1. 意大利西红柿汤怎么做好吃,意大利西红柿汤
意大利番茄汤的做法
1.将西红柿顶部划十字后放入碗中,加入沸水静置几分钟,然后将水倒掉,给西红柿去皮,将西红柿一切四并去籽
2.在汤锅内放上一勺橄榄油加热,放入洋葱和大蒜翻炒,千万别炒焦,放入西红柿再炒几分钟,然后加入牛肉汤,待开锅后慢煮10到15分钟。静放冷却几分钟(液体温度不应超过80℃),此时将烤箱预热到200℃
3.把面包切成块并在上面撒上2勺橄榄油和海盐,用烤箱将面包块烤上10分钟,直到面包呈金黄色。将西红柿连汤一起倒入搅拌器,用最大档搅拌至少1分钟,最后加入罗勒叶(留出8片叶供装饰用)
4.如果需要即重新加热并调至合适口味,面包配汤食用,也可以在热汤中再放入一些巴尔马奶酪
2. 番茄意大利面的做法
≮美食原料≯
意大利面200克,大蒜1瓣,洋葱半个,西红柿2个,橄榄油2大勺,盐、胡椒适量。
≮美食做法≯
1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁,再将其放入过滤网中,除籽并且滤去水分。
2、在深锅里注入水。煮沸后,加入盐和几滴橄榄油,然后立刻将意大利面放入锅中,煮到软硬适中的程度。
3、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱,炒至微微变色,再将西红柿丁倒入锅中。
4、装盘.待西红柿炒热后,将煮好的意大利面倒入锅中,撒上盐和胡椒,搅拌均匀装盘。
≮烹饪关键≯
西红柿加热后,很容易出水,所以只要看到它微微变软,就可以把火关掉。高手做的西红柿丁,吃起来内里还有些微凉。
3. 番茄意大利面最简单好吃的做法
番茄意大利面最简单好吃的做法如下:
准备材料:
煮意面:
制作番茄酱汁:
混合意面与酱汁:
调味:
出锅装盘:
注意:如果想要更加丰富的口感,可以在炒制过程中加入适量的蒜末或黑胡椒粉等调料。此外,根据个人喜好,也可以适量添加一些香草碎或芝士碎来增添风味。
4. 只有番茄酱怎么做意大利面
原料:
西红柿酱、洋葱半个花生油10克、盐、糖、鸡精或味精、意大利面、火腿、青椒
做法:
1开大火,放入西红柿酱翻炒。
2出汤后加入盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
5. 一道意大利番茄炖小牛膝怎样做才好吃
材料
意大利面酱一罐、小牛膝4块、牛肉高汤1大杯、洋葱1个、无盐黄油50克、橄榄油1汤匙、
盐适量、研磨黑胡椒适量。
做法
1
烤箱预热150度C/300度F。解冻小牛膝,拭干。盐、黑胡椒均匀撒在两面,撒一层薄面粉,拎起来抖去浮粉。
6. 番茄意大利面怎么做
主料
意大利面250g
牛肉50g
西红柿1个
辅料
黄油适量
盐适量
洋葱半个
胡椒粉适量
糖适量
番茄酱适量
料酒适量
淀粉适量
步骤
1.牛肉切丁,加入料酒、稍许盐、淀粉拌匀。
2.西红柿切丁备用
3.洋葱切丁备用。
4.开灶点火,锅中放入黄油化开。
5.放入洋葱,翻炒至软。
6.加入西红柿丁,这个时候入盐,可以快速把西红柿的汁给弄出来。继续翻炒。然后盛出盘子。
7.锅洗净,入油,将牛肉丁入锅,翻炒。加点料酒、少加一点点酱油,翻炒。
8.将炒好的西红柿洋葱丁入锅,翻炒,加点糖。
9.再加入番茄酱,翻炒一会儿,加入胡椒粉适量,翻炒后出锅,意面酱就做好了。
10.在炒酱的同时,另起一锅,加入水烧开,煮面。
11.面煮好后,盛入盘中,倒入炒好的酱,拌匀,一种香喷喷的意面便做好了。