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怎么炒意大利肉酱

发布时间:2025-02-04 05:03:56

❶ 意大利肉酱的家常做法

前言
意大利肉酱是我的最爱,因为它可以拌着意大利面吃,可以和面条、饭ㄧ起拌着吃,法棍也可以沾着肉酱吃,而它也可以当面包的内馅,太多吃法罗!(≧∇≦)
材料
主料:肉末500g、番茄1颗、洋葱半颗、椰粉40g、牛奶250ml;
辅料:糖少许、塩少许、肉桂粉少许、橄榄油适量、红酒适量、意大利香草香料适量、黑胡椒粉适量、蒜末少许
意大利肉酱
1
将所有材料准备好。
番茄切丁、洋葱切末
2
热锅后倒入橄榄油,先放入蒜末拌炒
3
在放入洋葱拌炒
4
洋葱拌炒到有点透明后,倒入盘中备用
5
放入番茄拌炒后,在倒入盘中备用
6
放入肉末拌炒
7
加入少许的塩、糖和肉桂粉,拌炒一下
8
倒入适量的红酒拌炒一下
9
倒入黑胡椒和意大利香草香料,拌炒一下
10
倒入炒过的洋葱
11
倒入炒过的番茄
12
放入椰粉拌炒均匀
13
倒入牛奶,搅拌均匀
14
开始闷煮,要随时拌ㄧ下,以免底下会烧焦
15
闷煮到肉酱有点湿润,不能太乾。
小贴士
闷煮时,要在旁随时搅拌一下,以免底下会焦掉

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