‘壹’ 意大利的风土人情
与意大利人交往，洽谈生意，首先应了解意大利的历史和文化，了解意大利人的生活习惯、习俗与礼节，只有这样，才使我们的沟通更加顺利。意大利人没有平时戴口罩的传统。
意大利人性格一般比较开朗、健谈、热情奔放。初次见面谈问题都比较直爽，单刀直人，不拐弯抹角。但南北方又各有所不同，北方人比较注意行为举止，比较注意谈吐，注重个人享乐，时间观念较强。而南方人较保守，虽然性格开朗、人也非常热情、但更注重传统的家庭生活，时间观念不强。总的来说，意大利人与地中海沿岸一些国家的人都有这么一个特点，说话比较随便，时间观念不强，尽管这种现象在北方要好得多。
意大利人姓名的组成分为两部分，与中国人的姓名顺序相反，他们是名在前，姓在后。对初次见面和不太熟悉的人，对长者、有地位的人－般用尊称“您”，如称呼他们的姓要在姓前面加上“先生”、“女士”等用语，或加上“教授”、“博士”等头衔，也可以不称呼他们的姓而直接称呼头衔。在正式场合的讲话或其它活动中提到时一定要称呼全称，即使不称呼全称也可以只称姓，但一般不宜直呼大名。只有在家人、朋友和熟人之间才可以直呼大名。妇女婚后一般用夫姓，也可以用原姓。
意大利人的手势和表情比较丰富，常以手势助讲话，如手势表达不正确，很容易造成双方误会，后果甚至一发不可收拾。几种常见的手势是：用大拇指和食指围成圆圈，其余三指向上翘起，一般表示“好”、“行”、或“一切顺利”，在餐桌上表示“好吃极了”或做的“棒极了”。用食指顶住脸颊来回转动，意为“好吃”、“味道鲜美”。竖起食指来回摆动表示“不”、“不是”、“不行”，耸肩摊掌加上摇头，有时还加撇嘴，表示“不知道”。五指并拢、手心向下、对着胃部来回转动，表示“饥饿”。
此外，在与不认识的人打交道时，忌讳用食指侧面碰击额头，因为这是骂人“笨蛋”、“傻瓜”。一般也忌讳用食指指着对方，讲对方听不懂的语言，这样做造成的后果将不可收拾。
意大利人讲究穿着打扮，在服饰上喜欢标新立异，出席正式场合都注意衣着整齐得体。他们喜爱听音乐和看歌剧，他们的音乐天赋和欣赏能力大都较高。到歌剧院看歌剧大都比较讲究穿着和举止，尤其是男士，要穿晚礼服或至少穿西装打领带，在看歌剧期间不要发出任何怪声和大声评论，对演员的精湛演出应报以热烈的掌声。
意大利人酷爱自然界的动物，喜爱动物图案和鸟类图案，喜欢养宠物，尤其是对狗和猫异常偏爱，有些甚至把宠物作为家庭的一员介绍给客人。
意大利人的时间观念不强，参加一些重大的活动，参加一些重要的会议，谈判或者一般的约会，常常迟到。因此会议不能准时开始，活动推迟10多分钟是常事。迟到者往往以交通拥挤等为理由，或只要说声“对不起”就够了。为此，与意大利人定约会，一方面要有一定时间的提前量，另一方面，决不要把约会定在早晨或刚吃过午饭的时候。一些最高级管理人员上班时间无规律。
意大利人对女士特别照顾，男女同行，男的应该走在外侧，即靠车行道一边，使女的多一分安全感，开始行走时应该让女士先行。上车应让女士先上并给女士开、关门，下车则男士先下并给女士开车门。女士冬季进屋脱外套或出屋穿外套时，男士应主动予给帮助。
出入意大利的商店等公共场所，男士会为女士开门，年轻男士的也会为老年人开门。乘车坐船，男士会主动向女士让座，男女同座时不会旁若无人似的大声喧哗。
‘贰’ 意大利人有什么习惯和特征
意大利人对于咖啡的热爱体现在遍布全国的咖啡馆中。这些咖啡馆不仅是喝咖啡的场所，更是社交中心，意大利人喜欢在这里大声交谈，分享各种话题，即使声音再大也不会有人干涉。他们可以手捧一杯咖啡，边品味边讨论，直至话题结束。周围的人往往会对这些热烈的讨论报以欣赏的眼神。
在意大利，餐厅中的男女顾客通常会分开就座。正餐的顺序通常是先上开胃菜，接着是第一道主菜，可能包括面食、汤、米饭或其他主食；第二道主菜通常是鱼类或肉类，随后是甜点、水果或冰淇淋，最后是咖啡。在进餐时，应注意礼仪，避免一次点太多食物。使用刀叉时应避免发出声响，吃面时应用叉子卷起面条送入嘴中，不宜用嘴吸食，尤其在喝汤时更应保持安静。每吃完一道菜，应将刀叉并排放置在盘子旁边，表示该菜已吃完，即使有剩余，服务员也会将盘子撤走。
意大利人喜欢饮酒，且对酒品有讲究。餐前通常会饮用开胃酒，餐时则会根据菜肴选择合适的酒品，吃鱼时偏好白葡萄酒，吃肉时则选择红葡萄酒。餐中也可以饮用啤酒或水。餐后，人们可能会喝一些烈性酒，可以加冰块。意大利人很少过量饮酒，也没有劝酒的习惯，一切随个人意愿。
当被邀请到意大利朋友家中做客，尤其是在节日期间，带上一些礼品或纪念品是礼貌的做法。礼品的包装应该考究。主人会在客人面前打开礼物，并表达感谢和客套话。此外，访问意大利人家时，适当晚到一些被认为是礼貌的。