意大利面放些什么佐料

Ⅰ 意大利面与中国面，谁更美味

意大利面和中国面本身就属于不同的菜系，有着不同的风味和口感。
意大利面（Pasta）是意大利菜系的经典代表，它通常是用面粉、蛋和水制成的，有着柔软的质地，可以搭配各种酱料和配料。意大利面的风味和口感因酱料和配料的不同而异，但它通常包含浓郁的奶油稿塌、番茄、橄榄油和乳肢敬弊酪等。
中国面则包含了诸如面条、粉丝和米线等多个种类，可以采用煮、炒、煎等多种不同的烹饪方法，并搭配不同的的汤和配菜。中国的面条通常是以面粉和水为基本原料，口感较为劲道，而且有着丰富的口味和风味，如牛肉面、小炒肉面、麻辣拌面等。
因此，哪种面更好吃，取决于个人的口味和偏好。同时，尝试不同的菜品，才能发现更多可能的美味。历族

Ⅱ 意大利面怎样煮

意大利面就是在水开以后，往锅里加点油和盐，什么油都行。把面煮好后，往面上加点佐料就可以啦。
以下为比较简单的一个做法，可以参考，配菜什么的按照个人口味就行了~
1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。
2.备好西红柿酱。

3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

4.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

5.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

6.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

7.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

8.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

9.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

11.快速翻炒均。

12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

Ⅲ 做意大利面要用到什麽佐料丫

意大利面条

主料： 意大利圆细面（干面、干式） 200克
配料： 番茄 150克 罗勒叶 5克 意大利红洋葱 35克 奶酪 20克 黄油 20克
调料： 番茄汁 100克 橄榄油 25克 盐 3克 胡椒 2克 各适量

1. 面条用滚水煮8分钟左右捞出；
2. 面条用凉开水冲冷，沥干水分，拌入橄榄油；
3. 番茄去皮切粒；
4. 罗勒叶切成丝；
5. 用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，加入罗勒叶、番茄粒和番茄汁，并加盐、胡椒调味；
6. 面条在开水中烫熟后投入翻炒和，直至汁水浓缩至一半；
7. 面条装盆后，撒上芝士粉和芫荽末即可。

Ⅳ 做意大利面用番茄酱 还是番茄沙司

做意大利面用的是番茄酱。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一般由成熟红番茄经打碎、去皮籽等粗硬物质后，经加温浓缩、装罐、杀菌而成，未经调味，只有番茄本身的酸甜味道，有些还会保留较完整的番茄果肉。常用作鱼、肉、蔬菜等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、增香的调味品。通常呈现的包装形式多为马口铁罐装，价格相比较便宜。
番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟，调制出的一种酸甜调味汁。相比番茄酱组织更细腻、味道酸甜。主要用于西餐，如炸猪排、薯条和部分凉菜上放番茄沙司。通常呈现的包装形式是玻璃瓶装或各种塑料软包装，价格较同等容量的番茄酱略贵。
〖传统肉酱意大利面〗
准备材料：肉末200克、洋葱1/2个、直身意大利面100克
准备调料：橄榄油2匙、番茄酱3大勺、盐适量、黑胡椒碎适量、干罗勒适量
制作过程：
1.洋葱切末待用。
2.锅内放入橄榄油，下洋葱末炒出香味后，加入肉末炒到肉末变白。
3.加入番茄酱炒匀后，略加少许水，加盐、罗勒调味。收浓汤汁后即成意面肉酱。
4.另置一锅添水烧开，加入少许橄榄油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用；
5.将煮好的肉酱淋在意大利面上，撒少许黑胡椒碎即可食用。

Ⅳ 意大利美食众多，在家自制意大利面该怎么做

原料：意大利细面200克、水适量、橄榄油15克、培根2片、口蘑3个、洋葱1/4个、大蒜两瓣、黄油20克、面粉10克、盐1小勺、黑胡椒碎适量、意大利综合干香草碎1/2小勺、锅里加入足量水烧开，下人意大利面条煮熟后捞出，捞出来为了防粘稍微加一点橄榄油拌一下。

有机番茄泥（能买到优质的新鲜番茄更好），加入两片香叶、盐、高汤（可用浓汤宝兑水），盖上锅盖，小火慢炖2小时（炖好之后，可选择性加一点牛奶或者奶油、使面酱就做好了，最后把意面倒在漂亮的盘子中，下入意粉煮制8分钟放入凉水备用。起锅炒酱，加入橄榄油下洋葱粒蒜沫焙根炒香，加入西红柿番茄酱红酒，炒成酱汁，盐和白糖黑胡椒调味，下入意粉炒匀装盘，散上芝士粉，法香粒即成。下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。