‘壹’ 去西餐厅吃饭，我点一份意面，一份牛排。是不是多了点
如果是去正规的西餐厅当然要3个人点三份牛扒。
可以按照自己的口味和饭店所提供的产品进行选择。
可以三个人都点一样的牛扒，比如都点西冷牛扒。或者1人点西冷、1人点肉眼、1人点T骨牛扒。完全按照自己喜欢的品种去选择就可以。
至于牛扒所配的副菜和牛扒汁及生熟度也完全可以按自己的口味选择。
比如可以选择牛油烤马铃薯或者蒜蓉炒时蔬、黄油炒意大利面或者炸薯条等做为牛扒的配菜。牛扒汁可以选择黑胡椒、蘑菇、洋葱、红酒等。也是依据各自的喜好。
牛扒的生熟度可以选择7-8成熟。欧美人喜欢3-4成熟或者5成熟的牛扒。中国人大多选择7-8成熟。全熟的话会导致肉质变老，完全丧失牛肉的细嫩口感。
我以上所说的是4、5星级饭店西餐厅的牛扒点法。
仅供参考。谢谢！
‘贰’ 市中区的哪家牛排和意大利面，做的最好吃
食材
食谱热量：1113.5(大卡)
主料
牛排人数定
肉沫少许
制作意大利面
1
小编喜欢自己制作酱，这样更物廉价美，当然你这儿可以选择外面做好的意大利面酱。首先酱买来的番茄酱全部倒入碗中。
2
先将肉沫倒入锅中进行烹制，大约1分钟，然后将蘑菇和西红柿切成丁状，越小口感越好，放入油锅里炒一下，再大约1分钟左右，使食材烧制8成熟。
3
然后将番茄酱倒入锅中，食用油放少许几滴，然后将所有食材混合均匀，出锅。如果有些朋友喜欢吃洋葱，也可以加一些洋葱丁。
4
制作完酱之后就要煮面了，意大利面非常有劲道，一般来说煮5-7分钟即可，小编建议用冷水煮面，口感更好。
END
制作牛排
1
小编买的是外面调制好的牛排，根据家里的人数来选择块数。在烹饪前在牛排表面均匀的涂抹一层油，然后再撒上黑胡椒粉。小编是将黑胡椒撒在油中，然后均匀涂在牛排上的。
2
然后用平底锅，放一些油，为了追求更好的口感，油放得一定要适当。将牛排轻轻放入，每隔30秒将牛排翻个身，根据个人的喜好来选择煎牛排的时间，小编一般用3分钟煎一块牛排。
3
将牛排放入盘中待用。
END
意大利面配牛排
1
将牛排和意大利面放在一起入盘。
2
将先前制作好的意大利面酱倒在面上，然后拌匀即可。
‘叁’ 牛排里面的面是意大利面吗、
牛排里面的面是意大利面
材料
番茄5粒，洋葱半粒，大蒜4瓣，黄油30g，盐6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至叶1小勺，罗勒1/2小勺
做法
1.番茄去皮后切小块
2.洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末
3.锅中放入黄油，烧至溶化
4.倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味
5.倒入番茄块，翻炒
6.待炒出番茄汁后，调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，即可
‘肆’ 怎样服务意大利面和牛排啊 专业详细一点 谢谢各位
你必须确认装意大利面或牛排的盘子是温的，通常烤箱下面会有暖盘子用的一层。因为冷的盘子会让食物冷的很快。
意大利面装盘时，使用夹子先在大勺子中转好，在划入盘中。不要直接煮好后放入盘中，意大利面会看起来很乱。
记得客人点的菜是什么，不要到了客人的桌子前面还问是谁点了牛排，是谁点了意大利面。
‘伍’ 意大利面和牛排分别怎么做呢
辣味鸡柳意大利面的做法详细介绍 菜系及功效：意大利餐
辣味鸡柳意大利面的制作材料：主料：义大利面 200公克 鸡胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 红辣椒 1~2条 巴西利 10公克 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60克 奶油 50公克 盐及胡椒粉 各少许 教您辣味鸡柳意大利面怎么做，如何做辣味鸡柳意大利面才好吃1. 将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。 2. 将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。 5. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直至洋葱变软后，加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后，放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。 6. 捞起作法3的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。 串肉意大利面的做法详细介绍 菜系及功效：意大利餐
串肉意大利面的制作材料：主料：牛排1块,洋葱1/2个,番茄1个,鲜香菇2个,大蒜1粒,意大利面 1/2斤(已煮熟) ,牛油3大匙。
调料：番茄酱1大匙,盐1小匙,黑胡椒粉1/4小匙。 教您串肉意大利面怎么做，如何做串肉意大利面才好吃1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。 2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。 3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。 4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。 5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。 6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。
‘陆’ 意式意大利面及日式牛排。
培根意面 材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。 做法： 1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。 2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 如果不喜欢培根丁，也可以换成碱鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。 =================================== 番茄肉酱意面 材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1／4杯、意大利面200克 做法： 1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。 2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。 4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。 ======================== 日式炸猪排的历史并不算长，可以追溯到明治末年（二十世纪初）的东京，那时已经出现了炸猪排搭配高丽菜丝的吃法喔！据说当时日本人吃不惯整块牛排，一位老师傅仿效天妇罗的做法，将牛肉切薄拿去炸，没想到大受欢迎，而这样的做法，也被应用在猪排的烹调上，这就是日式炸猪排最早的由来。而且坊间卖的已经不再是炸牛排，全都被炸猪排所取代，吃法上，除了干炸配白饭以外，也有以丼饭的方式呈现。