1. 意大利美食众多,在家自制意大利面该怎么做
原料:意大利细面200克、水适量、橄榄油15克、培根2片、口蘑3个、洋葱1/4个、大蒜两瓣、黄油20克、面粉10克、盐1小勺、黑胡椒碎适量、意大利综合干香草碎1/2小勺、锅里加入足量水烧开,下人意大利面条煮熟后捞出,捞出来为了防粘稍微加一点橄榄油拌一下。
有机番茄泥(能买到优质的新鲜番茄更好),加入两片香叶、盐、高汤(可用浓汤宝兑水),盖上锅盖,小火慢炖2小时(炖好之后,可选择性加一点牛奶或者奶油、使面酱就做好了,最后把意面倒在漂亮的盘子中,下入意粉煮制8分钟放入凉水备用。起锅炒酱,加入橄榄油下洋葱粒蒜沫焙根炒香,加入西红柿番茄酱红酒,炒成酱汁,盐和白糖黑胡椒调味,下入意粉炒匀装盘,散上芝士粉,法香粒即成。下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅。
2. 30款——3D打印PETG最有用的东西
3D打印PETG材料因其高冲击强度、印刷时气味小、耐热、防潮和耐化学性而成为首选。尽管PETG在食品接触应用中的安全性一直存在争议,但在打印过程中存在潜在的污染风险,但其食品安全性仍受到一定关注。以下是一些使用3D打印PETG制成的有用物品,它们展示了这种材料的多功能性和实用性。
1. 开罐器:一个可适应几乎任何大小罐子的开罐器,能够轻松打开罐头,解决开罐难题。
2. 多用途罐子分配器:用于储存谷物、咖啡豆、意大利面等,是厨房的实用工具。
3. 厨房海绵支架:带有滴漏盘,保持洗碗海绵干燥,防止细菌生长。
4. 柠檬榨汁器:专为宜家Pokal玻璃设计的柠檬榨汁器,方便制作柠檬水或泡茶。
5. 面条压机:PETG是食品接触应用中最安全的3D打印材料之一,适合制作方便的厨房小工具,如面条压机。
6. 保鲜袋夹子:保护咖啡豆不受氧气和环境湿度影响,保持咖啡的风味和香气。
7. 旋转鸡蛋分配器:节省冰箱空间,方便管理鸡蛋。
8. 纸巾架:适合厨房或工作空间,方便安装和使用。
9. 薯片夹子:PETG的延展性和高冲击强度使其成为制造柔顺结构的理想材料,能够持久耐用。
10. 单手包支持器:帮助轻松携带多个包,适合旅行时使用。
11. 折叠沙发托盘:方便享受沙发上的休闲时光,易于存放,不占空间。
12. 线材夹子:解决线材管理问题,轻松取出和存放线材。
13. 可安装虎钳:提供多种钳口选择,方便握持零件,便于手动操作。
14. PTFE切割工具:用于管道切割,具有45°、60°和90°的倾斜槽。
15. 自开钳:接头处集成弹簧,手柄挤压时关闭,释放后自动打开。
16. 刀片刮板,锯柄:利用PETG的耐用性,适合长时间使用。
17. 可重复使用的绑带:快速制作绑带,方便应对突发情况。
18. 碳纤维夹子:自给自足,节省购买成本。
19. 自动浇水花盆:通过水密性设计,自动为植物浇水,配备水位指示器。
20. 升级版台式风扇:“Prusavent”,为夏季提供凉爽,轻便且持久耐用。
21. 树莓派外壳:利用PETG的耐热性和延展性,制作出无需螺丝即可组装的外壳。
22. 扭矩扳手手柄:通过PETG的强度和延展性,提高更换喷嘴的效率。
23. 小型浇水壶:自定义尺寸和设计,满足不同需求。
24. 蜜蜂喂食器:促进蜜蜂生态系统,通过简单设计为蜜蜂提供水源。
25. 自行车支架:解决车库杂乱问题,保持自行车安全存放。
26. 课桌包挂钩:方便存放和整理个人物品,保持桌面整洁。
27. 挤压风扇:坚固耐用,提供实际风力,适合长时间使用。
28. 防水坚固盒子:保护贵重物品免受潮湿影响,适用于多种环境。
29. 瑞士军刀式钥匙扣:集多把钥匙于一体,易于管理,且具有保护功能。
30. 普拉斯研究团队面罩:快速设计,强调PETG的耐化学性,适合在医疗设施等高风险环境中使用。
3. 意大利面怎么煮才q弹好吃有嚼劲
意大利面主要分长条面、扁长条面和造型面三大类,种类不同,煮面的时间和适合料理的方式也不同,煮面前先教大家认识义大利面的种类和各自适合的煮面时间,但若煮好的面需要再料理,例如焗烤、炒料等,建议煮面时间可减2分钟才能维持最佳风味。1包500g的面条约3∼4人份。
各种意大利面介绍
长条义大利面:适合肉酱料理
1号面(Spaghetti No.1):12分钟
2号面(Spaghetti No.2)/墨鱼面:10分钟
3号面(Spaghetti No.3):3分钟
扁长条义大利面:适合奶油料理
1宽扁面(Tagliatelle):10分钟
2细扁面(Linguine):10分钟
造型义大利面:适合焗烤、凉拌及儿童料理
1笔尖面(Pennine Rigati):11分钟
2弯管面(Elbow Rigati):10分钟
3贝壳面(Shell Rigati):10分钟
4蝴蝶面(Farfalle):9分钟
5螺旋面(Fusilli Rigati):10分钟
弹牙煮意大利面方法
煮面前准备:煮面锅或双耳锅、夹子或面叉、计时器、漏勺、冰块或冰水、钢盆或装冰水容器、橄榄油。
1.将与面条1:10比例的水置于煮面锅中,以大火将水煮滚后,保持大火,倒约1瓢匙的橄榄油于滚水中,如此可避免面条黏在一起。煮义大利面的重点是水量要够,面和水的比例是1:10,如此才能煮出熟度均匀好吃的面条,有些人会建议扇形下面法,那是错误的方式,因为水量不够所以只能以扇形方式下面,煮出的面条熟度会不均。
2.将面条下入锅中,因为水量够,所以直接丢入即可。煮面时可以夹子稍微将面条搅拌一下,避免面条相黏。
3.以计时器开始计算煮面时间,以1号面为例,标准是煮12分钟即可起锅拌肉酱品尝,但煮好的面若想与肉酱拌炒增添香味,则只需煮10分钟。
4.面煮好时关火,以夹子和漏勺将面条捞起。
5.将起锅的面条过冰水使口感更Q弹,因面条遇水会使口感软化,故冰镇的动快要快,约10∼15秒即可捞起,并将水分沥干。即使是要再炒的面也需冰镇,口感会较好。若不是马上要品尝的面条则可拌少许橄榄油后自然放凉,再以夹链袋包装放入冰箱中冷藏,最多可放3∼4天。
4. 意面的做法
意面的做法大全
意面的做法有哪些?意面也就是我们常说的意大利面,也叫意粉。意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。下面,我们就来看看意面的做法大全。
一、意面的做法大全之蘑菇肉酱面的做法
材料:意大利面、香菇、鸡腿菇、金针菇、蘑菇、茄汁、肉酱、橄榄油、芝士粉、黑胡椒粉、盐
做法:
1、鸡腿菇、蘑菇、香菇洗净切片,金针菇洗净去根,水烧开;
2、水开下入面条,不要把面条弄断,因为它煮啊煮自己会变软,潜到水底;
3、加入盐,滴少许橄榄油;
4、大火盖盖子,煮8分钟;
5、煮好的意面沥干水,倒入少许橄榄油,搅拌防止面条黏在一起;
6、锅烧热,倒入橄榄油烧热;
7、放入鸡腿菇片、蘑菇片、香菇片;
意面的做法大全之蘑菇肉酱面的做法
8、待三种菇类炒至8分熟,放入金针菇炒熟;
9、取出10g蘑菇待用;
10、加入番茄酱、牛肉酱;
11、翻炒均匀至酱汁烧开;
12、下入面条;
13、放入盐炒匀,使汤汁均匀地裹在面上;
14、用夹子将面旋转堆入盘中,使其在盘中高高堆起成小山状;
15、撒上之前取出的10g蘑菇,撒入少许黑胡椒粒,撒少许芝士粉。
注意:金针菇不要和其他菇类一起炒、因为它会比较容易炒透。
二、意面的做法大全之黑椒牛柳炒意面的'做法
材料:意大利面、牛里脊肉、青椒、红椒、洋葱、油、生粉、盐、料酒、老抽、鸡精、黑胡椒碎、生抽
做法:
1、锅中注入清水煮沸,下入意大利面;
2、大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍;
3、牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右;
4、炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟;
意面的做法大全之黑椒牛柳炒意面的做法
5、将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生;
6、下入煮好的意面;
7、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀;
8、下入牛肉丝,翻炒均匀即可出。
三、意面的做法大全之香肠焗意面的做法
材料:意大利面、马苏里拉、黄油、香肠、尖椒、比萨草、比萨酱或番茄沙司
做法:
1、将肠切成小片;
2、将水烧开,下入意大利面;
3、煮熟后捞出拌些黄油,尖椒切小圈;
4、在面条上淋上比萨酱或番茄沙司;
5、摆上香肠,放上尖椒圈;
6、摆上马苏里拉芝士;
意面的做法大全之香肠焗意面的做法
7、撒些比萨草;
8、烤箱210度预热,上层烤15分钟左右。
四、意面的做法大全之意面穿火腿的做法
材料:意大利面、火腿烤肠、盐
做法:
1、将烤肠切去两头,将其切成小段儿;
2、准备好意大利面;
3、将意面穿入烤肠,一个一个穿好,要轻轻的;
4、放入沸水中,煮熟,加入些盐;
5、盛出装盘,可淋上番茄酱等。
意面的做法大全之意面穿火腿的做法
注意事项
1、用面条穿火腿时一定要轻轻的,不然很容易断。
2、煮得刚好即可,不要太烂,影响造型。
五、意面的做法大全之意大利面蛋饼的做法
材料:意大利面、鸡蛋、洋葱、奶酪粉、盐、橄榄油
做法:
1、煮沸一锅水、意面呈放射状入锅;
2、加入少许盐,煮8分钟;
3、鸡蛋倒入碗中,打散;
4、洋葱切丁;
5、鸡蛋液中加入奶酪粉、盐,拌匀;
6、煮好的意面捞出沥干,放凉切段备用;
意面的做法大全之意大利面蛋饼的做法
7、蛋液加入切成段的意面;
8、加入洋葱拌匀;
9、平底锅烧热、倒入橄榄油烧热;
10、倒入拌匀的混合物;
11、小火煎至蛋液凝固、再翻面煎至两面均呈金黄色即可。
注意事项
1、煎饼的时候一定要小火。
2、倒入混合物那步一定要等油烧热了倒进去,不然会不好翻面。
3、尽量是不粘锅操作。
六、意面的做法大全之鸡肉意面沙拉的做法
材料:鸡胸肉、意面、生菜、西红柿、洋葱、玉米粒、橄榄油、甜椒份、烧烤粉、孜然
做法:
1、生菜西红柿洗净切小块,洋葱也切小块;
2、意面放入加了少许盐和橄榄油的水中煮熟,不同种类的意面根据包装上的时间来处理;
3、平底锅到少许橄榄油,中火煎鸡肉,鸡肉不用事先腌制;
4、撒上甜椒粉,烧烤粉和孜然;
5、待边缘变为焦黄即可翻面;
意面的做法大全之鸡肉意面沙拉的做法
6、同样撒上刚才的调料,煎至全熟;
7、将生菜,西红柿,洋葱和玉米粒倒入一个大的容器中,加少许橄榄油拌一下;
8、煎好的鸡肉切成小块;
9、盘中盛入意面,铺上生菜,最后摆上鸡肉就好了。
以上就是关于意面的做法大全的介绍,希望对您有所帮助!
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