只有番茄酱和黑胡椒酱怎么拌意大利面

㈠ 番茄肉酱意大利面的做法

1、原料：罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
2、调料：黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
3、食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱。
4、整粒去皮番茄放入搅拌机。
5、搅打成糊后倒入盆中备用。
6、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用。
7、热锅后倒入橄榄油。
8、下入肉馅翻炒。
9、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀。
10、下入洋葱碎继续翻炒。
11、洋葱翻炒至颜色变透明即可。
12、倒入番茄糊搅拌均匀。
13、加入番茄酱搅拌均匀。
14、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌。
15、加入白糖调味。
16、加入盐调味。
17、盖上锅盖转小火焖制1小时左右。
18、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅。
19、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成。
20、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面。
21、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。

㈡ 意大利面的酱汁怎么做 

意大利面是属于一种食用口感和食用价值都是属于较高的一种面食，在生活中的话可以尝试着烹制着一些意大利面去食用，但是在平时生活中食用意大利面的时候最好是将其利用一些酱料搭配着和一起食用会更好一些，这样可以让食材的口感更加的多层一些，而且意大利面的酱汁的做法也比较简单，在平时生活中的话是可以尝试着自己进行烹制的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中我们应该如何烹制意大利面酱，我们一起来看看吧。

1、食材：意大利面、五花肉粒、洋葱、西红柿、番茄酱、黑胡椒、黄油、盐、橄榄油

2、做法：其实制作意大利面酱的做法的话也是属于比较简单的一种的，在平时生活中的话可以将备好的西红柿置于清水中洗净之后，再在西红柿的表皮上切上一层十字划口，之后将其置于锅中加入适量的清水烧开之后进行烹制一段时间，这样可以将西红柿的外表皮更好的去除，等到水开之后即可将其捞出，去除外皮之后，将西红柿切成小块备用，再将备好的洋葱置于清水中洗净之后将其切成小块之后备用，锅中加入适量的清水烧开之后将备好的意大利面置于锅中进行烹煮，意大利面和我们生活中食用的一些其他的面食不同的是，意大利面口感更加的坚硬一些，所以在平时生活中烹制意大利面的时候尽量将时间延长至十分钟左右，这样才可以更好的将意大利面烹制的较为的成熟一些，之后再将其盛出加入适量的橄榄油搅拌均匀一周备用，再将备好的黄油置于锅中烧热之后将备好的黑胡椒还有肉里牛肉粒洋葱一起置于锅中进行烹制，一直到食材的香味逐渐的益处之后即可将备好的番茄酱置于锅中先进性翻炒一段时间之后，再将备好的西红柿置于锅中继续进行煸炒，之后再将火候转小，加入适量的红油等到食材的水分逐渐的烹制干之后即可加入适量的开水加入适量的白糖和食用盐继续进行闷煮一段时间，翻炒均匀之后即可出锅，在食用意大利面的时候将其淋在意大利面上即可，所以在平时生活中的话是可以尝试着烹制一些意大利面食用的。

意大利面酱的做法的话其实也是比较简单的一种的，在平时生活中烹制意大利面酱食用的时候可以根据个人的口味去进行烹制，等到食材都逐渐的成熟之后即可将其置于意大利面上搅拌均匀之后即可食用，所以在平时生活中的话是可以尝试着自己烹制一些意大利面食用的。

㈢ 请问各位怎么做意大利面里面的酱料我主要要番茄酱和黑胡椒酱，当然，多多益善！

◆主料：
意大利空心面
1/2碗、牛肉末
1勺、蘑菇末
1/2勺、洋葱末
2勺。
◆辅料：
黄瓜丝
2勺、番茄酱
2勺、橄榄油
2勺。
◆作法：
1、将意大利空心面加水煮约10分钟，备用。
2、在锅里放入橄榄油加热，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入番茄酱，备用。
3、将黄瓜丝用滚水焯过，沥干。
4、将上述准备好的材料搅拌在一起即可。
■意大利肉酱面6人份
◆原料：
意大利面条（直径1.6mm）320g，牛瘦肉200g
◆配料：
洋葱70g，意大利蘑菇干5g，胡罗卜20g，红番茄200g，家乐牛肉清汤粉8克，清水400ml，家乐番茄沙司30ml，干红葡萄酒30ml，芹菜10g，橄榄油40ml，月桂叶2片，欧芹、百里香各少许，盐、胡椒粉各适量，帕尔马硬干酪粉适量。
◆制法：
1）
做肉酱：洋葱，胡罗卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀。400ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，从小火，炖煮约半个小时，最后用盐。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可。
2）
意面放入开水锅中煮。（1升加10g盐）至九成输时放入筛中虑干水分，放入调料盘中，淋上橄榄油，搅拌面条。
3）
锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入帕尔马硬干酪粉即可。

㈣ 意大利面的好吃做法

原料：意面、肉馅、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第10步、拌匀即可。

小贴士：

意面煮至中间留一点白芯就好，喜欢软的，再继续煮一会儿。