‘壹’ 越南花螺从哪里进口
在越南南部,中部都有收的,东兴市越南语翻译考察旅游为你解答。
‘贰’ 越南花螺与海南花螺的区别
您好,越南花螺颜色偏浅一些,花纹比较明显,形体偏长,海南花螺比越南花螺颜色要深一些,花纹偏大,形体偏椭圆,北海花螺颜色亮丽,有明显的花纹,形体圆形.
‘叁’ 是花螺吗
花螺又称“东风螺”“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。
越南花螺,壳与花纹的颜色较深,螺肉底部发黄,肉质偏硬,无沙
海南花螺,壳与花纹颜色偏浅,螺肉底部发红,肉质偏嫩,但有沙,需要在20度-30度的水中养一下
野生大花螺(海南野生大花螺),个头偏大,价格也比另外两种高,做成刺身、白灼、盐焗,都是顶级的美味,野生的大花螺是无沙的哦
‘肆’ 越南花螺与海南花螺洲区别
摘要 您好,越南花螺颜色偏浅一些,花纹比较明显,形体偏长,海南花螺比越南花螺颜色要深一些,花纹偏大,形体偏椭圆,北海花螺颜色亮丽,有明显的花纹,形体圆形.
‘伍’ 请问这种螺是花螺吗感觉比平时吃的花螺颜色深,还大很多,贵很多
目测是花螺
‘陆’ 越南花螺为什么禁售
越南花螺中涉嫌添加了国家明令禁止的抗生素“氯霉素”,对人体可能产生毒副作用
越南花螺的做法
实越南菜很简单,不是煮就是煎,能把香料买齐就差不离了。
食材
花螺 400克
葱姜蒜 适量
植物油 2勺
盐 半勺
白胡椒粉 少许
辣椒碎 半勺
啤酒(或白酒) 少许
方法/步骤
清洗花螺:我用的是冷冻花螺,将花螺在冷水中解冻后,用两手捧起花螺在水中搓洗,重复几次后,水面会浮出很多杂质。这时将花螺从盆中用手捞出,放到另一个盆中,继续加水搓洗。花螺头部会有些细泥和粘液,这样才能洗干净,冲洗是不行的。
‘柒’ 海鲜花螺吃起来是什么味道的
花螺
导读:花螺是一种很受欢迎的食材,尤其是在春夏季节,特别多人喜欢吃,花螺常见的做法也特别的多,不管是冰镇、白灼还是用其他菜一起炒着吃都很不错,味道很鲜美。
花螺如何清洗
技巧1、把它们全部放进一个盆子里,然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是,麻油合适就可以了,不能加太多,以免花螺窒息死掉。
技巧2、贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将花螺泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,花螺就会把泥沙吐出,一般2至3小时即可。
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花螺要煮多长时间
要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩,时间的掌控是非常重要的,若时间短了,腥味浓郁;时间长了,又变得生硬难咽了。不少人对花螺的具体烧煮时间不甚了解。
这主要取决于花螺的大小。一般来说,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺,保持大火,看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
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花螺怎么保存
可以在盆子里加入冷水,加盐调制到与海水相近的咸度,再把花螺放进去。注意降温,不要让水温升高。方法是用矿泉水瓶子装水冷冻,再投入盆子里。花螺的生存力强,不需要充氧。
活的花螺养的时间久了会消瘦,应该尽快食用。
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花螺为什么这么贵
以广东地区来说,基本上一斤都是在40-50元左右,逢年过节价格更是节节攀高呢。但这也不能作为参考的唯一标准,毕竟各个地方的水产品市场价格都有所不同,所以我们也只能综合一下给大家一个参考价格。
‘捌’ 两种花螺价格差很多
两种花螺的价格确实是差很多,因为他们品种不一样,价值也是不一样的,可以拿到你们当地的市场上去。
‘玖’ 越南花螺从哪里进货
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