Ⅰ 越南春卷皮做什么好吃
用料 -
海虾5只
越南春卷皮
5张
鸡蛋2个
胡萝卜半个
生菜1颗
香菜2根
红彩椒
1/4个
黄彩椒
1/4个
青瓜
半个
盐
适量
梅子酱
一碟
芥末适量
酱油一碟
柠檬一片
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- 做法 -
1.
准备食材
海虾5条,鸡蛋2个,柠檬1片,彩椒各1/4个。
准备食材<br/>海虾5条,鸡蛋2个,柠檬1片,彩椒各1/4个。<br/>
2.
准备食材
生菜1颗,青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根
准备食材<br/>生菜1颗,青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根
3.
把青菜等浸泡洗干净,晾干,青瓜切丝,香菜切段,生菜切段。
注意:这三样蔬菜不需要焯水
把青菜等浸泡洗干净,晾干,青瓜切丝,香菜切段,生菜切段。<br/>注意:这三样蔬菜不需要焯水
4.
把虾去壳挑虾线,柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。
PS:海鲜类,用柠檬汁很除腥,味道也更好。
把虾去壳挑虾线,柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。<br/>PS:海鲜类,用柠檬汁很除腥,味道也更好。
5.
胡萝卜、彩椒,洗干净,切丝,
胡萝卜、彩椒,洗干净,切丝,<br/>
6.
A、锅里煮开水,加一点点盐,把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。
B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。
A、锅里煮开水,加一点点盐,把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。<br/>B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。
7.
鸡蛋加上适量盐调味,煎成蛋皮后,切丝。
鸡蛋加上适量盐调味,煎成蛋皮后,切丝。
8.
所有材料都准备好了
PS:这些份量的材料做了5条春卷,还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。
所有材料都准备好了<br/>PS:这些份量的材料做了5条春卷,还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。<br/>
Ⅱ 越南春饼皮怎么做好吃
越南春卷的做法
1.首先把米线用开水烫软后,沥去水分。我觉得越南饭挺逗的,米粉、河粉、还有春卷皮都不用煮和蒸,只要用开水烫一下就可以吃了
2.鲜虾去皮后煮熟,煮的时候要短,好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开
3.生菜洗净后切成丝,粗点没事。豆芽烫熟备用
4.薄荷洗净后用厨房纸吸去水分,用时只取叶子,梗不要
5.用热水将春卷皮泡软放到大点的圆盘上这样便于后面的操作
6.在薄如蝉翼的越南春卷皮上放对半切开的虾仁
7.再放上生菜丝、豆芽、排骨肉(没有排骨肉放煮好的白肉也可以,)、米粉、上面再洒点花生碎和韭菜叶子
8.用手将春卷包实卷好
Ⅲ 能否介绍下越式春卷的推荐做法
材料
主料:米粉350g、生菜150g、虾150g;
辅料:花生酱适量、花生末适量、酱油适量、薄荷叶适量、海鲜酱适量
越式春卷
1
将米粉用冷水泡一个小时后,锅内烧热水,下入米粉煮熟后,再过冷水冲凉备用。
6
将海鲜酱,花生酱,花生末混合,加少量酱油做粘料即可。
Ⅳ 买了很多越南春卷皮,可以准备些什么搭配呢
春卷在越南的地位就像饺子在我们中国的地位,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。中国也有春卷,相信大多数盆友也都吃过,而越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,是越南相当盛行的一道料理,白皮薄而软,柔韧微弹能闻到浓郁的米香,隐约半透能见馅料。
越南人民的春卷皮可以在淘宝买到,早上还可以变身越南版早餐蛋饼,纯正快手健康早餐:
也可以裹制出各类高颜值……划掉,健康的便当食物:越南春卷在越南,就像水饺在中国:
蘸个酱吃一口,让我们开始学!
最后用生抽鱼露加青柠调一个蘸汁就可以吃了,春卷透薄而有韧劲,什么都可以包进去,喜欢的话你也可以自己组合食材。每一口的新鲜爽脆,都会把我瞬间带回在越南过的那个暑假。