① 海葡萄是什么
海葡萄是一种食用绿藻。
食材明细:海葡萄、醋、香油、酱油适量
凉拌海葡萄的做法步骤
海葡萄洗净,控水
调制蘸料,醋、酱油、香油放入碗中,调制蘸料。
将海葡萄装盘,蘸调料,生食即可。
② 小孩儿可以吃海葡萄吗
你好~
海葡萄是市面上在售的活着的藻类食材,运输和保存条件苛刻,采摘分拣成本高,因此价格不菲。因含有较高的营养价值,被视作高级料理食材。
在冲绳当地,会把海葡萄洗净与嫩豆腐放进碗里,加入昆布高汤调的酱汁。就是一道非常爽口的小凉菜。或者,单纯的作为刺身拼盘里的配菜也是极好的。虽然与海带同属于海藻类食材,但目前市面上的主流做法皆以冷吃为主。因为海葡萄的特性决定了,放进锅里加热会导致海葡萄口感变差。
但是这种像鱼子酱的海葡萄吃起来还真的有那么一股腥味,在日本的一些地区,经常都会拿去做成寿司,也有人把这种东西做成凉拌,不过要是做成熟食的还,味道吃起来就有点怪了。虽说说味道有些人忍受不了,但其实这种海葡萄的营养价值十分的高,有美容养颜的功效,而且还有降血压的功效,特别适合那些高血压病人吃来。
不过在日本,还是有热食的海葡萄的美食,乌冬面煮好,配上龙须菜、裙带菜和高汤之后,再用海葡萄点缀就可以了。
③ 那个叫海葡萄的是什么东西
海葡萄(Hǎi Pú Táo),原产于东南亚的菲律宾、马来西亚、印尼及日本等地,抗风力强,不耐寒,2°C以下不能存活,较耐阴,而对盐有高度的抵抗力。其果实可用来制造果浆或直接食用,提取物可用作美容,效果极佳。
海葡萄,最初的学名是由汉斯·斯隆(Hans Sloane)于1696年所取的,名为Prunus maritima racemosa,意即“成蔟葡萄的海岸李”,是海岸李的亚种。普拉肯内特(Leonard Plukenet)则将之命名为Uvifera littorea,意即“海岸边的葡萄”。两者都反映出欧洲对葡萄的观念。原住民则看它们为大型的桑。卡尔·林奈(Carolus Linnaeus)《植物种志》的最初版本中,将海葡萄分类在蓼属中,并命名为Polygonum uvifera,附录着他未曾见过这种植物。后来帕特里克·布朗(Patrick Browne)为它定立了海葡萄属。林奈在其第二版中修改了海葡萄的分类,定名为Coccolobus uvifera。海葡萄富含矿质元素,在东南亚国家常常被做成沙拉生食,具有美容强身的功效。相关的研究报道表明,海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性,常被用于治疗高血压与风湿症。同时是高经济作物,有“绿色鱼子酱”美名,鱼子酱被誉为超级美容魔法师。[1]
—— 网络
④ 海葡萄是什么 海葡萄的功效与作用及做法
海葡萄学名为长茎葡萄蕨藻,形如葡萄串,原产于东南亚及日本冲绳等地,是一种高营养经济作物。海葡萄富含维生素、矿物质以及人体所需的多糖体,且低热量、无胆固醇,其营养丰富,有“绿色鱼子酱”的美名,具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤、净化血液、美容等作用。
(4)越南海葡萄有什么功效扩展阅读:
海葡萄的繁殖方法
长茎葡萄蕨藻人工繁殖起源于日本冲绳县,自1985年起就开始海上人工繁殖。至1989年,又开始陆地养殖(伊藤龙星,2012)。经过几十年的实践,长茎葡萄蕨藻的养殖技术逐渐发展起来。
目前,在菲律宾马丹岛、日本冲绳岛、台湾地区和中国沿海城市青岛已有了长茎葡萄蕨藻的养殖场。而韩国和菲律宾部分地区和越南养殖的外形似长茎葡萄蕨藻的海藻则为另一种:厚叶蕨藻
⑤ 海葡萄是什么东西
海葡萄为冲绳独有的海藻,最高可达八米,因其外表像鲑鱼卵,口感咸鲜芳香,又被称为植物中的鱼子酱。
海葡萄低热量,不含胆固醇,只在零污染的干净水域生长, 粒粒晶莹碧绿, 宛如青葡萄, 可以生食,口感似蟹子,虽然东南亚的越南、菲律宾、印尼等地也有相似葡萄藻类,但因水域及水质的不同,品种、质量大不相同,其营养价值远不是其它产区所能媲美。
海葡萄的养殖条件
1.养殖场所:海葡萄对生长环境的要求不低,想要养殖海葡萄要综合考虑盐碱度、湿润度等问题,一般肯定是考虑沿海地带。海水湿度要求在二十度到三十度。
2.温度控制:海葡萄并不算很耐寒的藻类,生长温度22度到32度之间为佳。
3.水质要求:水质对海葡萄的生长非常重要,应尽量将水中的微生物清除,多次对水体进行净化、过滤,水质要达到国家一类海水标准。
4.光照:海葡萄生长也需要充足的光照,因此养殖场所必须注意光照这一要点,也可以采用半遮光的模式进行,但是不要遮得太多而导致光照不足。
⑥ 你们谁知道海葡萄的效果怎么样
好的啊,海葡萄含有丰富维生素呢,你可以用安拉娅海葡萄,这款很好。
⑦ 海葡萄胖人吗
病情分析:你好,海葡萄是一种营养价值极高的绿藻类食物,适量食用功效无比强大,适合诸多高血压、心脑血管、胆固醇等高的人群食用;另外海葡萄还有不错的美容养颜的功效,可谓爱美女性朋友的福音。海葡萄含有人体所需的多醣体、维生素、胡萝卜素及矿物质,是低热量、零胆固醇的绿色健康蔬菜,适合于高血压与心脑血管疾病人群,同时还有美容养颜效果。
⑧ 被誉为绿色鱼子酱的海葡萄该如何吃呢
海葡萄就是海底的一种藻类,生长在太平洋的帕劳群岛,是以冲绳为北线而分布的热带性食用绿藻,因为外观浑圆饱满,就像一串串晶莹剔透的葡萄,口感像极了鱼子酱,而且还是绿色的,因此被人们誉为绿色鱼子酱的海葡萄。
虽然我并不喜欢这种味道,不过它的营养价值那么高,为了可以美容养颜,还为了可以延缓身体衰老,如果以后我们这里有卖的我一定要多买一点吃。