❶ 越南最受欢迎的食品之一
今天分享的是最近整理好的越南美食清单,希望给大家提供有价值的参考。
越南米粉
说起越南美食,第一个绕不开的就是越南米粉了,越南米粉是越南出了名的料理,看似平淡无奇的米粉,是当地特色中最受喜爱的美食之一。
越南粉有多种,一种叫PHO(河粉),一种叫Bun(米粉)。越南粉的汤以洋葱和牛骨熬制,放入适量的冰糖,或者加上鱼露、八角、薄荷等香料,酸辣中有股清新的甜味。
这次没有吃到,就不道听途说的分享啦。大家可以上马蜂窝看看介绍哦。
餐厅:波恩赛民宿
法棍越南小吃 3万越南盾 9元/个
在越南无论你走到哪儿,都能见到卖法棍的店铺或是小推车。
越南法棍,是当地常见的一种特色小吃。法棍,顾名思义法国长棍。越南法棍原是法国殖民时期留下来的,越南人民不满足于只吃法棍,附加上了越南本土化元素。改良后的法棍,馅料丰富,中间黄瓜、鸡肉、火腿肠、蛋丝、酸萝卜、煎蛋、香菜、辣椒。
越南法棍酥脆无比,表皮薄脆,里面有很多的大气孔,软硬适中,筋道恰到好处。和法棍混合在一起吃,咬一口有更多的层次感,所有的食材融合在嘴里,人间美味。
可以根据自己的喜好,自由搭配法棍里面的馅料。吃法就像国内的杂粮饼的吃法。当时我们在会安吃的法棍,一个3万越南盾,人民币是9元钱,两人分着各吃了一半,味道很不错。
白玫瑰7万越南盾 20元/份
白玫瑰
白玫瑰,这个名字让人浮想联翩,如果你以为是鲜花,那就大错特错啦。白玫瑰,其实是蒸云吞的别称。用白糯柔软的米皮包裹鲜美的干虾松,形如玫瑰花样,薄如蝉翼晶莹剔透,花心处撒上虾松、鱼露,浇上些许酸甜汁,再撒些香葱岁末,白绿相间煞是好看。
店铺:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
炸云吞10万越南盾 28元/份
炸云吞
炸云吞,将米皮做的云吞油炸而成,馅料有洋葱、西红柿、虾仁,淋上秘制酱汁,轻薄透脆,口感爽滑,味道特别独特,虽然是炸过但是毫无油腻感。
店铺:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
问路卡:
滴漏咖啡2-3万越南盾 5元-8元之间
滴漏咖啡
越南人爱喝咖啡,越南咖啡的特别在于其冲泡过程,不是用咖啡壶煮,而是要用专门的滴漏咖啡杯“滴”,一杯咖啡可能要滴上一个小时。
在咖啡的氤氲香气中静静地等待一杯滴漏咖啡,这种悠闲恐怕只有越南才有吧。漫步在越南街头,大小咖啡馆随处可见,寻常的越南人会用越南咖啡壶慢慢地滴滤咖啡,来消磨一下午闲暇时光。
会安滴漏咖啡 30元/包+滴漏杯
越式烧烤人均:70元不等
越式烧烤,一般采用传统的木炭,通常烤制的对象都是海鲜类和肉类,诸如海鲜、鱿鱼、牛肉、羊肉等。
越南烧烤,是自己手动烤制,边烤边加配料,不一会就会滋滋冒油,色香味弥散开来,十分诱人。
❷ 游玩越南必吃的美食有哪些
1、越南河粉
如果你在越南会一句越南文“Pho”,那你一定不用担心饿肚子了,这个神奇的“Pho”其实是指越南最着名的平民料理——越南河粉。河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成,浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉,在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下,这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来,最后挤些柠檬汁,这道征服世界人民的美味就这样完成啦。
2、越南肉粽
越南肉粽是越南的传统美食,是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种,取天圆地方之意。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉,味道十分独特;粽子的外形呈四方,另外使用横竖两根竹篾扎起来,外形像田地,代表新年五谷丰登的意思,而猪肉则表示出入兴旺。
3、越南虾饼
虾饼是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾,放入油锅中炸,出锅后香味扑鼻,吃起来,香酥可口。
4、越式灌肠
越式灌肠是越南人喜欢的美食。其做法是用猪红调以瘦肉末和各种香菜,灌人猪小肠中,然后煮熟,吃前切成节,蘸上各种调料。
5、越南春卷
越南春卷是最受越南人欢迎的一道菜,近年来国内不少餐馆引进,但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅,放入油锅中炸至酥黄。吃时,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。越南春卷,无论是用新鲜米皮包好的还是油炸的,都是苦夏的绝佳食品。
❸ 同样是烧烤,各国家之间都喜欢烤什么东西吃呢
说到烧烤这种美食,一般夏天的时候大家好像会吃的比较多一些,在傍晚的时候,撸着烤串,喝着冰啤,这种滋味简直不要太好。随着时代的发展,现在人们的口味也变得越来越挑剔了,再加上烧烤师傅的烧烤技术也得到了进步,所以普通的烧烤现在已经满足不了我们的需求了,这时,人们都会想出一些奇葩的烧烤,下面我们就来看看各个国家的人们都在烤些什么吧!
4、迪拜
说到迪拜,大家都知道这是一个非常富裕的国家,简直就是一个土豪国,这么富裕的国家吃起烧烤来也是蛮豪横的,你绝对想不到迪拜的特色烧烤竟然是烤骆驼,而且不加任何分解,就直接找来铝箔纸将骆肉包起来,然后上火烤制,这种如此高大上的烧烤方式,真是“壕无人性”啊!
❹ 去越南旅游,有哪些好吃的美食推荐
本人去过越南20来次,吃过越南很多的美食,今天我来推荐一些越南美食给大家。让大家去越南的时候一定要细细品味这些美食。
1.生菜包:越南盛行以生菜包裹油炸及烧烤的食物,他们认为这样能中和燥热,吃起来会非常清淡爽口。2. 越南甘蔗虾。外皮金黄酥脆,虾肉鲜嫩同时又吸取了蔗的清甜,吃起来别有一番滋味。此菜的正宗食法是:抽出甘蔗,将虾卷连同米粉、小黄瓜包裹在生菜里,蘸自调的鱼露吃,最后将甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。3. 越式沙律。与西式沙律常用沙律酱不同,越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。4. 虾沙律。大头虾肉质鲜甜,虾头的膏特别丰腴酥香,盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄更被消灭干净。据说,越南人食用大头虾时,为了保持其鲜美,大多用水蒸熟后蘸胡椒盐、柠檬汁吃,尝的是虾头里又厚又黄的虾膏。5. 越式酸辣汤。大概是最大众化,也是“没有选择余地”的热汤。它主要是以生鱼为汤底,加入虾膏、蟹膏,再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖,最后洒上少许法国红酒,有点像法国海鲜汤,味道非常酸、鲜,除了当汤喝外,也可泡米粉或饭来吃。6. 海鲜酸汤。可说是海鲜大杂烩,虾、鱿鱼、越南芒鱼共冶一炉,一起担当着增鲜的角色,菠萝、番茄增色,酸菜叶、芫茜叶增香,最少不了的是越南酸梅子来协调各材料的味道,令汤酸甜醒胃,鲜香无比。
7. 生牛河。生牛河是越南出了名的庶民料理。最美味所在是汤底,以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香叶、白胡椒粒等煲足8小时,煲的过程要不断去掉煲出来的杂质,最后出来的就是牛肉清汤。
以上就是我所推荐的越南美食了,要是你去越南旅游的话你一定要吃下这些美食哦!因为这些美食真的不一样。很好吃的。
❺ 越南有哪些值得打卡的美味餐厅或者咖啡馆
越南值得打卡的餐厅和咖啡馆很多,这里推荐两家,Cafe Giang咖啡馆和PHO 2000河粉店。
Cafe Giang咖啡馆,之所以推荐这一家,是因为他号称是鸡蛋咖啡的首创者,虽然到了今天,鸡蛋咖啡已经成为大多数河内咖啡馆必备的饮品,但是我认为,首创之地还是值得一游的。既然好不容易来一次,自然要吃最正宗的。
PHO 2000河粉店在滨城市场对面,范五老街东角。这里的牛肉河粉开价7万盾,海鲜河粉8.4万盾。但是要说明的是,在我去的时候,它的菜品价格已经比我看到的攻略上涨了很多,也许这就是出名后的必经之路。不过说实话,味道很不错。与我们这边的河粉相比,更细也更加透明,非常入味。这家店还会附上一盘有生豆芽、柠檬和鱼露的配菜,可以根据你的口味选择是否加入汤中。
❻ 越南的十大美食有哪些
越南的十大美食:螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。
1、螃蜞饼。
春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。所以,吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口;后者则是包裹着肉馅的。
❼ 越南有什么好吃的,好玩的地方 ,
越南,文艺小资,消费便宜。适合比较悠闲的观光游。
河内,缅怀战争的痕迹
顺化,怀古交趾时代的遗存
岘港,览军舰逛古镇
会安,探幽水边小镇,各色美食饕餮
芽庄,游海岛,潜水,泥浆浴,饱尝各类海鲜
大叻,酒庄,花庄,农庄,美不胜收
美奈,海边酒吧里,坐在吊床上,吹着海风,听音乐
胡志明,喧嚣里寻觅杜拉斯笔下西贡的影子......
至于吃的,法式大餐(推荐焗蜗牛),鸡腿米线,海鲜......都不错滴
还有G7咖啡,Vetam酸奶,大叻的红酒(必须年份酒),越南火龙果......相当正点!
PS.在越南旅行了一个多月,希望我的回答能够帮到你,有何问题,可以给我留言
❽ 越南有什么特色美食
越南的特色美食有:越南鸡粉,越南肉粽,越南牛肉河粉,螺蛳粉,越南绿豆糕,虾饼,越式灌汤,越南春卷,青菜生吃,鸭仔蛋,炸象鱼,米皮,越南牛奶果,鱼露,滴露咖啡,甘蔗虾,牛肉七味,糯米鸡,大头虾,软壳蟹,酸汤火锅,酸肉等。
它们吃起来各有特点,各种口味的游客都可以找到他喜欢的一种,甚至几种几十种。
❾ 越南有哪些特色
一,吃的喝的:椰子多,菠萝多,热带水果多得不得了,越南小吃也很多,小吃品种也主要是海产品,最喜欢那个丸子 烧烤墨鱼章鱼什么的。
二,工艺品主要是些:越南三宝,越南法式香水很有名,黑胆石手链,越南盛产宝石,宝石玉首饰也很多,野牛角梳子,还有越南少数民族那种项链,穿上去银光闪闪的那种。
❿ 越南有什么特色小吃
1、越南河粉
越南河粉是越南百年经典美食,融入了中国和法国的烹饪文化,凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎,属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。越南河粉成功销售世界各地在伦敦、巴黎、柏林、科隆、纽约等城市都可以发现越南河粉的身影。