的发丝:犹如面线般,以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合,比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。煮熟时间:5~7分钟。
8、螺旋面:其螺旋形状的面纹易于沾附面酱,搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。煮熟时间:8~10分钟。
9、长形意大利面:最常被使用的面条种类,分有15、16、18厘米粗细的面条,常用来搭配番茄口味的面酱。煮熟时间:8~10分钟。
10、小贝壳面:较为细致的小贝壳面可用来料理面条汤,或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。煮熟时间:8~10分钟。
11、意大利水管面:由于其空心的造型与表面条纹可沾裹浓厚的面酱,通常配以奶酪且适合烤食。煮熟时间:8~10分钟。
12、粗管面:大号管面厚,体积大,所以嚼劲大,适宜同时配以荤素食材,浇鱼汁非常出色。煮熟时间:10~12分钟。
13、传统宽面:意大利人在家中最为常做的自制宽面,适合各种酱汁来烹饪。它与牛肝菌等菌类搭配尤其能突显菇类香味。煮熟时间:8~10分钟。
❷ 衣服上沾意大利面污滞怎么能洗掉
亲,不同污渍的种类、大小和衣服的质地均会对去渍效果有所影响,并且污渍停留在衣服上的时间越短便能越容易洗净。
针对意大利面的污渍,我们建议您可以使用汰渍全效360洗衣液,汰渍拥有卓越的日常洁净力,能有效去除多种顽渍,让衣物360度洁净,能让白色衣物洗得更白,彩色衣物也洗得更亮丽,且配方温和不伤手,免搓易溶解,无不溶解残留,洗后让衣物柔软并散发阵阵的洁雅百合清香。
建议可以先取适量洗衣液直接涂抹在污渍处静置5-10分钟,然后再进行常规洗涤。另在洗涤前也要留意一下衣服的洗涤标签,以免损伤衣服。
❸ 意大利面酱蘸在衣服上怎么弄
亲,不同污渍的种类、大小和衣服的质地均会对去渍效果有所影响,并且污渍停留在衣服上的时间越短便能越容易洗净。
针对意大利面的污渍,我们建议您可以使用洗衣液盒肥皂。
建议可以先取适量洗衣液直接涂抹在污渍处静置5-10分钟,然后再用肥皂水洗,再用清水洗。另在洗涤前也要留意一下衣服的洗涤标签,以免损伤衣服。
❹ 衣服上沾上了意面酱有什么办法洗下去
衣服上沾有意面酱渍,可用如下方法清洗:
1、衣服干的时候,用手洗专用洗吵陪衣液原液涂抹在污渍处,完全覆盖污渍,静置5分钟后(可轻轻搓洗),进行常规洗涤;
2、如经过上述方法污渍仍无法去除,则
(1)纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物:每春游半盆水(约2升)加入白色衣物色渍净(600g规格)1瓶盖(40克),搅匀,放入衣物浸泡30min,漂洗干净。
*视需要可适当延长浸泡时间,若2小时后色渍未去除,将衣物取出,往盆中添加白色衣物色渍净(每半盆水加1瓶盖),搅匀,放入衣物继续浸泡,累计浸扒碰销泡时长不超过6小时。
(2)彩色或其他材质的白色衣物:将衣物放入盆中,污渍部位贴盆底,用彩色衣物色渍净(600g规格)瓶盖量取1/4瓶盖(10克)彩色衣物色渍净和1/4瓶盖(10克)衣领净,倒在污渍处,用衣物其他无污渍部位盖住污渍,防止风干,静置2小时,漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除,可延长静置时间至过夜。
注意事项:
1、白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料,请勿用于有颜色的衣服(包括白底条纹、白底花格、白底印花),勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物,勿直接使用原液。
❺ 关于食用意大利面的餐桌礼仪.
西餐入座,服务生上的是冰的柠檬水。柠檬水是可以唤醒口腔味觉的。点菜的话一般是冷盘、汤、主食、甜点。点完这些可以点些酒水。比方说你吃海鲜意面可以点一杯白葡萄酒就很不错(白葡萄酒是冰的)。餐巾铺开直接放在大腿上,一般男士喝汤时会把餐巾围在衣领上,以免汤溅到衣服上,但是女士不这么用,不太雅观。左手边的小碟子是面包盘,你点完菜后服务生一般会上面包,小碟子上的小刀是黄油刀,用来抹黄油在面包上的。吃意大利面配的餐具是正餐叉和正餐勺,右手叉、左手勺。意大利面分很多种,有圆面、宽面、空心粉、螺旋面、贝壳面、蝴蝶结面等等。比方说吃圆面时,左手勺顶着右手叉把面卷起来吃。或者直接用正餐叉直接吃也可以,吃到剩下的无法用叉再用勺吃,可以借助叉把意面拨到勺子里面吃。海鲜意面里的贝壳可以用勺压住贝壳,用叉把肉直接取出来就可以了,壳可以拨到深口盘旁边,等意面吃完再把壳拨回盘里。
点的菜如果口味不错、可以吃完的话最好要吃完。如果点的菜吃了以后才发现口味不适合,一定要说明,否则视为不礼貌。希望这些回答可以帮助到你。
❻ 有关意大利餐桌礼仪和其他相关问题
一、吃意大利餐也没什么特别的,和我们中国礼仪差不多,1,别张嘴嚼食。2,别咬刀叉。3,垃圾不要乱扔,一般服务员会给你准备一个碗,专门装垃圾的,吃剩的骨头,皮壳都可以吐在里面,满了叫服务员换。4,餐巾一角可以压在面前的盘子下,对角搭在腿上。5,意大利人主要吃面,种类也很多,有一种类似馄饨的面比较难吃,遇到难吃的东西尽量不要表露在脸上。6,剔牙要用左手挡住嘴。
二、意大利的普通餐,基本就是牛排,意大利面,稍微好些的餐馆会有海鲜,如果是在意大利用餐,还应该有英文和法文的餐牌。好象意大利人对青口一类的贝壳海鲜也比较中意。我去过意大利,但是没去过什么高级餐馆,最多一顿饭两人也就花了100欧左右。意大利人很友善,无论你点什么,他们也不会笑话人。
三、欧洲这几个发达国家晚餐吃的时间的确长,尤其法国意大利,象意大利的佛罗伦萨和威尼斯又是很浪漫的城市,晚餐吃的时间更长,都是一边聊天一边吃饭,看上去更主要的是在聊天,谈情。在罗马和米兰这种比较忙碌的城市就好得多,一般大家都是非常忙碌的,吃饭的时间也比较短。
四、意大利、法国、英国这些个欧洲发达国家,用餐的顺序都基本相同,你点菜之前,他们就会给你上,硬面包,奶酪,白水。点正餐应有
汤,主食,甜点。先上汤,上凉菜。然后上主食,面和牛排之类的。最后上甜点,如果你吃的快,可以让他们提前上甜点,一般服务员会看你吃完了才给你上甜点。
五,在意大利餐厅作服务员只要注意上菜时间就可以了,别的和其他国家服务员应该做的一样。