① 有没有类似小森林那种安安静静做菜的电影或剧
个人偏好欧美风格的美食内容。相较于日韩内敛、安静、故事性更强的美食剧、电影,欧美最主流的形式包括美食纪录片、TV Series和真人秀。欧美风格简单、直接、热情,更倾向于与观众直接的交流,帮助观众学会实用的小技巧,从而真的教会观众怎么做菜。以下是推荐的欧美美食内容:
元老级推荐:
朱莉娅·查尔德的《法国厨师》、《朱莉与茱莉娅》、安东尼奥·卡里路奇奥的《安东尼奥的南意大利大餐》、《安东尼奥的意大利大餐》、《世界饮食文化》、《安东尼奥 卡路西奥的意大利美食6》和《Two Greedy Italian》。
中青派推荐:
Nigella Lawson的节目一般在豪华的家里拍摄,Rick Stein的《里克斯坦西班牙美食》、《里克·斯坦地中海美食》、《里克斯坦印度美食》、《里克·斯坦西班牙式圣诞节》、《雷蒙德的烹饪秘诀》、休·菲林·维汀斯塔的《River Cottage》、《雷蒙德的烹饪秘诀第一至二季》、《Chef Giorgio Locatelli》、《Gennaro Contaldo》和杰米·奥利弗的《原味主厨》、《杰米私房菜》、《杰米北非游记》、《杰米意大利》、《Foodtube食物频道》等。
少壮派推荐:
戈登·朗姆齐的《Gordon Ramsay终极烹饪教程》、《美食大冒险资源下载页》、瓦伦丁·瓦纳的《美食探寻记》和瑞秋·胡的《巴黎私厨》等。
以上内容包括了美食纪录片、TV Series和真人秀,涵盖了烘焙、居家、文化+美食、餐厅专业主厨风格、农庄家庭料理、户外采集渔猎等多种风格。建议尝试这些节目,从中学习实用的烹饪技巧,感受美食的魅力。
② 贵阳环境好的私房菜,贵州山上有屋的旅游景点
贵阳环境好的私房菜?
一、云谊1995
云谊1995是位于大十字诺富特酒店29层的一家旋转餐厅吗,环境很优雅,看夜景非常nice,想坐窗边一定要提前预定位置。
菜品很丰富兼具中西餐,制作也很精致,擅长分子料理,吃下去的每一口都是细腻惊喜。
酒的选择也很多,红酒、鸡尾酒、精酿啤酒......口感好,还营造了浪漫氛围!
地址:大十字中华南路诺富特酒店29楼
人均:120+/人
二、香草肆集
藏在老小区里面,虽然周边环境很一般,但是走进去就别有洞天,精致的白色小楼,浓浓的北欧风情。
富有特色且适合贵阳口味的西式家庭料理,大厨曾在法国进行烹饪学习,拥有丰富的理论和实操经验,菜品口味非常棒。
地址:南明区都司路13号进巷子50米新天地旁
人均:253/人
三、荟云台
室内有复古欧式的客厅的感觉,明明是出门用餐,却又有一种回家的舒适和温馨。
阁楼有露天的花园,也有御寒的玻璃屋。
主营注重火候和本味的意大利菜,有着各式各样的面食与肉类;精致又优雅的法国菜,搭配着不同口味的美味酱汁;粗狂派的美式菜,可以让人放下对西餐的拘束感。
下午茶、鸡尾酒、可以享受的不只正餐。一人食的独处,两人约会的浪漫,也有朋友聚会的狂欢。
地址:云岩区省府路39号贵山大酒店27楼
人均:171/人
四、Villa天台咖啡餐厅
一家集西餐、奶茶、咖啡、鸡尾酒以及民宿的店!外面看上去是摩洛哥风格,走进去一看则是偏北欧风,虽然是混搭,但却美得一塌糊涂。
乌江源百里画廊风景区怎么玩?
乌江源百里画廊风景区是位于中国四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县的一个自然风景区,以其壮丽的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。以下是一些建议来玩乌江源百里画廊风景区的方式:
1. 漫步欣赏景色:乌江源百里画廊风景区以其宏伟的山水景观而着名。你可以沿着画廊的小径漫步,欣赏河流、山峦和丰富的植被。在不同的季节,画廊的景色会有所不同,春季的花朵盛开、夏季的绿意盎然、秋季的红叶美景和冬季的雪景都各具特色。
2. 参观文化遗产:画廊周围有许多寺庙和古建筑,代表了当地的文化和历史。你可以参观其中的一些,如汶川县城的扎如寺、金川县的金川古城等,了解当地的宗教信仰和历史背景。
3. 进行户外活动:乌江源百里画廊风景区提供了丰富的户外活动选择。你可以进行徒步旅行、露营、钓鱼、骑行等活动,亲近大自然,享受户外的乐趣。
4. 品尝当地美食:在画廊周边的村庄和小镇上,你可以尝试当地的美食和特色小吃。这里的藏族和羌族文化有着独特的饮食习惯和口味,品尝当地美食也是一种文化体验。
5. 欣赏日出和日落:乌江源百里画廊风景区的日出和日落景色令人叹为观止。你可以选择在适当的位置和时间观赏这些美丽的自然景观,留下难忘的回忆。
在前往乌江源百里画廊风景区之前,建议提前了解天气情况、景点开放时间和交通路线等信息,规划好行程并做好准备。
贵州哪里能便宜租到农村带院子的房子?
选择非常多,贵阳市乌当区水田镇竹林村很多村民修建的房子都特别宽敞,有许多农家小院都可以出租,环境优美,场地是非常宽敞的,喂鸡喂鸭喂猪都可以,离贵阳市区也很近。大概30公里左右,开车需要半小时就到达,租金也非常便宜,像我舅租给他们的屋子一年大概就是8000块钱左右,当然如果要求比较苛刻,那租金肯定是有变化的。
③ 做牛肚用什么才料
客家牛肚(牛肚,酸菜,嫩姜,红辣椒,面粉)
材料:牛肚100克,白醋2大匙,酸菜3片,嫩姜1支,红辣椒3支,面粉1大匙,白醋1大匙,盐适量,色拉油2大匙。
调味料:白醋1茶匙,水2大匙,鲜鸡精1/4茶匙。
制法:1、将牛肚翻面,把面粉撒在牛肚上,仔细搓揉,用水洗过之后,再用白醋搓洗,最后用大量水冲洗干净,放入滚水中烫熟后捞起,切成薄片备用。
2、酸菜、姜和辣椒切丝,调味料拌匀备用。
3、锅中倒入色拉油热锅,放入酸菜丝、姜丝和辣椒丝翻炒,再放入牛肚和调味料炒匀,起锅前加盐调味即可。 新派韩烧牛肚
要说韩国城里先去哪家尝鲜,首推偶巴尔坛,之所以选在这里,就是因为它出了名的牛肚大肠。吃得独特。
端上桌的牛肚非常水润,经过腌制,食材精选自山东鲁西黄牛的牛肚,牛的第一个胃,肉质很厚,有韧性,脂肪很少。放在烧烤盘上烤制,肥厚的牛肚因为加热和花刀开始打卷儿,烤干水分变得脆嫩,蘸着酱汁,口味十分独特。牛肚韧性十足。牛肚除了烧烤吃法,炒饭的味道也极佳。
佛罗伦萨风味牛肚(牛百叶) 牛肚非常软滑,做时先用3小时熬鸡汤,再用鸡汤焖牛肚2小时
广州的意大利私房菜“窦”出品
湘菜小炒香辣鲜牛肚
此菜香辣中有一丝酸味
材料:湘菜里最不可少的就是各种辣椒,干辣椒,小尖椒,蒜薹,李锦记风味豆豉,姜丝,牛肚,酱油,陈醋(最好镇江的),麻油,盐,鸡精。
做法:1,将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊,下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵)和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。(自创懒人做法,接下来跟轻松)2,锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)
翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。
红烧牛肚是一道下酒送饭的家常好菜。牛肚以槽牛的肚(肚百叶呈黑色)为最好,烹饪的时候讲究一个爆字,讲究火候,要脆要嫩,如果爆过了火就会老硬,不易
嚼烂。吃爆肚需蘸佐料,佐料用酱油、米醋、芝麻酱
、香油、豆腐乳、虾油等配成,还要加葱花、香菜、蒜汁和辣椒油。如果想接生烹调时间,可以在街市选购已预先煮熟的牛肚。
材料(四人分量):牛肚半斤,木耳三片,青蒜一棵,葱两棵,姜两片,生粉水少许,酒两汤匙,八角两粒,豆蔻六粒,水四杯,牛骨高汤一杯,酱油两汤匙,糖一汤匙,盐半茶匙。
做法:
1、牛肚洗净,加入姜、葱、酒、八角、豆蔻及水煮滚后焖半小时。
2、取出牛肚切条,用牛骨高汤、酱油、糖及盐再焖煮至入味,然后放入青蒜及木耳,最后用生粉水埋芡即成。
红油牛肚丝调味料:盐2/3小匙 生抽1小匙 陈醋1/2小匙 砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 芝麻油1/2小匙 辣椒红油3大匙
辣椒红油材料:特细辣椒粉20克 桂皮1根 八角2颗 花椒10颗 大蒜6瓣(切片) 生姜6片(切片) 植物油 半杯
制作方法:
1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟
2.将牛肚斜切成条状
3.锅内烧开水,放入牛肚氽汤至水再度开,捞出。
4.马上放入冰水中浸泡10分钟,捞起完全沥干水份。
5.碗内放入所有调味料及红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。
6.放入牛肚拌均匀即可上菜。
制作心得:
1.这道菜因为做的辣,所以盐要放够,才可减少些辣味。少放生抽,否则水份太重。
2.浸泡好的牛肚一定要把水份充份沥干净。
3.这道菜的口味是咸鲜为主,糖和醋仅为提鲜不要放太多量了。
4.不可以用猪肚代替。因猪肚还要经长时间炖煮才能咬的烂。
5.注意做红油时,油温不能太高,8成热即可,否则容易炸糊了辣椒面。炸好后浸泡的时间越长越入味。如果你做出来的油不红也没有关系的,只要够香也行。外面有些特别红的油的是加了色素的,自己做的吃的健康。
6.做好的红油,过滤出来的辣椒面不要丢了,用来炒菜也是很香的。
香辣杂蔬炒牛肚原料:
卤牛肚250克、绿豆芽300克、杏鲍菇100克、莴笋1根、洋葱半个、鲜辣椒7-8根。
调料:
大蒜5-6瓣(切末)、郫县豆瓣1勺、阿香婆香辣牛肉酱1勺、白糖一小勺。
做法:
1、绿豆芽掐去头尾洗净后控干水分;
2、洋葱,杏鲍菇,青笋去皮后切成长条备用;
3、鲜辣椒洗净后从中破开刮净辣椒籽备用;
4、卤牛肚斜刀片成长条厚片后备用;
5、锅内做水,水开后下入杏鲍菇,莴笋焯烫30秒左右捞出控干水分;
6、豆芽下锅焯烫15秒左右捞出控干水分;7、锅内放入油,油热后下入蒜末爆香;
8、加入郫县豆瓣和香辣牛肉酱炒出香味;
9、下入洋葱条炒香;
10、下入莴笋和杏鲍菇快速翻炒均匀;
11、下入牛肚,辣椒和绿豆芽,加入一小勺糖调味;
12、快速炒匀后盛出,制作完成。
④ MIXI新概念意大利私房菜怎么样
环境很好,装修很漂亮的。还有大中小三个包间,每个房间都是不同装修的风格。个人喜欢小包间,适合情侣约会。意大利菜比较正,但吃完全套时间有点长,毕竟是西餐嘛。