1. 越南春卷怎样做好吃
越南春卷步骤1
越南春卷的做法大全
看到的方子都是用虾,我就用家里的大虾仁处理干净后用料酒和盐腌制一会
步骤2
越南春卷的做法图解
锅里加姜片煮开水放入虾仁绰熟
步骤3
我把虾仁一剖为二,其实应该多准备几个
步骤4
鸡蛋打散后放入平底锅里摊成蛋皮后切丝备用
步骤5
香肠也切丝备用
步骤6
生菜用纯净水冲洗干净
步骤7
新鲜薄荷叶也用纯净水冲洗干净
步骤8
这是准备好的食材
步骤9
网购了越南春卷皮,用温水烫软
步骤10
把准备好的每样食材都放点在春卷皮上
步骤11
轻轻卷起来
步骤12
一切为二装盘
步骤13
我用的泰式甜辣酱做蘸酱,可以用生抽、鱼露、柠檬汁、辣椒调成汁
步骤14
清爽的越南春卷完成
越南春卷成品图
烹饪技巧
里面包的食材可以自己调整,比如黄瓜、胡萝卜都可以!
蘸酱很重要哦!
2. 越南春卷怎么做好吃,越南春卷的家常做法
材料:1. 括薯1/2粒2. 红萝卜少许2两3. 白萝卜4. 洋葱2.5两5. 韭菜黄1两半6. 芋头4.5两7. 绞肉4两8. 虾4两9. 春卷皮10. 柠檬半颗
调味料1. 鱼露2. 白醋3. 糖4. 温开水
烹调方法1. 括薯、红萝卜、洋葱、韭菜黄削成丝,剁碎加少许盐,再将水沥干
2. 芋头事先蒸好压成泥备用
3. 将所有的材料拌匀后,将材料包入春卷后入油锅中炸至金黄色即可
佐料:
4. 白萝卜、红萝卜削成丝及蒜头、红辣椒泥匀加入少许的盐,撮一撮沥干
5. 小黄瓜削丝,加入柠檬汁半颗、鱼露2汤匙半、白醋1汤匙、糖2.5汤匙及温开水一碗 将炸好的春卷沾酱吃即可.
3. 越南生春卷的做法,越南生春卷怎么做好吃
越南春卷的做法
1.首先把米线用开水烫软后,沥去水分。我觉得越南饭挺逗的,米粉、河粉、还有春卷皮都不用煮和蒸,只要用开水烫一下就可以吃了
2.鲜虾去皮后煮熟,煮的时候要短,好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开
3.生菜洗净后切成丝,粗点没事。豆芽烫熟备用
4.薄荷洗净后用厨房纸吸去水分,用时只取叶子,梗不要
5.用热水将春卷皮泡软放到大点的圆盘上这样便于后面的操作
6.在薄如蝉翼的越南春卷皮上放对半切开的虾仁
7.再放上生菜丝、豆芽、排骨肉(没有排骨肉放煮好的白肉也可以,)、米粉、上面再洒点花生碎和韭菜叶子
8.用手将春卷包实卷好
4. 越南春卷皮做什么好吃
用料 -
海虾5只
越南春卷皮
5张
鸡蛋2个
胡萝卜半个
生菜1颗
香菜2根
红彩椒
1/4个
黄彩椒
1/4个
青瓜
半个
盐
适量
梅子酱
一碟
芥末适量
酱油一碟
柠檬一片
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
准备食材
海虾5条,鸡蛋2个,柠檬1片,彩椒各1/4个。
准备食材<br/>海虾5条,鸡蛋2个,柠檬1片,彩椒各1/4个。<br/>
2.
准备食材
生菜1颗,青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根
准备食材<br/>生菜1颗,青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根
3.
把青菜等浸泡洗干净,晾干,青瓜切丝,香菜切段,生菜切段。
注意:这三样蔬菜不需要焯水
把青菜等浸泡洗干净,晾干,青瓜切丝,香菜切段,生菜切段。<br/>注意:这三样蔬菜不需要焯水
4.
把虾去壳挑虾线,柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。
PS:海鲜类,用柠檬汁很除腥,味道也更好。
把虾去壳挑虾线,柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。<br/>PS:海鲜类,用柠檬汁很除腥,味道也更好。
5.
胡萝卜、彩椒,洗干净,切丝,
胡萝卜、彩椒,洗干净,切丝,<br/>
6.
A、锅里煮开水,加一点点盐,把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。
B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。
A、锅里煮开水,加一点点盐,把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。<br/>B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。
7.
鸡蛋加上适量盐调味,煎成蛋皮后,切丝。
鸡蛋加上适量盐调味,煎成蛋皮后,切丝。
8.
所有材料都准备好了
PS:这些份量的材料做了5条春卷,还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。
所有材料都准备好了<br/>PS:这些份量的材料做了5条春卷,还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。<br/>
5. 夏日越南春卷怎么做
用料
卤牛腱
蟹柳
千页豆腐
薄荷
香菜
绿豆芽
生菜
春卷皮
调料部分:
小米辣 2个
蒜 两小瓣
香菜 一根
鱼露 3勺
白糖 3勺
青柠 1个
凉白开 8勺
夏日越南春卷的做法
绿豆芽去头去尾 生菜切去硬梗 香菜,薄荷去根 只留下叶子 蟹柳蒸热 千页豆腐切片放少许油煎熟
蒜切末 小米辣切小圈
香菜切碎 青柠挤汁 跟糖 鱼露 水混合均匀 最后试味 根据自己口味 做调整
取一张春卷皮泡入凉白开中泡几秒 不要泡到完全软 因为在你包的时候还会继续软化 包上自己喜欢的料就可以开吃啦 除了 牛肉 鸡肉也可以说包 芒果跟虾更是绝配了 现在是菠萝的季节 跟菠萝一起包也是很好吃哒
6. 越南春卷皮可以做什么
越南春卷皮,,,,,,,额,直接使用都可以
希望采纳
7. 越南春卷什么都可以卷的做法
越南春卷什么都可以卷
小贴士
上手快,不顶饱
8. 超越地域仍旧割舍不断的美食传递,越南春卷怎么做
苦于对米粉和越南春卷的深深思念,壹周君某日灵光一现,思念不如DIY,于是某宝淘卷子皮,靠智慧和创意,高颜值的越南春卷已经把一个五谷不分的老阿姨扶上了创意料理大厨的位置。越南生春卷制作的方式又省时又简单。基本上是加东西在春卷皮里面,然后再卷起来。
传统越南春卷,经典搭配是鲜虾和新鲜蔬菜。由此可以衍生出多种食物搭配,一张米纸皮便足以卷下整个美食宇宙,有着不输沙拉的超强兼容性。近乎透明的外皮裹住食材若隐若现。下来就是其中的馅料,准备粉丝焯水,摊鸡蛋皮切成丝,大虾,除去虾线,下锅大火煮至变色,剥去外壳备用,火腿切丝,这种小吃还是比较好学的,自己可以尝试一下。