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番茄意大利面怎么做

发布时间:2022-01-16 14:49:53

㈠ 番茄意大利面的做法大全

用料
主料意大利面400g番茄酱1个洋葱1/2个
调料食盐少许黄油适量番茄沙司适量

2.将西红丝、洋葱切丁,取适量黄油和肉末备用

3.在锅内烧水,并少许放一些食盐,意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入,第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮,直至意面熟透。

4.意面煮熟后捞出备用。

5.在炒锅内放入适量黄油烧热

6.黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软

7.再倒入西红柿粒翻炒至软烂

8.再将肉末倒入锅内翻炒,并倒少许黄酒去腥,撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟

9.再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒(如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司)

10.最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁

11.吃的时候讲酱汁拌匀,一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。

㈡ 番茄意面怎么做

不用去西餐厅,在家也能做意面。 番茄、洋葱、猪肉末全部切末,与黄油同炒,家里常备的食材,就能做出好吃的意面。之前还炒过鱼丸意面,家里没有鱼丸了,不过有猪肉,荤素搭配才有

用料

做法步骤

5、锅中放适量水烧开,把意面放进去煮熟,时间大概十5分钟左右,注意意面煮的过程会溢出,所以要在旁边看着

6、意面煮好之后,捞出来放进凉水里过一遍,沥干水分备用

7、炒锅中放适量黄油

8、把猪肉末放进去炒一会

9、猪肉末炒到微黄,把猪肉盛出来再倒入洋葱丁。我是为了方便所以直接把猪肉堆到火力不大的一角,这一步看个人啦

10、等到洋葱炒出香味,放入番茄丁翻炒

11、等番茄丁炒软之后,把肉沫放进去翻炒均匀,倒入番茄沙司

12、倒入适量开水,做成汤汁,开水不要多,根据意面多少来放。倒盐巴,味精,黑胡椒粉调味

13、再把煮好的意面倒入,翻炒均匀出锅

意面

食材:意大利面,火腿肠,番茄,洋葱,西兰花,黄油,盐,黑胡椒碎。

做法:

1:番茄洗净以后,在其表面打上十字花刀,放入烧开的热水中进行汆烫,烫至番茄表面的皮起层后,捞出沥水。

2:西兰花切小块,放入锅中焯水,待颜色变的翠绿后捞出沥水。

3:撕去煮好的番茄表面的皮,用刀切成碎末。

4:将火腿肠切丁

5:把意大利面放入开水中煮,待意大利面煮至没有生芯,熟透后即可捞出。

6:锅内放入黄油,待黄油融化后,加切好的洋葱末翻炒,洋葱末炒出香味后,倒入切好的番茄碎继续翻炒。

7:番茄炒成蓉后,把煮好的意大利面一起倒进去,翻炒均匀。

8:加盐和黑胡椒碎调味,翻炒均匀后即可。

小贴士

没有黄油的话,用普通的调和油来炒也是可以的 番茄顶部滑十字刀,用开水烫,这样容易去皮 意面煮的过程,盖着锅盖会溢锅,所以要看着

㈢ 西红柿怎么做意大利面

主料意大利面250克西红柿两个猪肉馅200克 辅料番茄沙司适量白糖适量植物油适量
步骤
西红柿意大利面的做法步骤11.准备好猪五花肉馅,番茄沙司,西红柿
西红柿意大利面的做法步骤22.锅里加水煮开后放入意大利面条,意大利面比较难煮,大概需要15分钟. (经典的意大利面就是吃起来比较硬的,但是本人胃不好,所以我一般都会多煮一会,而且煮好后也会多在锅里泡一会。)面条煮好后,捞出后沥干水分,装盘备用。
西红柿意大利面的做法步骤33.在煮意面的同时就可以开始准备西红柿酱了。把西红柿切块后用料理机打碎。
西红柿意大利面的做法步骤44.锅里放入适量的油,待油温上来后放入猪肉馅煸炒,待猪肉变色炒出香味。
西红柿意大利面的做法步骤55.向锅里依次加入适量的番茄沙司,白糖和西红柿,搅拌均匀后,在锅里稍微熬一会儿,待汤汁收好后就可以关过了。
西红柿意大利面的做法步骤66.把做好的西红柿酱浇到煮好的意大利面上,就可以开吃啦!

㈣ 番茄意大利面怎么做出来的

用料

番茄2个
意面(超市买的到直的那种)一小把
洋葱小半个
盐少许
糖比盐更少
番茄酱越多越好,大概三分之一瓶
方腿或火腿一根
蒜3、4瓣
步骤 1
番茄(放到开水里加热去好皮)、洋葱切小块,蒜瓣切末,方腿切丁,放在案板上备用

步骤 2
起油锅,放少量油,加入蒜末,炒成金黄色,加入洋葱片,炒出香味

步骤 3
加入番茄块,放盐和糖,中火翻炒五分钟左右,有点烂了,倒入番茄酱,小火熬10分钟左右

步骤 4
在这10分钟里,先烧好水,放进意大利面,多煮点时间,而且意大利面吸水,多放点水进去。大概煮到包装袋上时间多2、3分钟,面一定要煮透,不然吃起来硬硬的,不容易消化

步骤 5
意大利面煮好盛起来,注意别让面黏住,用筷子挑散。锅里的番茄酱汁尝下味道,如果酸就加点糖,如果有的话就加干罗勒(超市有卖),大概一小撮。不然加黑胡椒粉一样的

步骤 6
把酱汁倒在面上就可以开吃了。为了营养均衡,还可以烫两片青菜摆在旁边

小贴士

意大利面要煮熟啊!而且意大利面会膨胀,一小把(我买的盒装Barilla500g,大概6、7分之1就够一个人吃了),所以小心千万别做多吃撑了。

㈤ 番茄意大利面的做法

≮美食原料≯
意大利面200克,大蒜1瓣,洋葱半个,西红柿2个,橄榄油2大勺,盐、胡椒适量。
≮美食做法≯
1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁,再将其放入过滤网中,除籽并且滤去水分。
2、在深锅里注入水。煮沸后,加入盐和几滴橄榄油,然后立刻将意大利面放入锅中,煮到软硬适中的程度。
3、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱,炒至微微变色,再将西红柿丁倒入锅中。
4、装盘.待西红柿炒热后,将煮好的意大利面倒入锅中,撒上盐和胡椒,搅拌均匀装盘。
≮烹饪关键≯
西红柿加热后,很容易出水,所以只要看到它微微变软,就可以把火关掉。高手做的西红柿丁,吃起来内里还有些微凉。

㈥ 番茄意大利面的做法,番茄意大利面怎么做好吃

材料:
白洋葱半个,番茄1个,肉末(猪肉或牛肉),大蒜一瓣,生抽,盐,橄榄油,白胡椒粉,意大利面.

做法:

1. 大蒜切末,白洋葱切丁,番茄切丁(先去皮)

Tip:番茄去皮可以先用开水翻转的烫半分钟,再拿冷水(或冰水)淋浇,皮就自然开裂脱落了.

2. 水烧开,加小勺盐,放适量的意大利面煮8~10分钟.(超市的进口食品区可以买到原装的意大利面,一包500克),放面的时候最好不要折断,煮的过程中注意随时搅拌,均匀煮透,也不会粘锅.煮好后捞出,沥去水分装盘备用(可放微量橄榄油拌).

Tip:1).一人量的意大利面在75克左右,可用大拇指和食指扎着面,约莫大拇指的关节和食指上面的第一个关节重合.

2).煮到大约9分多熟就差不多了,简单的判断方法-捞根面条起来试吃(小心烫!).一个着名的美食家说:判断意大利面生熟最好的方法是--把面条抛向天花板,2分钟的时候掉下来就是刚好(只要你不担心弄脏天花板).

3. 炒锅放橄榄油(超市的进口食品区也可以买到,250ml的价格在35元左右),烧半热,放蒜末炒至成金黄色.再放洋葱丁,炒软.再放番茄丁,生抽,盐,白胡椒粉等调味料(喜重口味的还可以放点香辣肉酱),炒出番茄酱,加少量水煮.煮的时间根据个人喜好的粘稠度掌握.

Tip:判断半热油的方法:把手放到离锅一尺能刚好感受到热气,别烧到锅里冒青烟了.

4. 将做好的酱浇到意大利面上即可;或者将意大利面倒入炒锅中和酱混合,再装盘.

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