❶ 超市买的螺旋形意大利面怎么吃
螺旋形意大利面的做法:
1、番茄、洋葱切丁备用 。
2、猪肉料酒腌10分钟 。
3、炒锅加油爆香蒜末,入猪肉炒至变白后起锅。
4、另起锅,入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软。加入适量番茄酱及水,烧开后转小火,加入适量盐和糖,小火慢煮。
5、待煮至软即可起锅,起锅前将炒过的猪肉加入略煮。
6、水中加少许盐和色拉油,烧开后下螺旋面煮至熟,捞起,淋上煮好的酱汁,撒上黑胡椒即可。
❷ 意面番茄酱的做法
意面番茄酱的做法。下面我详细介绍一下。
意面(形状可选)
番茄酱 1大勺
番茄沙司 2大勺(可选)
牛奶 3大勺
洋葱 半个
奶酪(品种随意) 一小块
黄油 一小块或其他油
做法
锅里放水,沸腾后加一勺盐,再放意面。按照意面包装说明煮多长时间;
煮熟捞出,有橄榄油略搅拌,防止粘连;
洋葱切丁;
锅中放黄油,融化烧热后加洋葱炒到金黄,边缘略脆;
然后下一大勺番茄酱,两大勺番茄沙司,炒匀后加牛奶和奶酪,搅拌均匀,到奶酪融化,酱汁颜色均匀;(番茄沙司没有就没加,额外加了点宝宝的牛肉泥)
下面条,同炒,依照个人口味下盐;
有罗勒碎就加,出锅。
喜欢吃番茄酱,所以又加了两大勺
自己做番茄酱的做法
食材
西红柿(中等大小10个)
冰糖30g
盐5g
柠檬汁(柠檬1个)
做法
西红柿顶部用刀划十字,放入番茄烫一分钟,捞出去皮;
底部蒂用刀抠出,用手将西红柿挤碎;(有搅拌机就打碎)
挤碎的西红柿放锅中,加入冰糖,柠檬汁小火煮半个小时以上,期间要搅拌以防糊底,待汤汁浓稠,没有太多水分的时候加入盐拌匀装瓶。(一岁以下就不要加盐了)
瓶煮沸消毒,并沥干水,酱趁热放入瓶中密封,待凉放冰箱冷藏。
1.因为这个含糖量少所以保存时间有限,每次要用干净的勺子取酱,冷藏可保存一个月,尽快吃完。
2.柠檬汁是天然的酸味剂,还有抗氧化延长保存期的作用。
3.自家吃的话,西红柿不需要去籽,不会影响口感。
4.挑选熟透的西红柿最佳。
❸ 超市买的螺旋形意大利面怎么吃
螺旋形意大利面的做法:
番茄、洋葱切丁备用 。
猪肉+料酒腌10分钟 。
炒锅加油爆香蒜末,入猪肉炒至变白后起锅。
另起锅,入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软。
加入适量番茄酱及水,烧开后转小火,加入适量盐和糖,小火慢煮。
待煮至软即可起锅,起锅前将炒过的猪肉加入略煮。
水中加少许盐和色拉油,烧开后下螺旋面煮至熟,捞起,淋上煮好的酱汁,撒上黑胡椒即可。
❹ 意大利面酱怎么做
番茄意大利面的做法:
主料:意大利面100克、番茄50克、猪肉末20克、洋葱50克
辅料:油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、盐1克、味精1克
1、将意大利面开水下锅,倒入少许油和盐。
❺ 番茄肉酱意大利面的做法
1、原料:罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面(视个人情况而定)。
2、调料:黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
3、食用时调味:欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱。
4、整粒去皮番茄放入搅拌机。
5、搅打成糊后倒入盆中备用。
6、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用。
7、热锅后倒入橄榄油。
8、下入肉馅翻炒。
9、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀。
10、下入洋葱碎继续翻炒。
11、洋葱翻炒至颜色变透明即可。
12、倒入番茄糊搅拌均匀。
13、加入番茄酱搅拌均匀。
14、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌。
15、加入白糖调味。
16、加入盐调味。
17、盖上锅盖转小火焖制1小时左右。
18、定期开锅观察搅拌一下,避免糊锅。
19、待汤汁全部收浓,关火番茄肉酱制作完成。
20、另取一锅做水,水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面。
21、先用勺子在锅中搅拌,以避免意面粘连,待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。