越南铁木需要长多少年

‘壹’ 市场上卖的越南铁木菜板是真的吗

真的铁木钻板是会有一定的酸臭味的。因为铁木钻板的材质都是从百年老树上切割而成的，会有气味的，如果没有气味的铁木钻板肯定是假的或是经过化学用品处理过的，反而会对身体有害。使用一段时间后气味就会消失了，但也要经常做保养，不要让水分流失造成开裂的现象。

‘贰’ 老挝蚬木和越南蚬木的区别

综述

越南铁木蚬木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点, 一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。

水分影响

方法：通过盆栽控水试验，研究9种水分处理下蚬木苗高、地径生长量和叶绿素 含量的变化。

结果：不同控水条件下，蚬木苗高和地径增长量及叶绿素含量均存在显着差异；适宜的水分条件有利于提高幼苗的生长和叶绿素含量，而水分胁迫，如不供水或连续7d浇水会降低蚬木幼苗生长量和叶绿素含量。

结论：蚬木苗期对水分比较敏感，应加强苗期的水分管理。

‘叁’ 越南红铁木菜板好吗

红铁木材质甚重，强度高，干燥很困难，握钉力差，木材耐久性好，具抗酸性，防腐济极难浸注，是做彩板是非常不错的。

‘肆’ 越南铁木树根可以看出年轮吗

蚬木又称“铁木”原产于我国广西南部与越南北部交界处的石炭岩山地密林中或石山的悬崖峭壁上，由于生长缓慢，高大挺拔，木材赫红，细胞组织致密，且吸收了山地的许多含钙矿物，所以木质坚硬如铁，平均容重每立方厘米1.089千克，端面硬度为每平方厘2136千克，木材质量系数3292，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，为着名高质量、高硬度木材，是广西五大硬木之一，是我国禁止出口的特类木材之一。 ;铁木，产于广西和泰国、越南。木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清洁卫生、使用寿命长的优点。品质以颜色越暗红越好，断面呈大理石花纹、色暗青的，更是质坚如铁。 铁木材质致密，入水即沉，就是木屑也如砂子一般，入水沉；敲击时可发出金属一样的铿锵声，砍伐、加工都十分困难。之所以这样坚硬，除了它本身生长十分缓慢，纹理致密外，还由于它多生于石灰岩山地，为了吸取养分，它的树根深深地扎进岩缝中，吸收了许多钙质矿物聚集在木质中，因而变得格外坚硬。该品种的铁木砧板历史悠久，具有木质坚硬如铁、色泽红润、纹理清晰、卫生耐用、不掉木屑等特性，保养得法可使用数十年，堪称铁板之王。

‘伍’ 越南红铁木砧板为什么要浸水

为了让木头更加紧密，使用起来更耐用。
砧板使用方式
1.使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。
2.使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。
3.请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。
4.若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。
5.砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。
6.注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂
7.如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。
砧板防裂小技
巧：买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸乾后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油乾后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。

‘陆’ 加蓬铁木和越南铁木哪个好

越南铁木好。
越南铁木好，越南铁木制作的菜板非常好，这几乎是公认的事实，这种菜板的制成材料是铁木，铁木是很珍贵也很耐用的，不容易留下刀痕。
越南铁木木质坚硬如铁，韧性比较大，不容易腐蚀，做成砧板切菜不掉木屑，表面平滑，纹理清晰，不需要上色掩盖，保养好的话一般可用20年左右。越南铁木砧板还具有卫生耐用等特点。

‘柒’ 铁木是不是密度最大的树木

铁木并不是密度最大的木材，它是铁木属的，其木材甚重硬、强度高，耐久，很适宜制作承重及普通地板以及其它家具。而它也有很多种，树木也都属于落叶乔木型的。

‘捌’ 越南铁木从水里拿出来多久就裂

这个好象没有绝对的，一般好的铁木经过几个月甚至半年以上慢慢阴干就不太会裂。况且如果是整条铁木，外面的树皮都在的情况下会更好。
但如果是切割后，树皮也没了，有时两个星期以后就会裂

‘玖’ 铁木是什么

铁木属于桦木科铁木属，植株在成年后株高为20米，树干的直径通常在1.8米左右，树皮为暗灰色，表面粗糙常有裂纹，铁木的叶片呈现叶卵形或卵状披针形，长度为3.5-12厘米，宽度为1.5-5.5厘米。

形态特征

落叶乔木或小乔木；树皮粗糙，呈鳞片状剥裂，芽长，具多数覆瓦状排列之芽鳞。叶具柄，边缘具不规则的重锯齿，有时具浅裂；叶脉羽状，侧脉向叶缘直伸至齿端，第三次脉在侧脉间近于平行，两端均与侧脉近垂直；托叶早落。

花单性，雌雄同株；雄花序呈葇荑花序状，着生于上一年的枝条的顶端，冬季裸露；苞鳞贝状，覆瓦状排列，每苞鳞内具一朵雄花；雄花无花被，具3-14枚雄蕊；雄蕊着生于被毛的花托上，花丝顶端分叉，花药二室，药室分离，顶端具毛。

花粉粒与鹅耳枥属Carpinus同型，雌花序呈总状，直立，每苞鳞内具2 朵雌花；每朵雌花的基部具1枚苞片与2枚小苞片，具花被；花被与子房贴生；子房2室，每室具2枚倒生胚珠；花柱2枚。果序穗状；果苞呈囊状，膜质，具网纹，被毛。小坚果卵圆形，稍扁，具数肋，完全为囊状的果苞所包。

‘拾’ 如何鉴别铁木砧板

巧了，我刚买了一块号称越南砚木的案板，圆形，规格是36*4。在购买这块案板的过程中，我被动的被普及了一些关于铁木的知识。

黄金铁木。很多网上买的都是这种黄金铁木案板。我就先买到一块黄棕色的圆板，卖家当然也说是正宗越南铁木，包括网页的宣传图，也全部是美貌的荡漾着水波纹一样层次的铁木案板。我不由心动，购得一块。收到后完全货不对版，是棕毛孔特别粗大足有一毫米直径的一块木板，纹路也算漂亮，可是直觉告诉我，这应该不是铁木，铁木哪会有这么粗的毛孔？这不净藏菜屑肉屑吗？经过咨询，得知这就是非洲奥坎木的板子，又称黄金铁木。这个不需要拆塑封包装就可以知道，因为那毛孔大的，简直十里地外就看见了。

这就是我那块退掉的板了

果断退货之后，换一家贵点的又买了一块，据称是退伍后来卖正宗砚木板的，到手后，发现板是黑红黑红的。经查，这次是铁木了，不过仍然不是传统意义上的越南铁木（又称砚木），这次是非洲红铁木冐充的。这次不退了，就凑合吧。

经过了解，现在基本买不到越南砚木，因为严格限制采伐，顶多买到老挝铁木，虽然不如越南的质量好色泽好，但也算不错了，更多的是像我一样，买到的要么是奥坎木，要么非洲红铁木等冐充的。因为原料原因，越南板已经不是网上百八十能见得到的。

从价位看，我买的第一块不足百元，买到了奥坎木，第二个两百冒头，买到了非洲红铁木。像题主所言，七十几块是买不到正经铁木的，十有八九也是块黄棕色的奥坎木，都不用拆开，就闻得到酸臭酸臭的木质味道，而正宗越南砚木我没见过，据说是没有臭味的。