❶ 板栗几时会成孰,多少钱一公斤
板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。板栗花期为5~6月,果熟期为9~10月。它甘甜芳香,主要含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
❷ 为什么外面卖的板栗那么香
板栗实际上是有地区差异的,北方板栗和南方板栗差别很大,北方板栗一般是迁西、遵化、兴隆等地的板栗最有名气,其中迁西板栗是中国驰名商标,出口到日本,深受日本民众的喜爱,果实较小,平均每公斤栗果120—140粒,北方板栗大多都是炒后食用, 南方板栗则是江苏、浙江一带的板栗,这些果实相对较大,单粒平均重15克左右,一般是做菜用。
迁西板栗也可以自己买,但是,储藏是一个大问题,板栗怕干、怕水、怕热、怕冻,所以,只能以零售的价格买一些,自己做着吃。板栗剥皮很难,将板栗洗干净了以后放在锅里,凉水煮开以后倒盆里,趁热用刀子拉开一个口子,很容易将板栗剥离,将剥好的板栗仁,野山菇,放进肉汤中,把板栗煮熟。一道美味的板栗炖肉就做好了。是不是有点馋了呢?
❸ 为什么欧洲国家的街头卖烤栗子的摊贩,不炒只烤且不放糖
栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,古时还用来代替饭食。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。
或许这就是中国与欧洲国家有差异的体现之一吧,由于地域不同,风俗习惯也不同,,导致了在食物方面也有很大差异。如果有机会的话,也可以去欧洲品尝以下烤板栗的美味。
❹ 在越南吃个早餐多少钱
1、在越南早上一般是吃粉的,一碗牛肉粉、鸡肉粉、烤肉粉、鱼粉 大约也就是6元钱一份,不这个要看你在什么地方了,同一个城市卖的同样的东西,有些地方也会相差0.5----2元之间的。一般都是在路边的小摊吃的多,店里也有,看你去哪去吃了。
2、吃烤肉面包,12000-----18000越南盾不等(这个很好吃)
3、其实越南人吃东西很少,也很淡的,所以他们的那边没有什么人是肥的。
❺ 糖烤栗子的介绍
板栗,又称甘栗。又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗,经糖水浸泡,放入烤箱烤制而成。糖烤栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
❻ 家里有些生栗子,请问可以用微波炉烤吗怎么烤
可以,生板栗划一道口,然后放进微波炉高火五分钟就可以吃了。
❼ 电烤箱烤栗子怎么烤好吃
主料
板栗
1250g
辅料
油
少许
白砂糖
适量
清水
少许
步骤
1.将板栗洗净、沥干外皮水分,在板栗壳一面用利刀顺栗子壳纹路切开一刀口,深度至切透外壳露出栗子肉
2.全部板栗处理完毕后,倒入一不锈钢盆中,淋入适量食用油,手揣盆子反复上下翻动颠动,让每一粿板栗外壳均匀沾上油
3.烤盘垫铝铂纸或烤纸,将板栗铺在烤盘上
4.烤箱预制200度,将板栗放进烤箱中层,上下火200度烤35分钟
5.烤好后,香甜的糖炒栗子味飘出来,切口处均爆裂开
6.取适量白砂糖加少许清水,在火加热烧开后煮几分钟至糖水浓稠,取出烤盘,将板栗倒入装有浓糖水中锅中
上下颠动、翻倒,让每一粿板栗外壳均匀沾上浓糖水
7.捞出后重新放入烤盘,再放回烤箱烤10分钟就完成了
8.烤好的板栗外皮油亮,栗仁油润糯甜
9.用手在爆开的裂口处轻轻一掰,外壳和里面的膜就脱落了,完全没有内膜粘在栗仁上,非常干净
❽ 卖糖炒栗子一斤能赚多少钱
你看看嘛.一斤栗子最便宜都要5块,如果你作炒卖,大概1斤会花销8毛左右的火费,人工费不计入,炒好的栗子一般都是12~15元一斤,如果你弄的特别好的话20块也可以,那大概就是每斤能赚个8块左右,算上你自己的人工费,每斤大概只赚个4元,不算人工就是8~10元
❾ 问一下你们哪里找那个炒板栗和烤红薯要多少钱
炒板栗各地价格都没有低于10元的,我家这边便宜15一斤,贵的20一斤。烤红薯看大小,一个三五块到十块不等。
炒板栗的铁砂石是石英砂。在锅里放一些沙子,使栗子埋在沙子里,然后不停的搅拌,热滚滚的沙子就能把热炭进栗子,每个栗子都受到了热,很均匀,不但不会焦,而且里边也会熟透。
烤红薯,又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声,民间称为“卖烤地瓜的”,冬天比较常见。