A. 花式咖啡的名称与制作，咖啡厅用的
1、维也纳咖啡 材料：热咖啡一杯，鲜奶油适量，巧克力糖浆适量，五彩巧克力米少许，糖包。 作法：热咖啡一杯约8分满，上面以旋转方式加入鲜奶油，再淋上适量的巧克力糖浆，最后洒上五彩巧克力果，附糖包上桌。 特色：这款源于奥地利的着名咖啡，具有三段式的变化口味，适合喜欢甜食的人饮用。 适合饮用时间：早晨或下午。 2、夏威夷风情咖啡 材料：一杯热咖啡，鲜奶油适量，薄菏酒少许。 做法：热咖啡一杯约8分满，上面以旋转方式加上一层鲜奶油，再淋上少许薄菏酒。 特色：薄荷酒的清爽感受会使燥热感顿消，隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡，感觉别有风味，有如置身夏威夷海湾。 适合饮用的时间：下午或餐后。 3、香草冰咖啡 材料：一杯热咖啡，香草冰淇淋球一只，糖水1/2盎司，碎冰适量。 做法：将碎冰放入调酒壶，倒入咖啡，再加入半只香草冰淇淋球，1/2盎司糖水，用力摇匀，然后，倒入玻璃杯，再加入碎冰，将余下半只香草冰淇淋球放置冰面，最后洒上杏仁片点缀。 特色：透心凉的冰咖啡，清淡宜人，有奶油及香草的鲜香。 适合饮用时间：全天。 4、爱尔兰咖啡 材料：爱尔兰威士忌1/2盎司~1盎司，方糖，热咖啡一杯，鲜奶油适量。 做法：专用杯中先放入1/2~1盎司爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），放在专用架上，用酒精灯加热至糖溶化，再倒入热咖啡约8分满，最后加入一层奶油。 特色：酒香浓烈，适于男性饮用。 适合饮用时间：夜晚。 5、皇家咖啡 如绅士般的气质，静静地在四周扩散，端坐一旁的我，禁止不住眩于你脱俗的深切幽中；什么是静谧？什么是高贵？什么是优雅？所有的答案，你都早了然于心。 配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量 制作方法： 1、将冲调好的热咖啡倒满于杯中。 2、将一块方糖放于特制的汤匙上。 3、再滴二到三滴的白兰地在方糖上。 4、然后点火燃烧白兰地及方糖。使酒气减少。 6、摩加薄荷咖啡 咖啡和薄荷 美好的情侣 ：摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。 7、卡普奇诺 香味覆盖过苦味 ：加奶油块的咖啡 这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。 配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。 8、那不勒斯风味咖啡 轻松头脑的早晨咖啡 ：那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下. 9、热的摩加佳巴 温暖身体：俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。 10、印地安咖啡 甜味十足的享受 ：印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。 稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。 配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。 11、软摩加糖霜咖啡 软摩加糖霜咖啡：像冰糕味道的冰冻咖啡，看上去就很好吃。制作重点是：将充分溶解的液体再次固化而制成。 配制方法：在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合，但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，看出流痕时，将搅拌器中的混合物倒入，最后在上面装饰一些巧克力屑即成。 12、混合咖啡 和足够的牛奶混合在一起 ：混合咖啡 是将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。 配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
采纳哦
B. 有哪些花式咖啡喝法
花式咖啡是指在咖啡的基础上，通过添加各种调味品、糖浆、奶制品等，制作出不同口味和风格的咖啡饮品。花式咖啡的种类繁多，各具特色，以下是一些常见的花式咖啡喝法：
拿铁咖啡（Caffè Latte）：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与蒸汽牛奶的完美结合，通常比例为1:3或1:4。拿铁咖啡口感丝滑，奶泡丰富，适合喜欢牛奶口感的人。
卡布奇诺（Cappuccino）：卡布奇诺是一种意大利咖啡，由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡组成，通常比例为1:1:1。卡布奇诺的特点是奶泡厚实，口感浓郁，适合喜欢奶泡的人。
摩卡咖啡（Mocha）：摩卡咖啡是由浓缩咖啡、巧克力酱、蒸汽牛奶和奶泡组成的一种甜品咖啡。摩卡咖啡口感丰富，既有咖啡的苦味，又有巧克力的甜味，适合喜欢甜品的人。
美式咖啡（Americano）：美式咖啡是由浓缩咖啡和热水按一定比例混合而成，通常比例为1:2或1:3。美式咖啡口感较为清淡，适合喜欢黑咖啡的人。
维也纳咖啡（Viennese Coffee）：维也纳咖啡是一种奥地利特色的花式咖啡，由浓缩咖啡、热奶油和巧克力粉组成。维也纳咖啡口感浓郁，既有咖啡的苦味，又有巧克力和奶油的甜味，适合喜欢甜品的人。
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：爱尔兰咖啡是一种由浓缩咖啡、爱尔兰威士忌、糖浆和奶油组成的特色咖啡。爱尔兰咖啡口感独特，既有咖啡的苦味，又有威士忌的酒精味，适合喜欢酒类饮品的人。
冰沙咖啡（Iced Coffee Frappé）：冰沙咖啡是一种由浓缩咖啡、冰块、糖浆和牛奶搅拌而成的冰沙饮品。冰沙咖啡口感冰凉，适合夏天消暑。
冰滴咖啡（Cold Brew Coffee）：冰滴咖啡是一种将咖啡豆研磨成粗粉，用冷水浸泡12-24小时，然后过滤而成的冷咖啡。冰滴咖啡口感醇厚，酸度较低，适合喜欢冷咖啡的人。
椰香咖啡（Coconut Coffee）：椰香咖啡是一种由浓缩咖啡、椰子奶和冰块搅拌而成的特色咖啡。椰香咖啡口感清爽，具有浓郁的椰子香味，适合喜欢椰子的人。
盐焦糖拿铁（Salted Caramel Latte）：盐焦糖拿铁是一种由浓缩咖啡、蒸汽牛奶、盐焦糖糖浆和奶泡组成的特色咖啡。盐焦糖拿铁口感独特，既有焦糖的甜味，又有盐的咸味，适合喜欢甜咸口感的人。
以上只是花式咖啡的一部分，实际上花式咖啡的种类和喝法还有很多，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。