❶ 越南花胶是越南什么鱼的花胶
越南有赤嘴比较好,还有越南蜘蛛胶,另外部分黄花胶也不错,越南基本也就这几个品种的鱼胶了,没有其他比较好的了
同样是鱼肚,为什么价格差别这么大呢,那是因为鱼胶的分类非常复杂,主要从鱼的种类、大小、花胶的重量、湿度、年份等不同方面,才能决定鱼胶的价格高低,这几点中,最重要的因素,就是鱼的种类。种类决定价格!同种鱼类不同产地价格也不同,样子也有一点区别
以北海胶为例,苏里兰(最好的北海产地)就比巴西产地价格一斤相差几百块,因为苏里兰胶质柔嫩好吃,巴西粗肉腥味大。近年来过度捕捞加海水污染,野生鱼胶很罕见,后来渔民在中国沿海地区发展养殖业,养殖鱼胶的速度快产量大足够供应市场需求,养殖赤嘴容易辨别,因为它每个都长得一样,个头不超过1两,腥味重,营养价值没有野生的大。现在市面常见的是国外进口的野生鱼胶,野生鱼胶比养殖鱼胶贵。总之,好货不便宜,便宜不好货,正因为深海鱼胶的稀有,导致市面上的正品少之又少。
越南蜘蛛鱼胶的功效与作用:
1、止血
越南蜘蛛鱼胶具有特别好的止血作用,它能提高人类血液中血小板的活性,也能增强人体自身凝血因子的功能和增强人体的凝血功能,缩短人体出血时间,并能减少出血量,对人类经常出现的出血类疾病有特别好的预防作用。
2、补肾强腰
越南蜘蛛鱼胶还是一种能入肾经的滋补食材,可有效提高人类肾功能,能缓解人类肾虚,它含有丰富的蛋白质,在被人体吸收后能补肾强腰,可预防缓解人体肾虚,另外它含有的有效成分还能促使男性体内精子合成,能提高精子活性,增加精子数量,对男性不育也有一定调理作用
❷ 中国鱼胶十大排名
中国鱼胶十大排名:
1、金钱鳘鱼胶
金钱鳘鱼胶在众多鱼胶中公认排名第一,号称“鱼胶之王”,“贵如黄金”。金钱鳘鱼胶可分为小须金钱鳘鱼胶和大须金钱鳘鱼胶两种。
❸ 哪个地区产出来的花胶是最好吃的呢
其实花胶的好坏和产地并没有太大的关系,主要是和鱼的种类有关。花胶的营养价值非常的高,而且品种又特别的多,很多人都比较喜欢吃花胶。花胶在国内的主要产地应该是浙江,广东,沿海地区,福建。如果是国外的话那场地就比较多了,比如说东南亚地区有印尼,泰国,还有越南等等印度洋地区的话,则是有缅甸,巴基斯坦,还有斯里兰卡等等。如果是南美区域的话,则是有阿根廷,巴西还有苏丽南等等。
目前我们已知的花胶品种大概有上百种,其实每一种不同的花胶都是来自于不同种类的鱼鳔,鱼鳔的好坏其实主要还是得看鱼的种类,另外就是鱼鳔的稀有程度,同样也是看鱼的种类。目前比较顶级的鱼鳔除了有金钱鳖鱼胶以外,还有白花胶,黄花胶和门鳝胶。平时如果吃一些鱼鳔 ,那可以起到补肾益精以及滋养脉络的功效,有些人身体可能比较虚弱,那我是建议平时可以多吃一些鱼胶的。
❹ 中国花胶哪里产的最好
一、花胶的产地排名(由好至差)
1、中国东海:即浙江,福建,广东沿海。
2、中国南海、东南亚沿海:即越南,印尼,菲律宾,泰国等。
3、印度洋:即印度,巴基斯坦,缅甸,孟加拉等。
4、大西洋:即巴西等南美洲国家。
5、非洲和大洋洲:即新西兰等。
❺ 哪里的花胶好
花胶的种类比较多,不同的鱼里的鱼胶都不一样,花胶作用也很多,有调血气月经的、有增加皮肤弹性韧性的、有调理肠胃的、有调理呼吸系统的、有补肾益精的、有健脾胃的、有催奶水的,具体要适合那一种比较好的话,可以搜一下海铲皇花胶,这家的花胶品种很多,都是产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
❻ 黄花鱼胶和金龙鱼胶的区别
黄花鱼胶和金龙鱼胶是不同品种的鱼胶。区别主要有几方面,外形,口感,功效。
外形很好辨别,黄花胶筒内有一条肉须,颜色比较黄,金龙胶是胶身两边有两条肉须,颜色比较浅。具体看图就知道了。
这个是金龙胶。
口感方面:金龙胶比较粘,黄花胶没有金龙胶粘。而且金龙胶比较容易炖,易溶化。黄花胶比较耐炖的。
功效:黄花胶侧重补血气好一点,金龙胶止咳润肺好一点。
❼ 咸水黄花胶是咸的吗
咸的。
咸水黄花胶、是泰国越南一带咸水海域鲈鱼的花胶、比淡水黄花胶的胶质爽口细腻、口感好、腥味淡。淡水黄花胶、产干乌干达、肯尼亚等地、也是鲈鱼胶、胶身厚实。
❽ 黄花胶与金龙鱼胶那种好
野生的金龙鱼胶好吃。