越南龙虾味道怎么样

‘壹’ 龙虾的味道

龙虾一般都是做刺身吃的，味道较为鲜美一点，但是我吃不惯，主要是不习惯芥辣的味儿。肉质吧，很一般了，可能我吃的龙虾比较一般吧，肉稍微柴一点，感觉花的钱不大值的。
要是街边的麻辣小龙虾就不说了，大路菜，没啥说的。

‘贰’ 越南海鲜贵吗和价格整理

龙虾 帝王蟹 象拔蚌 鲍鱼 螃蟹 平鱼 海螺 大虾 鱿鱼 杂鱼 如果大家来越南这里旅游的话，这里可是有着很多的美食的，小编要给大家介绍的就是海鲜美食了，如果大家这里的话，小编就给大家介绍一下这里的海鲜价格等信息吧!希望对大家有用处啊!
龙虾
越南的龙虾十分有名，在岘港，新捕捞上来的活龙虾大概在1300K越南盾1公斤，合人民币380元左右。饭店里和海鲜大排档里的龙虾，价格略高一些，在1600K越南盾左右。据当地人说，龙虾的价格前几年并没有这么贵，当时一二百元人民币就能买到1公斤，许多到越南旅游的中国人，到了岘港，都会海吃一顿大龙虾。这两年因为受全球经济一体化的影响，岘港龙虾的价格不断上涨，现在基本上和中国沿海城市的龙虾价格比较接近了。就是说，在岘港，吃龙虾并不便宜，但比较新鲜。

但冰冻的龙虾要便宜些，在岘港SON TAR夜市，大一点的龙虾要500K越南盾，小一点的只要120K越南盾，合人民币几十块钱1公斤。这种冰冻的小龙虾背部一般都是青色的，在当地，人们叫这种龙虾为小青龙，因为价格便宜，很受外国游客的青睐。

帝王蟹
岘港的帝王蟹个头很大，有些帝王蟹带上蟹腿看上去要1米长呢。这些帝王蟹在水中爬的样子很可笑，长长的蟹腿像大吊车的爪子一样，舞来舞去的。超大的帝王蟹在岘港的海鲜大排档里大约卖1700K越南盾1公斤。比龙虾要略贵些。

象拔蚌
象拔蚌又叫皇帝蚌、女神蛤，因长得很像大象的鼻子而得名，是蛤属大型贝类。它的学名叫太平洋潜泥蛤，是很长寿的贝类，寿命可达100来岁。

岘港海鲜店里的象拔蚌体型十分庞大，粗粗壮壮的，有些出乎我的意料，虽然知道世界上最大的象鼻蚌伸长了“鼻子”会有1米多长，但缩回去以后感觉没那么大。我特意拿手肘比划了一下，有的竟然比我的手臂还长还粗!价格在1000K越南盾1公斤。以前在国内，我没见到过这么巨大、粗壮的象拔蚌，也不知道会不会吃起来很柴，没敢尝试。

鲍鱼
岘港的鲍鱼个头也比较大，有的和拳头一样大小。价格大概在1400K越南盾1公斤。

螃蟹
远海梭子蟹和石头蟹在岘港的海鲜店也很常见，价格比较亲民，石头蟹大概价格在150K越南盾左右1公斤。

平鱼
大一点的平鱼在夜市里卖100K越南盾1公斤，属于比较便宜的品种。饭店里略贵些。
海螺
海螺大概100K越南盾1公斤，在海鲜市场。
大虾
手掌长的海虾(青虾)一般论个卖在夜市，20000越南盾一只，合人民币6块多。活的竹节虾要贵些。
鱿鱼
鲜鱿鱼一般80K越南盾1公斤。
杂鱼
在韩江市场里，摊位上的海鲜要便宜些。到了晚上，市场外面的街边，会有一些海鲜地摊摆出来，我们看到，一些当地人在地摊上售卖新鲜的鱼类、虾类和贝类。有些大型的鱼是切开论块儿卖的，有的是整条卖的，品种不同，价格也略有不同，从50K到80K越南盾1公斤不等。比大饭店便宜不少。在这里买海鲜的人一般是当地人。

这些海鲜都是还不错，价格也是可以的，越南这里旅游资源丰富，景色美丽，大家吃一次这里的海鲜美食，也是不错的啊!

‘叁’ 澳洲红龙虾"大花龙""大青龙"有什么区别

澳洲红龙虾"大花龙""大青龙"有以下两点区别。

1、品种和价格不同。

大花龙：头胸甲前背部均有色彩花纹，体形较大，每只有 5 至 7 斤不等，可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。

大青龙：个头本来就小，都是壳，不好吃，价格也不便宜波斯顿便宜、华而实。

2、营养价值有不同。

大花龙： 海洋中的大龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，而且脂肪含量很低，有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。

海鲜餐厅常购入大型龙虾以作为摆饰水族箱或制成干制标本，以招徕顾客及增加气派。花龙虾由于体型可长至较大，因而为蓄养龙虾的主要对象之一

大青龙：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

其他功效：易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死; 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

(3)越南龙虾味道怎么样扩展阅读：

龙虾的生活习性。

昼伏夜出，白天藏匿洞中，仅显露两对触角和头部用以感触洞外动向，夜间外出觅食。主要摄食小鱼、虾蟹类、小贝类、海胆、藤壶、多毛类、藻类等。龙虾依靠步足爬行，不喜游泳，行动迟缓。触角灵敏，遇敌时转动第二触角摩擦发音器发出吱吱声响以惊吓对方。

受惊时常屈腹弹跳，引体向后。喜厮斗，常以俯冲方式攻击对方，有群栖习性，虾群区域性明显，常因季节水温变化和索饵、生殖等因素发生迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁殖时复又到浅海处。

锦绣龙虾生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。目前澳 洲龙虾不仅在 澳大利亚进行人工养殖 , 而且美国、非洲、新西兰、南亚都已开始养殖。

‘肆’ 越南黑虎虾生冻好还是熟冻的好

你这个龙虾是海水里的吗？海鲜生的冻好，味道和肉质会被保护起来，熟得冻了再吃味道就不行了

‘伍’ 越南黑虎虾和青岛大下谁好

越南黑虎虾比青岛大虾更好。

黑虎虾，原产于东南亚的越南，泰国，缅甸，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。其甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。而产自产于越南湄公河与南海洋流交际之处的饱满黑虎虾，肉质尤为鲜美甘甜。那里的水域天然无污染，矿物质含量丰富，造就了越南黑虎虾营养丰富，肥美无比的特点。黑虎虾以个头大为美，为贵，龙虾号称虾中之王，黑虎虾理所当然的是淡水虾之王。

黑虎虾的壳坚硬厚实，有美丽的深绿色、深棕色和相间的条纹，其附肢的外部明显呈黄色。额角的上边缘为7-8齿，下边缘为2-3齿。虾枪硬而尖，强和全虾。整体外观就像一只老虎背上，威武霸气，所以被称为所谓的“黑虎虾。”

黑虎虾的营养价值
黑虎虾富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。也有说对小儿、孕妇尤有补益功效，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死等，但是否真正能够达到，未有进一步验证，但黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%左右，得到了科学的验证。

黑虎虾的做法分为很多种，主要的做法为清蒸，另外还有刺身、爆炒、香煎黑虎虾。

身为虾中之王，黑虎虾的肉质更有弹性，味道也鲜美，饱满，分量十足，肉质厚实有弹性，味道极其鲜美，营养价值丰富。烹煮过后，虾肉依然体型硕大，肉质紧实丰腴有韧性，不皱缩。

‘陆’ 越南“虾王”泛滥成灾，中国吃货为何有点不敢下嘴

湄公河里面的罗氏虾由于个体实在太大了，加上当地河流的污染比较严重，作为食货的中国游客都不敢下嘴。虽然罗氏虾本身就身体比较大，但是湄公河里面的罗氏虾是完全刷新了人们对虾的理解！因为它的个头竟然有足够有半只前臂的长！对于热爱养生的中国游客来说，这些虾绝对是被污染，因此都不敢下嘴。

由于湄公河的罗氏虾太大，中国游客担心有问题都不敢下嘴。

‘柒’ 如何看待越南街头“白菜价”的大龙虾

出去旅游的时候，大家都想品尝一下国外的美食，海鲜在我们中国是非常受欢迎的，价格也卖得很贵，尤其是龙虾鲍鱼这些东西，平常人都是吃不起的，但是这些东西在越南，价格非常的便宜，可以说是卖出了白菜价，越南有很多的海鲜，他们那里的海鲜，都是直接拿到路边去卖的，也算是当地的一种特色了，越南街头有一种白菜价的大龙虾，一只就有5斤重了，有一个大妈，准备了一大锅的龙虾，土豪看上想花800元全包了，但是却被大妈嫌弃。

‘捌’ 越南体长40厘米味道鲜美的巨虾，中国游客为何却下不去嘴

物种入侵事件，在这个时代已经非常常见了，几乎每个国家都有遇到物种入侵事件，这些外来物种，会对一个国家的生态系统造成非常大的影响，往往还伴随着经济上的损失，是让人们十分头疼的存在。

外来入侵物种，之所以会造成这么大的伤害，主要是因为两点，第一点是因为没有天敌，没有天敌的存在，这些入侵物种，可以一直长大，这也是一些巨型鱼出现的原因。第二点则是因为繁衍能力太强了，一般来说，造成巨大危害的入侵物种，都是繁衍能力非常强的物种。

澳大利亚野兔入侵就是如此，虽然兔子的杀伤力不大，但是拼命繁衍的野兔，也对当地的环境造成了巨大的危害，而越南也碰到了类似的入侵物种，这次在越南泛滥成灾的物种，是在中国非常受欢迎的虾。

‘玖’ 越南大虾在湄公河“泛滥”，一个大虾巴掌大，国人敢下嘴吗

“过犹而不及，过欲而不思。”——《论语先进》

有一种虾名叫罗氏虾，是一种生活在淡水里的大型经济虾类，有淡水虾王的美誉。罗氏虾在中国南方多省都有养殖，是我国人民十分喜爱的一道风味美食，但是这种大虾在越南却泛滥成灾，越南人开放湄公河免费钓鱼钓虾也还是不能解决成堆的罗氏虾，这是怎么回事呢？

首先说说湄公河，湄公河的名字想必很多国人都是因为电影《湄公河行动》而得知的，其实除了电影《湄公河行动》以外，湄公河与我国还颇有一番渊源。湄公河的发源地是我国的唐古拉山脉，在中国，湄公河就是我们常说的澜沧江。

再加上罗氏虾的运输要求也比较严格，罗氏虾如果在运输途中温度过高便会迅速死亡或腐烂。并且相比之下，小龙虾在我国更有市场，人们也更钟爱小龙虾的味道，因此越南泛滥成灾的罗氏虾国人也许甚少愿意下嘴。而要是让国人跑到危险的湄公河金三角吃一顿虾，恐怕很多人都是不敢。因此这才使得罗氏虾虽然数量多但却少有人吃的原因了。凡事讲究一个适度，虽说我国也有养殖罗氏虾供人品尝享用，但是造成生物入侵无法制衡，这就是过犹不及了。

‘拾’ 天价越南龙虾真的好吃吗

龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20_40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，着名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。天价越南龙虾，说不出来哪里好，就是这么的爱吃.

龙虾是世界上的大型食用虾类, 其味道鲜美、 营养丰富, 倍受人们的青睐

天价越南龙虾，说不出来哪里好，就是这么的爱吃，就像图中的这样一直龙虾商家要卖128元一直，真是好贵啊！不过吃家还真是不少呢！

盘子上还摆了四片柠檬片，这样看起来是不是挺好看的？

龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%_20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。