‘壹’ 吃意大利粉(意大利面条)专用的那种肉丸怎么做最好吃
那种肉丸夹三明治吃也非常好吃的。这种肉丸和中式肉丸有几个不一样的地方:
1、肉用猪肉和牛肉,比例1:1
2、不放淀粉,而是放一点撕碎的面包,差不多1斤的肉馅,两片吐司这样
3、放芝士粉
4、用香草,一般是干的罗勒、披萨草、百里香、鼠尾草这些,超市有买进口综合香料的,就是这种,一小勺就好
5、先煎或烤至八成熟,然后用意大利面酱烩一下(洋葱用黄油爆香,下番茄酱(不是番茄沙司)或者西红柿块儿,加点水,加综合香料和盐,最后加肉丸收至浓稠)
‘贰’ 肉丸意大利面好吃吗
当然好吃了,肉丸Q谈面条有很浓郁的面味,所以这种主食非常的好吃。