越南大青芒怎么吃

A. 越南青芒不催熟可以自己熟么

不催熟可以自己熟。越南青芒的成熟果实是青色的皮，如果存储时间长也会变黄，只是这时的口感已经不新鲜了。

稍微捏一下，稍微有点软的，但不能太软，熟的时候颜色是自然带点黄，熟烂了就是略微带深色。只要捏着像成熟的香蕉的手感就差不多了。不能太软，而且是整个芒果均匀的软，芒果是从大头开始熟的，尖部稍微一带软就是可以吃了。

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越南大青芒不仅个头超大，甜而不腻，核小肉厚，细腻多汁，不会出现任何丝丝，现在市场上很多芒果甜点，都是指定用越南大青芒。

因为品种的不同，所以有些芒果在成熟的时候也是青色的，例如青皮芒和凯特芒。就它们的成熟时期为：青皮芒果实6月上中旬成熟、凯特芒成熟期8月至9月中旬 。

说到芒果，人们也是相当熟悉的。熟透的芒果一般来说都是黄灿灿的或者是带点红色的，非常的有人;没有熟的芒果一般又是青色的，有时候又被成为青芒果。其实现在市面上有好多芒果成熟之后的颜色也是青的，只是因为品种不同的原因而已，所以颜色才不一样的。

B. 大青芒果怎么吃

可以凉拌

1、青芒果洗净去皮切块

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青芒果的功效

1、治疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、祛压降脂：防高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

C. 越南青芒该怎么才好吃

材料青芒,猪肉,虾仁,洋葱,薄荷叶,花生,辣椒,蒜头,鱼露,糖,柠檬.
做法
青芒先去掉外皮,切成薄片再切成细丝后,立即浸泡在柠檬水(一大盘冷水挤一块柠檬连皮浸在水中)以防铁化变黑,猪肉切丝与虾仁微腌生粉大约二十分钟后炒熟备用,洋葱切成薄丝,薄荷叶洗净切丝,花生弄碎. 青芒丝先摆进大盘内,再均放洋葱丝, 均洒上薄荷叶丝,倒上炒熟的猪肉丝与虾仁,再洒上碎花生.

调拌汁:先垛碎辣椒与蒜头成茸,添加两汤匙半三蟹牌鱼露后再加三匙糖然后搞融化,再拧上(自己所喜欢的酸度)柠檬汁搅均后,慢慢倒进(按照自己喜欢的咸味道)沙拉中拌均即成.

D. 青芒的正确吃法

芒果不仅好吃，而且营养丰富、软滑可口，深得人们喜爱。

但是芒果吃起来却有些麻烦，它虽能剥皮，却不像橘子香蕉，剥完皮便万事大吉了，它虽能切着吃，却也不像苹果梨可以切的顺心顺意。

而且吃芒果时，一不小心便会把汁弄到衣服上，吃完还满手粘乎乎。所以很多人便望而却步，放弃了这人间美味。

尤其对’庞然大物’的大青芒，更是无从下手，那么下面教大家一个最简单、果肉食用率最高、最清洁的大青芒食用方法。

第一步、准备一个盛果肉的器皿，盘子碗、专用果盘都行，水果刀一把。然后取一个大青芒清洗干净即可。

第二步、最关键的一步。把洗净的大青芒平放在手掌中，用水果刀贴着芒果核把一面的果肉与果核分离，切开的半边不要拿下来。翻个面，用同样的方法把另一面的果肉与果核也完全分开。这一步关键是刀面一定要紧贴果核。

第三步、把分离好的两面分别在果肉上横坚划几条线，不要划破果皮。线的多少根据食用者的口大小确定，切成如图。

第四步、用两只手的挴指固定住果肉的两头，双手中指稍稍用力抵住果皮的凸处往上一推，果肉便全翻出来了，然后用勺子把果肉沿果皮剥下即可。

第五步、现在开始食用美味吧。果核剩余的极少量果肉可以直接肯吃了。不浪费是个好习惯哦。

这种方法最大的好处是极少有机会把汁弄衣服上，手也不会因吃芒果弄的粘乎乎，而且果肉食用率几乎是最高的。

这种方法十分简单，聪明的你肯定一学就会。现在就去买几个大青芒试手艺，享美味吧。

E. 越南大青芒减肥能吃吗

少吃没事！让你忌口的减肥方法都是在开玩笑！减掉的不是脂肪是水分而已！反弹超级快！减肥是要在一个健康安全的前提下进行滴！

F. 越南大青芒什么样的才是熟的啊

稍微捏一下，稍微有点软的，但不能太软，熟的时候颜色是自然带点黄，熟烂了就是略微带深色。只要捏着像成熟的香蕉的手感就差不多了。不能太软，而且是整个芒果均匀的软，芒果是从大头开始熟的，尖部稍微一带软就是可以吃了！

G. 什么是大青芒是海南那边才有的芒果吗好吃吗绿皮的哎

不是只有海南才有芒果，不过海南芒果味道相对比广西 越南 四川的甜，日光充分，海南芒果也即将上市的，到三月份以后你就可以吃到海南树上自然熟的芒果了

H. 越南大青芒果的食用方法

粘辣椒

I. 大青芒口感怎么样

海南岛是我国着名旅游胜地，属于热带季风气候，常年平均气温22~32℃，盛产热带水果。芒果为着名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。天下芒果出海南，海南大青芒也叫金煌芒，单果个头大，每个1.2~2斤重，10斤装约6个。

海南大青芒核薄种子较小，果肉呈黄金色，汁多肉厚纤维少。肉质嫩滑，糖/酸比达到90以上，风味清甜，可食率达8%~84%，品质极佳，吃在舌尖美在心尖的醉人享受，海南大青芒在海南三亚有少量种植。

海南大青芒的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。食用芒果具有抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。

海南大青芒果风味佳，口感好，营养价值高，送礼佳品，深受消费者喜欢。太好啦tai.cn海南水果专家，太好啦海南热带水果直供平台。

芒果的功效：

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

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