Ⅰ 必胜客的意大利面怎么做的
菜系及功效:意大利餐
意大利面的制作材料:
主料:意大利面75克
辅料:洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克
调料:盐,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙
教您意大利面怎么做,如何做意大利面才好吃
1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中。最后浇上绞肉酱。
Ⅱ 必胜客冷冻意面怎么加热
煮沸水加热、微波炉加热等。
1、煮沸水加热:这是最常见也是最简单的加热方法。将一锅水煮沸,将冷冻意面放入水中,煮熟即可。
2、微波炉加热:将意面从包装中取出,包上适用的锡纸,放入微波炉中加热,加热时间和包装上的时间相同,随后即可食用。
Ⅲ 必胜客的意大利面怎么做的
1.锅中水煮开放入意大利面,煮十分钟捞出。
2.锅中放油,油热后,倒入肉馅,肉中水分炒干后加入意大利面酱翻炒。
3.倒入面条搅拌一会后出锅装盘即可
Ⅳ 谁知道必胜客意大利面是炒的还是拌的谁知道必胜客面的做法
楼上的说法基本上比较全面,不过我想告诉你的是,必生客的意面不是正宗的.最起码的一点,正宗的意面酱用的是肉末而不是肉粒.建议你去有卖进口东西的超市就有卖意酱的.大一点的超市也有卖意大利面条的.具体的做法如下:
1.从超市买回来的面条是干的,也是生的,需要你自己煮一下.水烧开之后放入面条,煮9分半钟,煮到面条掐开之后中间有一点点的白心就可以,也就是9成熟.
2.将面条捞出后立刻放入冰水中过水,(如果没有冰水的话也只能用自来水代替了),过水冷却之后放一边备用
3.将锅烧热之后,放少许蒜油爆香(最好是用橄榄油),然后根据个人口味放入一定量的意大利肉酱料,直到可以闻到番茄的香味,肉酱也冒泡了,就放入面条一同翻炒.
4.最后也最重要的就是收汁,翻炒到酱汁有80%都裹在面上就可以了,时间再长了就会太干了,影响口感.
5.最后装盘,面条放入盘子后用筷子夹着逆时针转90度,这样会有立体的效果.愿意的话放上一朵法香菜,周围散上一些芝士碎会更好看.
以上希望能够对你有所帮助~~
Ⅳ 必胜客版意大利面怎么做
方法/步骤
1
煮锅内添水至7分满,一直保持大火状态,将意面放入锅内,变软后不停搅拌。煮10至12分钟后,检查意面,中间有一点点硬蕊时,面就煮好了。
2
将煮好的意面过一遍凉水后,倒入少许色拉油拌匀备用。(此步骤非常关键,可以保持意面的韧性并且不会沾连在一起)
3
炒锅内倒入色拉油,油热后倒入肉末或牛肉丁然后意面酱倒入锅内翻炒。
4
准备好的意面倒入锅内搅拌均匀即可食用。
5
自己喜欢可以放点洋葱和番茄什么的。
Ⅵ 必胜客的意大利面怎么做
在锅中加水烧开。(水中要加少许盐和食油穗碧敬)。开锅后将面条成辐射状放入锅中,盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
意大利粉在超市有卖,配有详细的说明,即慧氏使第一次做意大利粉,也可以做得像餐厅里的一样,先把水煮开,放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央,然后松手,让面呈放射状散开(如果不是长面,而是各种通心粉,就不必放在锅子中央了,象撒鱼食一样倒进水里就行了),然后加适量盐,开始煮。煮的过程中注意,意面很容易沸锅的,要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢?我从一位台湾美食家处偷了一招:将一根面拎出锅子,抛向天花板,如果刚好黏住不掉落,软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的,所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器,有砸伤脑袋的危险。当然,用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。
注意,一定要随煮随搅拌,这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,说明未熟需要继续煮。
怎么把握量呢?普通猜慎意大利面(不是通心粉是细长型的面条)一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧,同时中指,无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状,在中空部分填满干意面,就差不多够了。约一人份或两人份。
肉酱的做法 -----
锅里放油,加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒,黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐,鸡精,桂树叶,转至中火熬煮,并不时搅拌,轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后,把煮好的意面放在盘子上,把熬好的肉酱浇在上面,,再撒上卡夫芝士粉就可以了哦.