越南铁梨木砧板如何保养

㈠ 有广西的朋友知道铁木砧板该如何保养

1、忌用盐水来淋砧板或把砧板泡在盐水里，因盐有腐蚀性，容易使砧板腐烂。

2、注意不需要用热油，因为热油会改变内部木质组织，反而容易开裂。

3、新砧板应该经常使用，不宜久置，经常保持湿润，放在阴凉处不让铁木砧板在风口处吹风或曝晒，最好是给砧板配上一块干净的专用的（带有一定水分）毛巾布，毛巾的大小应以完全盖住整个砧板面及边为准，这样就既可起到保湿作用，又防止砧板吹风。

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铁木砧板折选购

1、用手提起砧板，如感到比一般木头重，这块砧板可能是铁木砧板；如感到不很重，这块砧板是其他杂木做的砧板。

2、砧板的木心必须选择在砧板边，木心越靠边越好，这样的枧木砧板就不容易开裂。如果木心在砧板中间，这块砧板就容易开裂。选择枧木砧板时，以上两点都必须具备。

3、铁木砧板由于国内禁止砍伐，越南，老挝等国也在一定程度上禁运，所以正宗铁木砧板的存世量较少，网上一般只有与越南接壤的我国广西壮族自治区货源较多，除此之外，其他省份销售的实为非洲的奥坎木，非洲的红铁木等，所以认准发货地极为重要。

㈡ 铁木菜板的初次保养是怎么样的

当大家将铁木菜板购买回来之后，需要用热水先将它烫一下，就能够让铁木菜板表面的保护蜡膜消失。

用热水将铁木菜板泡一天时间之后，然后再用开水加上盐浸泡铁木菜板，因为盐具有吸潮性，能够将铁木菜板内部的水汽给吸附出来，在之后使用的时候，里面也会变得非常的干燥，不会轻易的出现开裂的状况，也不会出现任何掉渣的问题。

当然，最后也需要对铁木菜板进行晾干，将整个铁木菜板放在比较干燥的地方就可以了，这样对它的初次保养步骤就完成了。

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铁木菜板的选购

1、用手提起铁木菜板，如感到比一般木头重，这块铁木菜板可能是铁木菜板；如感到不很重，这块砧板是其他杂木做的砧板。

2．铁木菜板的木心必须选择在砧板边，木心越靠边越好，这样的铁木菜板就不容易开裂。如果木心在菜板中间，这块菜板就容易开裂。

3、铁木菜板由于国内禁止砍伐，越南，老挝等国也在一定程度上禁运，所以铁木菜板的存世量较少，网上一般只有与越南接壤的我国广西壮族自治区货源较多，除此之外，其他省份销售的实为非洲的奥坎木，非洲的红铁木等，所以认准发货地极为重要。

㈢ 铁木菜板用什么油保养好

铁木砧板毕竟是每天都会使用到的厨房用品，所以日常的保养方法一定要学会，这样才能够有效地维护铁木砧板在使用过程中出现干裂，也能够延长使用寿命。日常保养方法如下：

1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放；

2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡几个小时便可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响；

3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平，在表面用一块湿润的抹布覆盖；

4、如果长期不会使用到砧板，那么在存放的时候一定要将其阴干，然后用塑料袋密封好，这样不会变形。

使用注意事项

1、准备一个比较大的盆，加入适量的食盐放入水中稀释；

2、将买回来的铁木砧板放在水中浸泡两天；

3、两天后将砧板取出来进行风干，直至表面没有任何水分；

4、在风干后的砧板表面均匀涂抹上食用油（花生油）；

5、准备塑料袋将涂满油的砧板包好，放在干燥的地方保存一天后就可以使用了。这样的处理方法就能够防止铁木砧板在接下来的使用过程中防止开裂，可以有效的延长其使用寿命。

㈣ 保养 刚买了块铁木的砧板，还没用，该怎样保养

砧板的日常保养其实很简单，就是每次使用完砧板后，及时清洁砧板表面，并且在水龙头下冲洗两三分钟砧板两面（也可以浸泡于水中数分钟），注意：是砧板的两面。这样砧板就会吸收一定的水份，能保持一定时间的湿润而不会开裂。

㈤ 新购越南红铁木菜板如何保养

铁木砧板系列原木均产自越南深山老林，经龙州传统工艺加工而成，色泽厚重，外形端庄，不掉屑不褪色，圆润平滑，木纹清晰流畅自然，质地坚硬如铁，即使用利刃斩剁，也不留刀痕；绝无补丁、粘贴、补色等掩盖菜板缺陷手段,100%纯天然，100%原生态，100%绿色环保，具有历史悠久、木纹坚细、尊贵耐用等特点。龙州铁木砧板一般使用寿命二、三十年，如使用适度，保养得法，还可传用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板。