法餐和意大利菜哪个好学

㈠ 意大利饮食和法国饮食有什么差别

法国和意大利都是欧美国家，对于在美食这块，我认为两个国家的侧重点完全不一样，并且两者有着本质的区别和鲜明的特点。

我个人觉得法国餐对于菜式摆盘非常讲究，对于事物的味觉体验感非常侧重，意大利菜可能对于中国人来讲会比较容易接受，而且讲究简单美味。

总结：

总的来说，法国人在食物和餐桌上讲究的比较多，而且形式感非常强，大概这也是一种浪漫，而且就算是街边的小吃或者普通餐馆，简单吃一餐至少也要三道菜，但是意大利就相对简单很多，可能你做来点一个pizza或者意大利面就搞掂了。

㈡ 意大利饮食和法国饮食有什么差别

个人感觉法餐比意餐精致很多。意大利美食之所以世界文明我想很大程度上是因为意餐cook起来比较方便。什么pizza,pasta之类的，准备起来都很快，味道也不错，而且Pasta又有各种味道，各种烹饪方法，所以就算天天吃Pasta也没有那么单调了。在雅高实习的时候，吃了两个月大厨烧的法餐。

觉得他们菜里面奶酪用的挺多的，而且很讲究精致和点缀。每一道菜量都不多，刚刚好，然后让你期待下一个程序。不过法餐偏淡，常吃的话有一点点腻，作为中国人每天吃应该还是蛮难适应的，因为没有那种很有口味的感觉。所以实习的第二个月我会经常跑出去吃中餐，泰餐，越南餐，印度餐...直到现在我也是喜欢亚洲菜超过喜欢法餐。相比之下意餐就好很多了。

让我每天吃pizza,pasta也没什么问题的，因为意餐还是蛮有口味的:)曾经在米兰生活过五个月，合租的公寓里有两个意大利舍友，看他们每天吃的东西永远都是pasta,pasta,pasta,pizza,salade,然后还要让我承认意大利美食是世界第一，否则就不教我怎样烧pasta.Espresso也是意大利人很自豪的。其实他们什么都自豪，连ferrero，nutella巧克力酱他们也认为是全世界最好的。

㈢ 意大利饮食和法国饮食有什么差别

没有特别大的区别，一般都是头道凉菜沙拉，主食肉类鱼类，配面包或通信粉，饭后甜点，正餐根据肉类和鱼类分别配红酒和白酒，如果是自家吃饭就更随意些，要说区别就是口味吧，法国偏清淡，放点盐，奶油什么的就好，意大利偏重，各种调料放的。

㈣ 意式西餐和法式西餐的区别

目前西餐行业在国内不断发展，西餐行业带来了众多商机，也让许多人把西餐行业当做自己未来的事业。西餐行业作为一个很有前景的行业，未来的就业机会十分广阔，不过，学习西餐首先得选择一个好的西餐学校。只有好的西餐学校才能带来好的就业，好的发展。

目前，与中餐行业相比，西餐行业在国内刚刚起步，还有很大的发展空间，同时竞争也不大，西餐目前主要集中在一二线城市，所以如果想投身餐饮行业，西餐行业同样也是一个很好的选择。那么，如何判断一所西餐学校好不好呢？

一、比就业

看学校是否有就业保障，不仅要听学校相关人员说，还需要看学校是否有就业指导中心和合作企业以及定期的就业双选会。

二、比师资

看学校师资力量，选择学校最重要的就是师资力量，好的老师才能保证教学质量

三、比设备

干净整洁的教学环境，完善的实操硬件设备，手把手教学让学员学得更精。