越南虾的品种有哪些

① 图中所示是什么虾与大虾有什么区别，它们是只最大长那么大还是大虾没长大之前被吃了

白米虾也称太湖白虾、秀丽白虾、水虾米，主要生活在湖内的敞水区域和湖内较大的河道内，它白天潜入水底，夜间升到湖水上层，所以扑虾产量较高，并喜光亮。活秀丽虾，体透明，呈棕色斑点，死后变通体白色，故称秀丽白虾，俗称白米虾，一般体长为50毫米，体重为2至3克。每年产量占太湖虾类产量50%以上，它的分布遍及全湖，有两种生态群，一种生活在开敞水域的称为“湖白虾”，这种生态群的个体较大，有一定的集群性；另一种分布在沿湖岸一带，常和日本沼虾混杂在一起的称之为“蚕白虾”，个体较小。

白米虾

白米虾在繁殖季节能连续抱卵、初孵化的幼体为原□状幼体、经几次蜕皮至稚虾期。 5个海水种和河口种卵黄色（故华北又称黄虾），淡水种卵淡绿色。

营养价值

含量：肉质细嫩鲜美，营养价值较高。每100g食用虾中，含20.6g蛋白质，0.7g脂肪，以及钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。
食用：鲜食可采用盐水、油爆虾片、虾仁、虾丸、虾卷等做法，虾仁还可做成“虾仁炒蛋”、“虾仁羹汤”、“石榴虾仁”等名菜。用鲜活白虾做“呛虾”，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。

② 越南“虾王”泛滥成灾，中国吃货为何有点不敢下嘴

湄公河里面的罗氏虾由于个体实在太大了，加上当地河流的污染比较严重，作为食货的中国游客都不敢下嘴。虽然罗氏虾本身就身体比较大，但是湄公河里面的罗氏虾是完全刷新了人们对虾的理解！因为它的个头竟然有足够有半只前臂的长！对于热爱养生的中国游客来说，这些虾绝对是被污染，因此都不敢下嘴。

由于湄公河的罗氏虾太大，中国游客担心有问题都不敢下嘴。

③ 长臂虾包含哪些虾

1. 最常见的长臂虾。。。俗称大眼贼、河虾，学名日本沼虾【原始标本命名是在日本，故模式产地定在日本，学名定日本沼虾】
   性情凶暴，领地意识强，常以大欺小、趁其它虾蜕壳时偷袭对方

2.罗氏沼虾，最大的淡水长臂虾类，最大体长【包含一对大钳足】可达40CM，是长臂虾中体色很艳丽的一种

罗氏沼虾营底栖生活，喜栖息在水草丛中。一般白天潜伏在水底或水草丛中，晚上出来觅食。摄食的方式主要用2对螯足来捕捉小动物和有机碎屑。罗氏沼虾仅能作短距游泳，主要靠腹部的6对附肢和尾节划动。随着不同的生长发育阶段，它的栖息习性也有所不同，甚至是相反。幼体发育阶段生活在具有一定盐度的咸淡水中，若放入纯淡水中，不久就会死亡。幼体喜集群生活，经常密集于水的上层，有较强的趋光性，但又避开强光和直射光。

其它习性可以参照大眼贼

3.海南沼虾
---东南沿海各通海湖泊河流中分布最多，该种第二步足【大钳子】较上面的两种长臂虾要短，身上的纹路也与普通长臂虾有所区别

4.粗糙沼虾------多分布于山中溪流、水潭
剑额很短，没什么锯齿

5.秀丽白虾。
秀丽白虾，又名：太湖白虾，白虾属淡水种其中一种，另一种为越南白虾。秀丽白虾，是太湖主要的经济虾类，每年产量占太湖虾类产量50%以上，它的分布遍及全湖，有两种生态群，一种生活在开敞水域的称为“湖白虾”，这种生态群的个体较大，有一定的集群性；另一种分布在沿湖岸一带，常和日本沼虾混杂在一起的称之为“蚕白虾”，个体较小。养殖技术类似于青虾，秀丽白虾是呼伦湖独特的优质水产品， 因甲壳薄而透明，以其洁白，微带蓝褐或红色点，死后体呈白色而得名

6.中华小长臂虾
注意腹部黑色条纹比较稀疏，有一对白色触须，且触须根部通常有棕黄色杂色

7。斑纹长臂虾
腹部纹路相比中华小长臂虾要浓密，也有一对白色虾须，但是颜色较中华小长臂虾要白，触须与身体连接末端没有明显的带有棕黄色。
与中华小长臂虾一样是具有很强观赏性的本土虾类，在不安定的环境中【如缸内有大鱼，大虾】蜕壳周期比较长，所以不容易被鱼或同类吃，而且他们没有大眼贼【学名日本沼虾】那么强的攻击性，不会长出很大的夹子，在体长小于4~5厘米时跟小型鱼【鱼苗除外】混养也比较安全，推荐有混养的草缸使用，但是会对草虾造成一定的威胁，所以缸内环境不能太简单了

8。长臂红虾
夹子比普通长臂虾短而粗，头部颜色发红，尾部色彩浓重

9.条纹沼虾【细额沼虾】
【直接网络好了，懒得自己打字了】
条纹沼虾Macrobrachium gracilirostre Miers
别 名：邮差虾,西瓜虾，细额沼虾被称为台湾最美丽的长臂虾分类：淡水虾
栖息环境：清澈溪流的中下游流域

10.阔指沼虾【也是台湾地区常见种】
阔指沼虾Macrobrachium latidactylus
产地:北台湾

栖息环境：泥沙底床的缓流水域
体长：4〜7厘米

特征：第二步足左右不对称，且大螯的掌部非常扁平且宽大，且动指与不动指合并呈长椭圆形细缝，大螯掌部内缘具有不规则的花纹，外侧则有一条深色的纵纹。体色大致呈黄绿色，半透明且全身均匀分布深色细点.
栖地：多栖息于河川下游与带有盐分之河口域
生活史类型：属于两侧洄游型
与其他沼虾相较下更喜欢挖掘于石头下方自行挖掘洞穴.而且还挖的满快的..用泳足哗啦啦的挖...尘土飞扬..
领域性满强的.不太适合混养.巨螯很壮观但是也很容易在运输.惊吓或斗争中断裂。
领域性满强的.不太适合混养.巨螯很壮观但是也很容易在运输.惊吓或斗争中断裂!(有点断尾求生的味道) 夜间对日行性鱼类有一定的杀伤力!

④ 越南虎虾独特的营养价值是什么

越南虎虾均产自无污染水域，营养丰富，且肉质鲜美松软，易消化，对身体虚落及病后需要调养的人是极好的食物，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

⑤ 哪种虾最好吃 食用虾的品种有哪些

虾的种类很多的，主要得看你喜欢什么口味的做法。是白灼，还是蒜香，亦或是麻辣等等或其他。虾有基围虾、海白虾、小龙虾、美国红龙、越南花龙、青龙仔、小赤龙等等。

⑥ 越南九节虾

九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。

⑦ 越南黑虎虾仁的营养成份是什么

越南虎虾均产自无污染水域，营养丰富，且肉质鲜美松软，易消化，对身体虚落及病后需要调养的人是极好的食物，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

矿物质含量丰富，所以这里产的虾营养丰富，肥美无比！

黑虎大虾越大越贵，特别是2头以上的，野生的黑虎大虾产量更是稀缺无比！

营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

补充：

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。

⑧ 越南“虾王”泛滥，中国游客一次能钓一桶，为啥却说不敢吃

一般来说，物种入侵事件，都是发生在不同国家之间，尤其是在现代这个交通十分便利的年代，外来物种跟随着人类的脚步来到不同的国家，最终因为没有天敌，繁殖能力强等原因，迅速泛滥，最终对当地的生态系统造成破坏，成为入侵物种。

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⑨ 越南黑虎虾和青岛大下谁好

越南黑虎虾比青岛大虾更好。

黑虎虾，原产于东南亚的越南，泰国，缅甸，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。其甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。而产自产于越南湄公河与南海洋流交际之处的饱满黑虎虾，肉质尤为鲜美甘甜。那里的水域天然无污染，矿物质含量丰富，造就了越南黑虎虾营养丰富，肥美无比的特点。黑虎虾以个头大为美，为贵，龙虾号称虾中之王，黑虎虾理所当然的是淡水虾之王。

黑虎虾的壳坚硬厚实，有美丽的深绿色、深棕色和相间的条纹，其附肢的外部明显呈黄色。额角的上边缘为7-8齿，下边缘为2-3齿。虾枪硬而尖，强和全虾。整体外观就像一只老虎背上，威武霸气，所以被称为所谓的“黑虎虾。”

黑虎虾的营养价值
黑虎虾富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。也有说对小儿、孕妇尤有补益功效，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死等，但是否真正能够达到，未有进一步验证，但黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%左右，得到了科学的验证。

黑虎虾的做法分为很多种，主要的做法为清蒸，另外还有刺身、爆炒、香煎黑虎虾。

身为虾中之王，黑虎虾的肉质更有弹性，味道也鲜美，饱满，分量十足，肉质厚实有弹性，味道极其鲜美，营养价值丰富。烹煮过后，虾肉依然体型硕大，肉质紧实丰腴有韧性，不皱缩。