越南灶神节准备什么

⑴ 越南春节的习俗与我国有哪些相似

1、吃粽子

越南过节会吃用芭蕉叶包的四方形大粽子，一般是以黄豆或绿豆猪肉为粽子馅，粽子一般长这样。

2、购年花

越南人会在春节的时候到花市购买年花，最常见的有桃花、金盏花（当地人称为梅花）、金橘等。

3、贴春联

虽然中国也会贴春联，但越南的春联和中国还是不太一样，是用字母（越南文）书写的，和汉字的意思一样，当然有的也会附上汉字。

4、迎春幡

农历新年时期，家家都会在家里插上春幡子(Cây nêu)，由于越南国旗以红色为底色，现代也有用国旗代替传统的春幡子，楼房住户就把春幡子插在窗外，形成一道独特的风景。

5、放生鲤鱼

按照越南的传统习俗，春节前夕的农历廿三日是灶神节。灶神是主管一家生活之神，而灶神的坐骑是鲤鱼，鲤鱼会化身成龙，把灶神送回天宫，所以恭送灶神必须准备一条活鲤鱼，在烧过祭品后，把鲤鱼放生，灶神就正式上路述职了。所以，也就有了这个习俗。

⑵ 越南有哪些风俗习惯

1、饮食习惯

越南北方的京族有严格的饮食礼仪，从平时餐桌上家庭成员的座位，到宴席上菜式的摆设都很讲礼仪。烹饪方法非常讲究，原料和调料搭配备受重视，要遵循一定的规矩。南方人性情豪放直爽，餐桌上比较随意。

2、节日

由于受中国文化影响，越南的传统节日与中国相似。民间传统节日主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节和送灶王节等。春节是越南民间最盛大的节日。夏历正月初一日为春节。按照越南的传统习俗，从腊月二十三日的“送灶王节”开始，就算进入春节了，届时，各家女主人都要赶制新衣。

3、服饰

越南的国服是奥黛，又称为越南“长衫”，分为男版和女版，女性身着奥黛更为普遍。奥黛通常使用丝绸等软性布料，上衣是一件长衫，两侧开叉至腰部，下半身配上一条喇叭筒的长裤。当地人一般在婚嫁、重大节日、外交和会客等正式场合穿着奥黛。

4、婚俗

古代越族人从择偶到成亲要经过六个主要仪式，即：纳采、问名、纳吉、请期、纳币和迎亲。如今这些仪式已被简化，仅剩下提亲、订亲和迎亲。

5、礼节

越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好，或点头致意。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹。在国家机关、工作单位和越军部队里，一般称同志，但在最熟悉的人之间，也有称兄道弟，而不称同志。见面时，通行握手礼，苗、瑶族行抱拳作揖礼，高棉族多行合十礼。

参考资料来源：网络-越南人

⑶ 越南的传统节日

越南也使用阳历与阴历,除了国家法定的节日如元旦、国际劳动节、国庆节等外,越南也过清明节、端午节、中元节、中秋节、重阳节、春节等。与中国人一样,阴历的春节是一年之中最盛大的节日。越南有一句民谣“肥肉姜葱红对联,幡旗爆竹大粽粑。“意思是,春节到了,要为过节准备丰盛的的肉菜,都好粽粑,门口贴上大红对联,高高的幡旗随风飘扬,爆竹鸣响。从这句名谣中,可见越南人对春节的重视程度。在新年与旧年交接之时,越南人也有宁岁的习惯。除夕夜,人们通常要睡得很晚,合家等待新年钟声敲响第一下那神圣的时刻。在农村,家家户户都在忙着煮粽粑,孩子们围着锅台,焦急地等待粽粑煮熟。供桌上,香火缭绕,摆满了各式供品。当新年的钟声敲响时,一家之主要率领全家祭拜神灵然后再祭拜土地。越南人认为,每年上天都要派一名神来看管人间。除夕神灵交接,祭拜审灵是迎新神旧神,祈求神灵保佑全家老少四季平安。
除夕夜,越南人还有“求禄”风俗。一般有两种“求禄”方式。一种称为“采禄”。通常从寺庙祭祀返回时,老百姓采摘下一根带有绿叶的树枝带回家,寓意为采集天地神灵赐给的福禄。这根树枝拿回去后,插在祭坛前,直到树叶枯残为止。
另一种叫做“香禄”。不少人在寺庙祭祀时点一把租,站在祭坛前祷拜,然后把点着的香带回去供奉在祖先祭坛或王爷祭坛的香炉上。据越南民间传说,香火象征兴旺发达。为此,返回时,常常遇上刮风,香火燃烧加快,人们认为这预示一年万事如意。
越南人也过灶君节。灶君也称为“灶神”（灶王爷）,他的任务是客观地记录下这个家庭所发生的事。每年腊月二十三是灶君节,这一天灶君要去拜谒玉皇大帝,报告在人间的所风所闻。腊月二十三,人们供奉灶君,有的地方还供上一条活鲤鱼,传说鲤鱼是灶君上天的坐骑。供毕,人拉将鲤鱼往江河或湖泊里放生,鲤鱼将化为龙送灶君上天。
中秋节是越南人较为重视的节日。中秋节的晚上,越南人除了吃月饼、赏月、观花灯、舞狮子外,在农村,青年男女还举行对歌,越南人称为“唱军鼓调”。军鼓调多以情歌对唱为主,也是日常生活内容。相传古代时,越南军队常以击军鼓对歌供士兵娱乐,后传入民间。所谓的军鼓实际上是一只木桶或洋铁桶,在村头立两根柱子,用麻绳或钢丝绳将桶绷紧后固定在柱子上,用棍子敲打绳子使其发出咚咚的响声,男女双方各站一边,边敲边对歌,笑语欢歌汇集在一起,气氛欢快热烈。一些青年男女通过对歌建立感情,确立恋爱关系。
越南节庆
1月 1日 新年元旦
2月 3曰 越南共产党创立纪念日
4月30日 西贡解放
5月 1日 国际劳动节
5月19日 胡志明诞辰
9月 2日 越南共和国国庆节

⑷ 接灶神用什么鱼

用红鲤鱼。

越南农历腊月二十三灶君节，是越南人放鲤鱼送灶王爷上天的节日，是越南人非常重视日子，也是越南春节的开始。越南家家户户在这一天都按习俗祭祀，供奉灶神，放生鲤鱼“送灶神上天”。

⑸ 请灶神用什么供品拜

祭灶所用的供品各不同，但突出甜和粘，如麦芽糖、枣、柿饼、糯米饼、枣糕等。据说是让灶王爷吃了嘴甜，也有说是粘住他的嘴，叫他上天不好说坏话。

祭灶节，中国民间讲究吃饺子，取意"送行饺子迎风面"。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有"二十三，不吃炒，大年初-一锅倒"的说法。

人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 过了二十三，中国民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。

⑹ 年三十接灶神要准备什么祭品

麦芽糖、枣、柿饼、糯米饼、枣糕等一般都用一些又甜又黏的东西。

根据我国古代的神话故事，大年初四是诸神由天界重临人间之时。自古就有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。

供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。（汉族民间祭祀灶神的历史十分悠久。魏晋以后，灶神有了姓名。隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称，“灶神，姓苏，名吉利，妇名博颊”。冀中地区供张奎、高兰英。）

祭灶神寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

⑺ 小年拜灶神需要准备什么

小时候祭灶时，我们都是在一旁，看着大人在忙碌地大扫除以及准备食材，然后就吃到很多美食。那么大家是否还有印象，过小年的时候，祭祀灶王那天都有哪些物品，是不是只记得灶糖了呢？想不起来没关系，下面就带各位一起来回忆一下。

除夕-无字(1)

祭灶需要准备什么
这一天需要摆好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。除此之外，还要准备酒，黄酒或者老酒都可以。如果是农历腊月二十三祭灶就需要用到酒，农历二十四不拿出酒也是可以的。还有豆腐也是必备的，上面印有红色“福”字的最好。瓜果方面的话，糖果、桔子等都可以。一般十样，或不少于十样。十，代表十全十美。最后就是给灶神烧的纸钱，一般烧金元宝，按需求购买即可。
人们吃什么食物
在北方地区，人们讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。而在山区则多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。这个节日除了吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。
这天大扫除要注意什么
现在工作繁忙，这个节日大扫除还是有很多诀窍的。首先不能变动的是，要做完大扫除后才能祭灶。然后遵循这三个原则，第一先收纳，再打扫。家用电器、衣服杂物等如果乱摆乱放，只会拖慢扫除进程。先处理掉杂物，让物品各归其位，才能使后面的扫除顺利进行。第二，先厨房，后厕所。先把厨房打扫干净。卧室清洁先于客厅，可以避免进出弄脏清洁好的客厅。而整个扫除过程都会频繁出入厕所，因此应该放到最后打扫。第三，从上往下，从里往外，这样就不会手忙脚乱，能够非常有效率做好卫生。

⑻ 送灶君上天要准备什么东西

送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。供毕，将贴了一年的“九天东厨司命灶君”神像与纸扎的马一起烧掉，祈求他在玉皇大帝面前多奏好事，保佑一家平安，“灶君封位口，四季无灾愁”。祭灶果则由家人、主要是小孩分而食之，“吃了祭灶果，脚骨健健过”。到了年三十夜，要再把灶君接回家来，即将新购来的灶君神像贴到灶台上。因灶君下界先要清点名册，所以家庭成员都要回家过年，以祈求灶君降吉祥于全家人。
送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。小年是中国民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖（糖瓜）用火融化，涂在在灶王爷的嘴上，这样就他不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说，“柴”（燃料）是生活中“七件事”（柴米油盐酱醋茶）里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一个炉灶。
由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神（司命灶君、灶君、灶王爷、灶王），以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。

⑼ 拜灶神需要准备什么

祭灶需要准备什么
这一天需要摆好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。除此之外，还要准备酒，黄酒或者老酒都可以。如果是农历腊月二十三祭灶就需要用到酒，农历二十四不拿出酒也是可以的。还有豆腐也是必备的，上面印有红色“福”字的最好。瓜果方面的话，糖果、桔子等都可以。一般十样，或不少于十样。十，代表十全十美。最后就是给灶神烧的纸钱，一般烧金元宝，按需求购买即可。
人们吃什么食物
在北方地区，人们讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。而在山区则多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。这个节日除了吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。
这天大扫除要注意什么
现在工作繁忙，这个节日大扫除还是有很多诀窍的。首先不能变动的是，要做完大扫除后才能祭灶。然后遵循这三个原则，第一先收纳，再打扫。家用电器、衣服杂物等如果乱摆乱放，只会拖慢扫除进程。先处理掉杂物，让物品各归其位，才能使后面的扫除顺利进行。第二，先厨房，后厕所。先把厨房打扫干净。卧室清洁先于客厅，可以避免进出弄脏清洁好的客厅。而整个扫除过程都会频繁出入厕所，因此应该放到最后打扫。第三，从上往下，从里往外，这样就不会手忙脚乱，能够非常有效率做好卫生。

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灶神的起源与传说

从宗教学来说，有灶才有灶神，但是灶是较晚出现的，在灶之前应有火神，因此，文献记载最早的灶神是火神。我国古代奉祝融为火神，民间多建有火神庙。其实，还有一种火塘，它比灶更原始，在中国少数民族地区比比皆是，当地专供火塘神。此神介于火神与灶神之间。随着灶的出现，才出现灶神，起初是视灶为神，后为人格化的灶神。传说后汉阴子方在腊日做早饭时，见灶神现形，他家贫，只有黄羊，便用来祭祀。后来他富裕起来，就改夏天祭灶为冬天祭灶，仍用黄羊做祭品。

祭灶

祭灶，又称送灶、辞灶、小年、小年节等。祭灶时间有两种说法：一种以地区划分，北方在腊月二十三日，南方在腊月二十四日；另一种说法是"官三、民四、蛋家五"。即官府腊月二十三日祭灶，百姓在腊月二十四日祭灶，沿海蛋民（渔民）在腊月二十五日。主祭人为男性家长。
祭灶前夕，要把旧年的灶神像取下来，晒干，以利焚烧。同时要准备祭品和俗称"送灶柴"的用松、柏、冬青、石榴等树枝扎成的小把，供祭灶使用。还购买灶神像，并以秫秸编马、狗诸物。供品有猪头、鱼、豆沙、瓜、果、水饺、麦芽糖和关东糖等。其中以甜食为主，以便封住灶神的嘴，请他上天言好事。祭灶时必请灶神坐轿子升天，所以祭灶前夕，大街小巷内常有卖纸糊灶轿子、灶元宝的小贩，并且唱祭灶歌。
祭灶的目的，是通过灶神上天述职，祈求家庭平安，"上天言好事，下界保平安"。待除夕或初一再将新购买的灶神像贴上，谓之"迎灶"。南方民谚说："二十四日上天去，正月初一下界来。" 今天，中国大多数人家已不再祭灶，但是灶神节的许多习俗却依然盛行。