A. 请问千岛汁,法汁,意大利汁三种的区别
[QUOTE]没人知道啊?我来告诉您
千岛汁
法汁的基础是蛋黄酱,意大利汁是油醋汁为基础千岛汁文尼汁1500克、酸青瓜碎400克、洋葱碎400克（冲水后用干净毛巾拧干水分）、熟鸡蛋碎10只600克、蕃茜碎10克、酸青瓜水20克、地门沙司500克、白兰地50克（浸打成粉末状的杂香草1克）、甜红椒粉10克，豆蔻粉3克，李派林喼汁10克，A1汁20克，HP汁20克。做法：将码料全部切成细末，加入文尼汁中顺一个方向搅匀即可油醋汁：（洋葱末、鲜番茜碎、番茄碎）共15克、红酒醋30克、盐、黑椒碎、榄油10克。法国汁：玛理汁1000克、红酒醋50克（洋葱末、蒜茸、鲜番茜碎）共100克、黄芥末25克。
B. 必胜客的意大利菜汤怎么做啊
意大利兰花汤(意大利美食)..............
材料：
意大利青瓜一小个、西兰花半磅、洋葱二安士、牛油一汤匙、粟粉一汤匙、奶半杯、盐二茶匙、上汤一杯半。
做法：
1. 意大利青瓜切片，西兰花切朵，用水灼熟，留少许作装饰用，洋葱切片。
2. 放牛油落平底镬中，煮溶，先炒洋葱，继加入青瓜，西兰花，洒上粟粉，炒香。将全部材料放入搅碎机中，打至稀烂。
3. 用煲煮滚上汤，加入(2)之材料，再加入奶及盐，煮至滚，盛以汤碗或汤碟，放上少许西兰花作装饰，上台供食。可供四至六人享用。
注意：
汤不可煮得太久，一滚即可，以免失去维他命C。
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意大利海鲜汤
主料: 荷兰芹、鱿鱼、虾仁、蛤蜊、淡菜、黑贝、带子
辅料: 面包片、芝麻菜、去皮番茄丁
调料: 大蒜片、胡椒碎粒、白葡萄酒、盐、白胡椒粉、橄榄油
操作：
1、锅里加入橄榄油，放入辣椒碎粒、虾仁、鱿鱼、带子、淡菜，加入白葡萄酒；
2、放入适量鱼汤、蛤蜊汤、虾汤，加入番茄酱，烧开；
3、倒入去皮番茄丁，稍煮，盛出装盘，配上烤过的面包片和芝麻菜即可。
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<意大利蔬菜汤>
原料:胡萝卜.芹菜.洋葱.圆白菜.薯仔.意大利面条.蒜.
调料:黄油.蕃茄酱(3小瓶).鸡粉.香叶.紫苏.盐胡;
作法:
1.胡萝卜切小片.洋葱切片.芹菜同样切片.蒜切碎.薯仔切小一点的片.圆白菜切片.
2.做锅水煮面条.当然不是意大利面也没有关系.别的面条煮的时间短一些因为意面比较筋斗.
3.拿一个烧锅做在火上.放上一快黄油(放多少要根据蔬菜的多少量来决定).化开烧洋葱片.蒜碎.胡萝卜片.芹菜片.(因现在我们做的就是要用油把蔬菜炒制7成熟度).
4.换一个沙锅或者是西餐的汤桶.把刚刚炒好的蔬菜到入里面.都入蕃茄酱和水.鸡粉搅拌均匀.在放入香叶片.紫苏(中国的朋友对紫苏在汤里起的鲜香的味道有点不习惯,可以不加)煮制.
5.待煮了一段时间后,在把圆白菜和薯仔片放入,在放一点意大利面段.用盐和胡调一下口味.继续煮制.
以上就是意大利蔬菜汤的做法.
西式奶油蘑菇浓汤
不光是卖相，味道也和餐厅里喝到的一样
奶油蘑菇浓汤的材料：
牛奶 900ml 盐 2g
奶油 10g 鸡精 3g
橄榄油 20ml 火腿 2片
面粉 60g 口蘑 5朵
给浓汤点缀用的面包片，1片就可以了
制作方法：
把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。
炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。
将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。
难度级别：★☆☆☆☆
制作用时：约30分钟
秘笈：橄榄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面被炒糊。
点评：香滑诱人，营养可口，咸而不腻，出自自家厨房的经典西餐美汤。
C. 什么蔬菜最适合写作文
在众多的蔬菜中，我最喜欢的要属青瓜了。
青瓜形状各异。有的直直的，像一根木棍；有的末尾有点弯，就像一条调皮的尾巴；有的弯弯的，像晚上出来“值班”的月牙儿。青瓜嫩的时候是青绿色的，全身长满了嫩嫩的刺，简直像根狼牙棒，还披着一层薄薄的白纱，也称“霜”，可以凭此来辨别是否新鲜。一段时间后绿中带黄的“皱纹”爬上了它的额头，最后变得全身黄色，就说明青瓜“老”了，有“人老珠黄”之感，所以有人也称它为“黄瓜”。
青瓜清爽可口，放进嘴里一咬，啊！那股脆劲儿别提有多舒服了！青瓜的吃法有很多种：生吃、炒、凉拌……其中，我最喜欢凉拌青瓜了：先把青瓜削了皮，切成丝，然后，倒点热开水进去浸青瓜丝。接着，把碗里的水倒少许出来，再把白醋倒一点进去，（不要倒太多了哦！要不然酸死你！）最后，放五六勺白糖搅拌均匀，这样，凉拌青瓜就做成了。自从爸爸妈妈知道我喜欢吃青瓜后，便每隔一天就给我买两根青瓜，还要我自己做！吃着自己亲手炮制的凉拌青瓜，我心里美滋滋的，因为，我学会了独立！
青瓜不但可以吃，还可以美容呢！把青瓜切成一片片敷在脸上，不但可以消除脸上的皱纹，还可以淡化脸上的斑点。想不到青瓜的功用还真不少！
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我喜欢的一种蔬菜——大白菜
昨天，妈妈从菜市场里买来两颗大白菜。我左瞧瞧，又看看，觉得它很有特色，就让我来给大家介绍介绍吧。白菜是一层一层的，像一株含苞欲放的花骨朵儿。每一片包菜瓣，都酷似松树的松花瓣。如果你早晨去采购，还能在那相邻的两片娇嫩的菜瓣里，藏着一颗晶莹剔透的小露珠呢。白菜有一副百里透绿的外表，白菜若是在地里待得的时间长了还会出现一丝黄色呢。白菜摸起来滑滑的，很少有粗糙或连绵起伏的地方，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接处，有一点凹下去的手感。白菜摸起来和金钱树一模一样，都有一种细腻的手感。
白菜闻起来是一股清新的味道，既淡雅，又浓郁。白菜虽然廉价，但它的营养价值却很高，它播种简单，产量高，农民都喜欢种它。
白菜有许多中吃法，可以煮着吃，炒着吃，做火锅吃，面条里伴着吃，还可以腌着吃……其中，我最喜欢的就是煮着吃，而且是在方便面的汤里煮着吃。这样，我会感到无比的惬意。
弯弯的月亮挂上了树梢，我进入了甜甜的梦乡。夜里，我被一阵阵议论声吵醒了。细细一听，是从厨房里发出的。我不禁悄悄地起床靠近厨房，透过窗户往里一瞧，我惊呆了，家里的蔬菜竟然围在一起“开会”。
首先发话的是一块豆腐，它愁眉苦脸地说：“现在的小朋友都不爱吃蔬菜，我曾被封为 ‘最佳营养王’，而现在只能躲在厨房里那个又阴又湿的地方。”“是呀，是呀，现在的小孩子一点儿蔬菜都不碰，瞧瞧楼上的那个小鑫，才十一岁，就一百多斤。这，这还得了吗？”在一旁的韭菜插话了。大白菜接着说：“我们的样子虽说不那么好看，但营养却很丰富，如维生素C……”只有在一旁的排骨洋洋得意：“你们就别再诉苦了吧，还是瞧瞧我们吧，才一顿饭的功夫，就被吃了个精光，连汤都不剩一点。”说完，就在一旁冷笑起来。在一旁一直不吭声的芹菜对骨头说：“你们比我们好吃，可你们的营养有我们丰富吗？”骨头被芹菜问住了，只好不再说了。这时，韭菜提议：“我们来给小朋友们写一封信吧！”蔬菜们都很赞同。于是，大白菜剥下自己的一片叶子当纸，韭菜用叶子尖尖的头写道：
亲爱的小朋友们：
我们是蔬菜，可近来却一直被你们冷落在一旁，有气只能往肚里咽。我们的味道虽然不如那些鱼肉，但丰富的营养却远远超过了它们……
我躲在窗外，听了蔬菜们的诉苦，心情很不平静，一夜没有睡得着。第二天，我让奶奶把所有的蔬菜都“请”上了饭桌，我吃着它们，觉得是那么香……
写什么疏菜像什么东西
兴冲冲地的买了一堆瓜果蔬菜，却不知道怎麽存放？或者是买完之后存放方式不对，瓜果蔬菜很快就坏掉了没法吃？下面让我教你一下瓜果蔬菜的存放小常识，让你不必再对着储存方式错误而导致腐烂的瓜果蔬菜叹息。
平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就会开始腐烂。所以他们如果放置时间过长，不仅给微生物的生长提供了很好的条件，自身的物质也会分崩离析。。为了能延缓食物变老，防止微生物对他们的损害，能吃到更加安全新鲜的产品，人们开发了各种各样的保鲜方法。
对于水果和蔬菜来说，他们的保鲜主要需要注意三个方面：其一，尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，比如低温或者加二氧化碳﹔其二，抑制细菌的生长，防止腐烂，比如使用抑菌剂﹔其三，控制蒸腾作用，减少水分损失，保持一定的湿度，保留新鲜的状态。
水果要怎麽保存才能保鲜？
西瓜很不容易保存。如果家里有地窖，可在窖里存放。为了使存的时间尽可能长一些，存的时间也要尽可能的晚一些，因为时间晚一些，气温也越来越低，对延长贮存时间很有利。没有地窖的，也可放在冰箱里贮存，但存的数量太少。也可以用一个大的不透气的塑料袋装起来，放在冷水里，也能延长存放时间。
苹果的存放一是防止腐烂，二是防止干瘪。为防止腐烂，要选择质量较好，没有烂点的苹果，并放在温度尽可能低的地方，当然不能上冻。防止干瘪的方法是，用一个不透气的塑料袋装好，并扎紧袋口，放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下，有坏的一定要拿出来，以免影响好的。如果发现苹果发干了，可洒点儿凉水。
香蕉的贮存比较困难，关键是环境的湿度要低，因此不宜在冰箱里存放。
蔬菜放冰箱保鲜时要注意什麽？
叶类蔬菜有些娇气，在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感。因此，存放在冰箱中是一种绝佳的选择，但并不是说，把它们随便往冰箱一放就万事大吉了，还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整冰箱的温度。就叶类蔬菜而言，一般，把保鲜温度设置在0-4度为宜，放进冰箱时最好再套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。此外，要切记一点，蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。当然，也不要放置时间过长。
而像薯仔、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了，室温存放即可，并不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是，西红柿一点都不耐寒，低温冷冻后，肉质会呈水泡状，新鲜味道荡然无存，甚至有可能会酸败腐烂。
西红柿的外形是圆圆的，顶上长着个八角形的叶子。它长在树上，表面的颜色是红色或深红色的。
它先是绿色的，小小的，后来就渐渐的成熟了。由绿色变成红色或深红色。
没有成熟的西红柿的味道是酸溜溜的。成熟的就又甜又香，好吃极了。只要你用刀子把它切成两半，就能看见它那鲜红的果肉。中央还有果肉的直线。两旁各有一个个像黄白色的小芝麻。
西红柿可以生吃还可以熟吃。可是最好还是不要生吃。因为西红柿上面喷了许多的农药，我小的时候，有一回我和妈妈买西红柿，妈妈便看了又看。看到了一家卖西红柿的。我的妈妈便买回了一斤西红柿。我趁妈妈不注意，偷吃了一个西红柿。在回家的路上我突然觉得肚子很痛。我说：“妈妈我肚子很痛。”妈妈说：“你吃了什么东西？我有点不敢承认。可我还是把事情告诉了妈妈。后来回到家里妈妈帮我擦了一些药，过了一会儿我不痛了。从此以后我再也不偷吃生的西红柿了。
西红柿的用途很多，还可以制成许多的东西，比如蕃茄酱、饮料等等。
西红柿那么好吃，营养丰富，我能不喜欢吗？
蔬菜有很多品种，有的人喜爱黄瓜，有的人喜爱胡萝卜，还有的人喜欢豆角……而我最喜欢的却是番茄，不仅因为它味道鲜美，样子喜庆，更是因为——请看下文！
因为番茄是我眼中的佳品，所以我也想让大家和我一样喜欢它。现在，我就让你们了解一下它的神奇所在吧！
首先，我要告诉你们，它不仅叫番茄，还叫“狼桃”，原产地是北美洲。番茄含的成分很多，如番茄素，糖，维生素A.B.C.D以及有机酸和酶等。其中维生素C的含量是苹果的三~四倍。番茄所含矿物质也很多，如铁，镁，钙等，每人每天食用50克到100克番茄可满足人体对多种维生素和矿物质的需求。我们吃到的成熟的番茄多是红色的，这是为什么呢？因为番茄里有一种红色的色素——番茄红素。在番茄还没有成熟时，表皮里有很多叶绿素，所以这时的番茄是青绿色的。随着番茄一天天的成熟起来，叶绿素越来越少，番茄红素越来越多，番茄的颜色也就变红了。
呵呵，大家明白点儿了吧，但是，下文更精彩。
我现在给你们讲个故事吧。在十七世纪时，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了它是什么味道的念头，因此，他冒着生命危险吃了一个，觉得味道好极了，然后，他躺在床上等待死亡的光临。但一天过去了，他还躺在床上，瞪着眼睛对着天花板发愣，怎么？他吃了一个像毒蘑菇一样的番茄竟然没死！他咂吧咂吧嘴唇，回想起了那种味道，便把番茄无毒这个消息告诉了大家。
对了，最重要的一点忘记说了，吃了番茄，可以让女孩子变得更美哦！
最后，提醒大家一点，生吃番茄是最有营养的，真是越吃越想吃！
西红柿的外观很漂亮红红的.软软的滑滑的.摸上去冰冰的舒服极了.没熟的西红柿颜色是青的味道也很酸.咬一口也很硬不好吃.而熟透了的西红柿就不一样了.它的味道就比较好甜中带一点酸.
很好吃.西红柿的吃法有很多种.
有用来凉拌.用糖和西红柿凉拌那味道才叫好呢.夹一块放到口里淡淡的甜甜的冰冰的.酸酸的.让人有种说不出来的清爽..在炎热的夏天是解暑的好食品.它还含有大量的维生素C.西红柿还可以用来打汤味道也是很不错的.西红柿还可以用蛋来炒着吃味道也还是不错的.西红柿不仅可以做菜吃还可以当作水果来吃说来这么多有关西红柿的吃法其实它还可以用来美容你切几块贴在脸上冰冰的感觉就像一双小手轻柔的抚摸你的脸似的它能滋润你的皮肤使你永保青春.
西红柿有大有小小的和桂园一样小.大的像一个个小红灯笼，有的又圆又扁.有的大大的像一个个小太阳可爱极了.
我爱吃西红柿.更爱西红柿那可爱的样子.
现在人们的生活越来越好了，每天大鱼大肉的。那些有营养价值的蔬菜往往都被人们忽略了。