❶ 蘑菇沙拉意大利面 怎么做
那个不是沙拉..是奶油吧.......
最简单了.买个奶油(做饭用的,不是沾水果吃的...), 然后买个蘑菇(罐头的比较好吃,有味道), 自己喜欢加点调料, 一起烧(不加水,可加一点点橄榄油), 然后觉得香了熟了就可以了.放一边做酱用.
然后把意大利面水里烧熟, 倒掉水,面放酱里搅拌一下就ok了.最地道的意大利蘑菇面.我常做哈哈.
❷ 蘑菇意大利面的做法
蘑菇意大利面的做法如下。
炊具:
水晶碗、炒锅、滤网、滚水锅
材料:
洋菇15颗
蒜末1大匙
香菜2株
培根3片
红辣椒1个
橄榄油适量
意大利面1把
制作方法:
【1】煎培根
将培根放入锅中,小火煎至酥脆。
【2】煮意大利面
将意大利面放入滚水锅中煮8分钟左右,并加入适量橄榄油和3小匙盐,让面更加入味。
小贴士:评判意大利面的基本标准:面芯是否煮软,面条是否入味。
【3】切洋菇
将洋菇切成丁备用。
小贴士:挑选蘑菇的方法:挤压蘑菇根部,紧实且没有液体渗出,就代表它没有被漂白过。
清洗蘑菇的方法:用水冲洗即可。蘑菇不宜长时间泡在水中,以免香味流失。
【4】煸香蒜末
在锅中加入适量橄榄油,将蒜末放入锅中煸香后倒出备用。
【5】煸炒洋菇
将洋菇倒入锅中干煸,煸到变色后,将一片培根切碎加入锅中一起煸香,再倒入蒜末炒匀。
小贴士:蘑菇不加油干煸,香味容易煸出来。
【6】加面汤
在锅中加入适量面汤煨煮。
【7】加意大利面
将煮好的意大利面放入锅中,并翻炒均匀。
【8】调味
在锅中加入适量的盐调味,再加入红辣椒和香菜末,炒至收汁即可。
【9】盛盘
将炒好的蒜香蘑菇意大利面盛盘,将余下的培根撕成小块撒在意面上,再加入适量黑胡椒和橄榄油。
❸ 奶油蘑菇意面到底怎么做臼持踉及
主料
百味来传统意面
200g
蘑菇
100g
培根
50g
辅料
牛奶
适量
盐
适量
奶油
适量
面粉
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
1.准备一大锅的热水
2.准备百味来传统意大利面
3.把意大利面放下去
4.煮七分钟左右,至面条变软
5.把煮好的面条取出
6.把蘑菇和培根切片
7.锅里加入橄榄油,倒入蘑菇和培根片
8.翻炒一下
9.加入适量的盐
10.倒入牛奶,差不多要没过食材为止
11.加入淡奶油,然后煮沸
12.面粉里加点牛奶拌成糊
13.加到食材锅里
14.用中火慢慢的煮沸
15.把意大利面放进盆子里
16.在上面浇上煮好的白酱
17.再撒点黑胡椒粉即可
小贴士
注:煮白酱时要用中火,要不时的拌动,要不然容易结锅
❹ 蘑菇芝士意大利面怎么做好吃
用料 意大利面适量 芝士2块 培根适量 蘑菇4个 盐适量 橄榄油适量 薄荷叶
适量(装饰用)
芝士蘑菇意大利面的做法
1、将意大利面加入橄榄油、盐煮熟后,捞出沥干
2、蘑菇切成薄片,培根切成丁。锅内放入适量橄榄油,加入蘑菇和培根炒熟,加入少量清水
3、锅内加入2块芝士片,融化后将意大利面重新加入锅里翻炒
4、起锅,装盘,放入薄荷叶
❺ 奶油蘑菇意大利面的做法
有菜有饭,简单又好吃……做饭之人最喜欢的经典懒汉做法代表作意大利面,同样很简单很好吃:放调料,番茄酱、奶油和面,加上水,盖上锅盖,按个按键就ok了。
主料2人份
意大利面100克
辅料
口蘑200克
培根2片
洋葱50克
橄榄油20毫升
淡奶油30毫升
黄油10克
食盐4克
步骤1
奶油蘑菇意大利面的做法大全
口蘑切片,培根切丁,洋葱切末
步骤2
奶油蘑菇意大利面的做法图解
入锅:按照黄油——橄榄油——洋葱末——培根丁——口蘑片——盐——意大利面的顺序依次入锅
步骤3
奶油蘑菇意大利面的家常做法
加水:因为我们要一步到位,所以水量要计算好,一般100克意大利面用200毫升水正好,如果200克意大利面要用300毫升左右的水,以此类推,一次最好不要超过250克意大利面,烹制时间过长,而且不易熟
步骤4
奶油蘑菇意大利面的简单做法
启动:盖好锅盖,启动【干锅】功能
❻ 番茄蘑菇意大利面怎么做
用料
意大利面
猪肉末
蘑菇 4个
西红柿 3个
洋葱 半个
蒜 2瓣
盐
鸡精
黑胡椒粉
蕃茄沙司
黄油
橄榄油
红酒 少许
蕃茄蘑菇肉酱意大利面的做法
意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软全部浸入水中,入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心),捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连
肉末中调入盐,鸡精黑胡椒粉,少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁,蒜切末
锅烧热放少许黄油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油,放入洋葱丁煸炒至出香味略软
洋葱略煸软后,放入蕃茄蘑菇丁,中火一直翻炒至软,加入5大勺蕃茄沙司,调入少许盐,鸡粉,适量红酒继续熬煮,一直熬到呈酱汁状略收干,放入肉末一同翻匀,再撒多一些的黑胡椒粉
意面铺在盘子里,将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)
小贴士
意大利面在超市里已经很常见,用这个酱同时也可以做通心粉,或其他形状的意面,煮面的时候,放入盐及橄榄油可以防止粘连及扑锅,配方中用到的红酒,如果没有可以不放;黄油多放些,香浓的味道全靠它;最后熬酱的蕃茄沙司多放些,味道才会浓郁~当然,还有橄榄油,如果你实在没有,也可以用普通食用油代替,做菜不似烘焙,没有严格的界定,随你自己组合啦!
❼ 培根蘑菇意大利面怎么做如何做好吃
材料
草菇3个,鸡腿菇2个,奶油,CHESS,培根三片,意大利扁面200克,盐,橄榄油,洋葱
做法
1:将两种蘑菇切成0.5厘米的小丁。培根切细丝。洋葱切碎。
2:锅内放橄榄油少许,烧热后加入洋葱碎,炒香加入培根,加入蘑菇丁,炒熟。然后加入奶油煮至浓稠后加入少量CHESS,加盐,调好口味后加入面条即可。
❽ 牛奶蘑菇意大利面怎么做
牛奶蘑菇汤
食材明细:牛奶适量蘑菇适量胡萝卜
适量方肉
适量面包
适量鸡精
适量盐
适量
制作步骤
1.
蘑菇和胡萝卜分别切配待放。
2.
放入水中煮至胡萝卜和蘑菇熟透为止。
3.
煮胡萝卜和蘑菇的同时,另起一个炉锅炒面粉。
4.
原锅内的开水倒掉,倒入牛奶于锅内,继续煮。
5.
面包切丁,准备放入锅中。
6.
方腿肉切丁放入锅中。
7.
成品完成,装入碗内。
❾ 奶油蘑菇意大利面的做法窍门
用料
意大利面 一把
蘑菇 5到6个
培根 1-2条
香肠 1根
鲜奶油 150毫升(视面条多少而定)
橄榄油 适量
蒜 3-4瓣
盐 适量
黑胡椒粉 适量(没有可不加)
芝士粉 适量(没有可不加)
罗勒 适量(没有可不加)
奶油蘑菇意大利面的做法
1.准备好材料:意面,黑胡椒粉,罗勒,芝士粉,鲜奶油
❿ 奶油蘑菇意大利面怎么做才好吃
奶油蘑菇意大利面的做法
1.培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小)
2.用黄油把培根炒香(大神跟小孩儿都不爱肥肉所以我习惯把肥肉单独切出来煸出油然后用这个油继续炒其它的没这个需求的同学们直接用黄油吧)
3.加入蘑菇片和盐翻炒
4.蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜码
5.加入高脂奶油搅拌均匀,加盐调味
6.面粉加少许牛奶调成面粉糊,奶油酱煮开后倒入
7.酱收至粘稠即可
8.意面煮10-12分钟后捞起
9.淋上酱汁,撒上黑胡椒,即可