越南产哪些蘑菇

Ⅰ 越南的一种蘑菇，外形象大蒜

国内流传最广的2个关于蘑菇的谣言就是：
1、大蒜和毒蘑菇一起炒，大蒜不变色，蘑菇就可以吃。
2、有毒的蘑菇往往都色彩艳丽。
实际上这两点是没有任何依据的，而且根据学界的实验测试，毒蘑菇和大蒜一起烹饪，大蒜不会变色。大部分剧毒的可以致死的蘑菇，都是白色的或者并不艳丽。
唯一的一个可信的原则是：不能确认的蘑菇，千万不要吃，尤其是头上戴帽子（菌盖），腰间有围裙（菌环），脚上穿着鞋（菌托），有这3个特征的尤其要当心，同时有这3个特征的，是剧毒鹅膏菌的特征。
蘑菇种类繁多，一些食用菇味道鲜美，受到各地人们的喜爱，很多地方群众有采食蘑菇的习惯。民间有各种鉴别蘑菇是否是毒蘑菇的方法，但总的看来这些方法并不可靠。最有效的毒蘑菇鉴别方法是形态学鉴定，但这种鉴定方法普通群众难以掌握。所以，不要自行采摘、食用野菇。也不要在移动商贩处购买干或新鲜的蘑菇。

Ⅱ 蘑菇的种类

Ⅲ 请问橄榄菇学名是什么，长什么样

橄榄菇：

又名羊角拗学名：Strophanthus divaricatus （Lour.） Hook. et Arn.，别名：阳角右藤、牛角橹、断肠草、羊角藤、大羊角扭蔃（广西）；鲤鱼橄榄（厦门）；羊角黎；黄葛扭；猪屎壳。是华南山坡常见的野生灌木，叶长矩圆形，全缘，聚伞花序顶生，花冠漏斗状，裂片延伸成长线状，黄色。全株有剧毒，中毒症状为心跳紊乱，呕吐腹泻，神经性失语，幻觉，神志迷乱。有毒成分为羊角拗甙，毒毛旋花甙等。产于贵州、云南、广西、广东和福建等省区。野生于丘陵山地、路旁疏林中或山坡灌木丛中。越南、老挝也有分布。

Ⅳ 食用蘑菇种类大全

可食用的菌菇类包括很多，菌菇类是蘑菇，生长在丛林当中，每次在下雨过后会出现真菌的繁殖，真菌繁殖出来的蘑菇都是稀有品种，野生的价格会比较名贵，但是在蘑菇的选择上要注意颜色鲜艳的蘑菇是毒蘑菇，凡是颜色越丑的蘑菇又没有毒，食用蘑菇的种类究竟有哪些呢？

食用菌有多少种

类群划分

根据高等大型真菌的生物学和生态学特点，以及我国菌物科学家长期以来致力研究开发的进展，许多名贵珍稀菇菌已被人们驯化栽培，形成产业化商品上市的结果，使名贵珍稀菌的类群的划分也发生了新的变化。这里以现有观点，综合刘贵培等(2009)的划分，大体分为以下三类。
(1)濒危类主要是那些菇种因其独特的生物学特性及对生境要求或因产地分布区域极为狭窄，栖息地或宿主遭到严重破坏，导致种群数量急剧下降，甚至几近绝迹，而且残存的种群仍受到严重的威胁。诸如块菌、松茸、干巴菌、冬虫夏草等。据云南贸易真菌多样性调查考察，濒危类群菇菌只占整个菌物类群的1.1%，说明品种极少，且处境极为濒危。此类品种已引起重视，如松茸已列入国家二级保护植物。
(2)珍稀类珍稀类群有重大的科学价值，为我国重要的自然生物可利用资源。诸如腹牛肝菌属(Gastroboletus)、红菇属(Russula)、鹅膏属(Amanita)、轴腹菌属(Hydanangi-urn)、鸡纵菌属(Termitomycesspp)。
这些珍稀种群有30多种大都属于单型种，中国特有特殊种属，区域性分布代表类群，成为演化过程中的孑遗或残遗种，对生态环境植被恢复具有重要的生物学和生态学意义。人工栽培虽有成功的报道，但只闻其名，市场不见其货，价格仍处贵位。
如羊肚菌、牛肝菌、红菇、绣球菌、白参菌、鸡纵菌等虽有报道栽培成功，但市场产品奇缺，现有价格为，羊肚菌干品1500-3000元/千克，红菇干品400元/千克，鸡纵菌鲜品150元/千克，因此仍然是稳坐"珍"位。
(3)稀少类主要指的依赖天然野生的林木外生菌根菌和与昆虫类共生的类群。诸如块菌、松茸、牛肝菌、鸡土5L菌、红菇、虎奶菇、紫丁香蘑、鸡油菌、松乳菇、奥德蘑(水鸡纵)、绣球菌、青头菌、珊瑚菌、黄柄鸡油菌(喇叭菌)、梭柄乳头菇(老人头)等。这些珍稀品种产品数量极少。《中国食用茼年鉴))2007年统计资料显示:全国松茸产量仅有1535吨，牛肝菌16172吨，羊肚菌1082吨。这三种产品总和为18789吨，仅占列表统计的食用菌

Ⅳ 像榛子像蘑菇，请问是什么

厚鳞柯

，又名青果、补肾果， 湖南、广西一带称之为龟头子、风流果，当地人采集它的果实，煮熟后或泡酒食用，有补肾壮阳的效果。产于我国福建、湖南、贵州三省南部，以及台湾、广东、广西、云南、海南等地。越南东北部也有分布。木材黄白色，稍坚实，不耐腐。

乔木，高达20米，胸径40厘米。芽鳞被褐色长毛。小枝、叶柄、叶下面及花序轴均被星状毛。叶硬纸质，倒卵状长椭圆形或长椭圆形，长20-35厘米，宽6-11厘米，先端短尖，基部宽楔形，具锯齿，老叶两面同色，下面脉腋具簇生毛，侧脉25-30对；叶柄长1.5-2.5厘米。壳斗3个成簇，盘状或碟状，高1.5-3厘米，径4.5-6.6厘米，壳斗壁厚、木质，被卵状三角形突起，顶端钻尖内弯；果扁球形，长1.5-2.5厘米，径4-6.5厘米，密被暗黄色细毛，果脐凸起，占果面约1/2。花期4-6月，果期翌年10-12月。

产广西西南部及云南东南部，生于海拔900-1800米山地常绿阔叶林中及干燥坡地。越南北部有分布。

• 厚鳞柯

• 拉丁学名

• Lithocarpus pachylepis

• 别称

• 石锥、烟斗子（广东），黄楮、黄槠（广西），马古栗（龙门）

Ⅵ 宋元时期由越南传入什么食物

占城稻。占城稻是出产于印支半岛的高产、早熟、耐旱的稻种，宋朝时引入我国，并迅速在江南地区推广。占城稻以其原产地，位于今越南中南部的占城为名。占城稻又称早禾或占禾，属于早籼稻，原产越南中南部，北宋初年首先传入我国福建地区。根据我国古书记载，占城稻有很多特点。一是“耐旱”。二是适应性强，“不择地而生”。三是生长期短，自种至收仅五十余日。

Ⅶ 越南有什么主要蔬菜

苦瓜，西洋菜，竹笋，菠菜，生菜。家庭一般吃这几种比较多。那边比较少吃青菜，但是市场是有挺多蔬菜卖的。农村种的青菜也不是很多。没有中国农村那么丰富。

Ⅷ 能否帮我把以下翻译成越南语 “ 原产地：中国 白雪菇 蟹味菇 ” 尽快，谢谢

Xuất xứ : Trung Quốc

貌似这两种菇是同一类吧？
如果没错的话学名是 Hypsizygus marmoreus
越文叫： nấm ngọc châm

Ⅸ 在越南种植蘑菇合适吗

当然合适的，只要有消费，就可以生产，关键是技术要求过关，设备要求齐全，各种生产的工艺要求有人负责就可以了。其次是要注意和当地搞好关系。不要因为中国人和越南人的关系而起纷争。

Ⅹ 蘑菇有哪些种类，蘑菇种类大全

常见食用蘑菇种类

大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。

1、香菇

竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。