⑴ 黑胡椒意大利面怎么做
调料:猪肉 (250G) 西红柿 (2个) 青椒 (1个) 洋葱 (1个) 番茄酱 (45G) 黑胡椒粉 (5G)
厨具:煮锅、炒锅
步骤:
1、准备材料。总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟,但是基本是要15分钟。
2、准备材料,西红柿切小块儿,洋葱,青椒切丁,肉切成小肉丁。
3、热锅加橄榄油炒肉,没有橄榄油食用油就可以了。
4、稍微加一些洋葱和青椒进去,作用是为了调味,只要一点点哦。
5、肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒。
6、加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚。
7、把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿。
8、加入洋葱翻炒,八分熟就可以了。
9、加入青椒粒,同样8分熟,加入盐,番茄酱,还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓,不管你的酱做什么味儿,一架黑胡椒立马就洋气儿了呢!
⑵ 番茄虾意面怎么做
食材明细
意大利面100克
虾4个
小番茄6个
洋葱适量
蒜瓣2个
蔬菜粒适量
油适量
盐适量
番茄酱适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
番茄虾仁意面的做法步骤
1
准备好食材
2
锅中水烧开加入少量的盐,下意面
3
虾仁去头去壳挑沙线,放少量的料酒、盐、生粉抓捏均匀备用
4
蔬菜粒焯水,洋葱、大蒜,番茄切末
5
意面煮10-15分钟捞出沥干水分
6
起油锅,放入洋葱、蒜末煸香
7
加入番茄、蔬菜粒翻炒片刻放虾仁
8
倒入适量的番茄酱,加少量水的煮一两分钟,加适量的盐、糖、鸡精收汁
9
倒入煮好的意面翻炒,使意面裹上番茄汁炒匀出锅
10
开吃咯!
使用的厨具:炒锅
⑶ 厨房用具名称,英语的
在厨房里,各种厨具的英文名称是理解烹饪过程的重要部分。例如,长柄大汤勺,英文名为soupladle,这种工具通常用于舀取汤类食物。翻东西的铲子,英文名为turner,这种工具用于翻动食物,确保它们均匀受热。抹东西的用具,英文名为spatula,这种工具可以涂抹酱料或翻动食物,非常适合烹饪过程中各种灵活的操作。
炒菜的铲子,英文名为Chineseshovel,尽管名字听起来像是中国的铲子,但实际上它是指一种适合炒菜的铲子,具有较大的手柄和宽大的铲面,便于翻炒食物。意大利面用的抄子(滤水用),英文名为Pastaserver,这种工具用于从沸水中捞出意大利面,同时防止面条粘连。做薯仔泥的工具(压薯仔),英文名为potatomasher,这种工具用于将煮熟的薯仔压成泥状,制作出细腻的薯仔泥。
这些厨房用具在日常烹饪中发挥着重要作用。了解它们的英文名称,可以帮助我们更好地掌握烹饪技巧,提升烹饪体验。无论是翻炒、舀汤,还是制作薯仔泥,正确的工具选择都是成功的关键。
在厨房中,每一种厨具都有其独特的作用和用途。掌握它们的英文名称,不仅能够让我们在烹饪交流中更加流畅,还能帮助我们在烹饪过程中更加得心应手。从翻炒的铲子到做薯仔泥的工具,每一种厨具都是烹饪艺术不可或缺的一部分。
⑷ 怎么做黑胡椒意大利面
调料:猪肉 (250G) 西红柿 (2个) 青椒 (1个) 洋葱 (1个) 番茄酱 (45G) 黑胡椒粉 (5G)
厨具:煮锅、炒锅
步骤:
1、准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面,总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟,但是基本是要15分钟。
2、准备材料,西红柿切小块儿,洋葱,青椒切丁,肉切成小肉丁。
3、热锅加橄榄油炒肉,没有橄榄油食用油就可以了。
4、稍微加一些洋葱和青椒进去,作用是为了调味,只要一点点哦。
5、肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒。
6、加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚。
7、把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿。
8、加入洋葱翻炒,八分熟就可以了。
9、加入青椒粒,同样8分熟,加入盐,番茄酱,还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓,不管你的酱做什么味儿,一架黑胡椒立马就洋气儿了呢!
⑸ 做意大利面要用到的厨具有什么
深锅(煮面用),漏勺(捞面用),平底锅(后期处理酱料、拌面用)。
⑹ 西餐厅口味的意大利面该怎样做
主料:番茄 (600克) 洋葱 (100克) 大蒜 (4瓣) 黄油 (30克)
调料:牛至叶 (1勺) 罗勒 (1勺) 白糖 (一勺) 盐 (一勺)
厨具:炒锅
1、洋葱和大蒜切碎备用。