① 越南旅游有什么好吃的呢
越南旅游景点介绍之美食,越南民族的饮食代表了越南的文化特征,炎热的气候使越南有很多丰富的产品。越南人常吃的主食为大米、糯米、各种青菜、豆、水果与越南各地区的山珍海味特产,越南食品中的点心比较普遍,如米粉、粉丝、面汤、糯米饭、糖水,在越南人的家庭饭中,红烧、汤、炒、凉菜等较多见。 越南的特色美食有:越南鸡粉,越南肉粽,越南牛肉河粉,螺蛳粉,越南绿豆糕,虾饼,越式灌汤,越南春卷,青菜生吃,鸭仔蛋,炸象鱼,米皮,越南牛奶果,鱼露,滴露咖啡,甘蔗虾,牛肉七味,糯米鸡,大头虾,软壳蟹,酸汤火锅,酸肉等。它们吃起来各有特点,各种口味的游客都可以找到他喜欢的一种,甚至几种几十种。 越南菜酸辣甘甜,因为没有太多的油,所以吃起来不会感觉到腻。越南的青菜水果种类繁多,清新爽口;椰汁退火,任何地方都有;“鱼露”则是越南餐桌不可缺少的佐料。
② 越南有什么特色小吃
越南的特色小吃很丰富,而且都非常美味比如鱼露、鸡粉、螺蛳粉、虾饼、肉粽、烤鱿鱼等等。其中河内的鸡粉久负盛名,鸡粉用料讲究,除鸡丝外,还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香莱丝。蛋丝制作独特,摊成薄薄的片,切成细细的丝,撒在粉上,加上红的、白的鸡丝,吃鸡粉时,桌上还摆有切开的鲜柠檬,轻轻一挤,几滴柠檬汁落人碗中,吃起来更加爽口。一碗鸡粉比螺蛳粉贵一倍多,约5000盾,值得一尝。而虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾放人油锅中炸,出锅后香味扑鼻,吃起来,香酥可口还有肉粽,它是越南的传统美食。过去,一般的越南人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽是完全用肉做成的,在农村,每当春节来临前,各家各户都要做肉粽。将上好的瘦猪肉加入各种香料,放人石臼中舂成糊状,然后用芭蕉叶或荷叶包上,裹成粽粑状,放人锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热,蘸以鱼露和胡椒粉,味道鲜美。(这样的描写有点奇怪,其实只是馅料用肥瘦相间的猪肉,外面是掺了绿豆的糯米。据我了解,叶子多数用的是黄精叶。城市里也有传统的家庭喜欢做,但的确复杂,要彻夜不眠地看火加柴,很累。这些美食你一定要好好品尝,保证吃了之后,回味无穷。
③ 越南有哪些特色美食值得推荐
1.河粉
这可以说是最具有越南特色的美食了,在当地人生活中占据着重要的地位。它在当地叫做Bánh Phở,是形状细而扁的粉条。最经典而日常的口味是一种生牛肉河粉,其汤头由新鲜腩、牛骨搭配多种香料文火熬煮出悠久的香味。带着浓郁牛肉香味的汤底加上爽滑的米粉、鲜嫩生牛肉,另有回味丰富的番芫茜、金不换等调料搭配,形成独具特色的口味。
2.春卷
越南气候偏热,夏季漫长,所以当地特色食物的口味多半清爽可口,或者用偏酸辣的味道来打开胃口,春卷就是这类口味的一大代表。越南式春卷的皮用米粉做成,柔软洁白而有Q劲,包裹切成细丝的红白萝卜,搭配柠檬汁和鱼露作为蘸料,滋味清爽开胃、百吃不厌。
3.越南蔗虾
蔗虾是一道典型的越南菜,做法需要把去了壳的鲜虾肉剁碎成茸,再打成虾胶,裹在甘蔗枝上,放入锅里油炸制成。蔗虾的外表金黄酥脆,虾肉的鲜甜融合了甘蔗的清香,鲜嫩可口。吃蔗虾的时候,最好搭配辣椒梅子酱。
4.鸭仔蛋
“鸭仔蛋”与东北一带的特色“试胆”毛蛋有点相似。也是值得尝试的一道美食,只不过并不是每个人都能接受得了。所谓鸭仔蛋,就是未孵化完成、幼小的鸭子成形尚未出壳的鸭蛋,没有什么特别烹调方式,就是煮熟而已。
5.越南火锅
越南火锅的汤底有点接近泰式冬荫功,毕竟两者地域相近、物产和口味也有想通之处。越南火锅拥有温和的酸辣味道,这种底味可以很好地提升火锅的鲜香,并完美衬托海鲜与牛肉的味道。
6.炸象鱼
象鱼是当地特有的水产,一般一条略比手掌大些,炸到酥香脆,吃起来非常可口。即使是嫌弃鱼刺麻烦的人也可以轻松享用,因为它的骨头也可以吃。
7.肉粽
这是越南的一种传统美食,使用芭蕉叶包裹,有圆形和方形两种,取天圆地方(越南语:Thiên Viên địa phương)的寓意。内馅则主要有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉,味道独特。
8.滴漏咖啡
咖啡在越南人的日常生活中不可或缺,滴漏壶是当地特有的一种咖啡器具,将沸滚的热水倒入装着厚厚咖啡粉的滴漏壶内,然后让咖啡一滴滴地滴落在杯中。这种咖啡自带这慢生活的节奏,反映着越南人温和悠闲的一面。
9.越南薄饼
这种薄煎饼发源自柬埔寨高棉,传进越南后被当地人进行改良,成为越南南部最日常的食物之一。它的主材是用米粉和姜黄粉调制的面糊,口味和我国以小麦为主的煎饼区别相当大。
10.越式法棍
在越南,大街小巷都有售卖法棍的小摊。当地人习惯用一个法棍加一杯咖啡开始新的一天。
另外,由于气候适宜,当地出产的果脯、香水、椰子糖、咖啡都堪称物美价廉,这些不可错过的越南美食、异国风味,都值得在旅行的时候慢慢尝试体味。
④ 为什么越南没有麦当劳
1,越南人喜欢吃家常便饭,很少外出吃饭,尤其是去吃像麦当劳、肯德基这样的快餐。他们还是以米饭为主,吃的菜都是比较清淡,讲究营养的。
2,肯德基做的本土化是相当好的,但还是无法代替越南传统的食品,所以只能收到90后顾客的喜爱。
麦当劳在做市场可行性报告的时候应该也注意到了这一点,所以决定不进入越南市场了。
⑤ 到越南必尝美食有哪些 越南适合移民吗
1.越南河粉
你在越南变成越南语“Pho”,不必担心挨饿,这一法术“Pho”实际是越南河小麦面粉中最着名的私种特色美食。河粉与新鲜莎林。
4,越南清洁灌肠
CrossEnema是越南最喜爱的食物。此项食物要用生猪肉,各种各样欧芹,猪小肠制作而成。
由于越南是一个靠海的国家,而且中国又有很多的江河,所以这个国家的鱼虾类是非常丰富的。针对河虾也有许多美味的食物。在越南河虾及其海蛎子全是普遍的食材。由于越南的口味比较的口味淡,所以这个国家针对海鲜的食物主要通过蒸制或者烤串的形式烹制,由于比较注重食物的清新和食物本身的美味,所以一般所使用的调味品并不是很多。
尽管所使用的调味品很少,可是食物都是非常的美味和爽口。在越南,有自己与众不同的美味食物。越南的北边有两个常见的特色美食即越式河粉和越南肉粽。这两条食物大多是小吃类。到越南的北边是很容易看到的食物。越式河粉与中国的一些特色美食拥有异曲同工之处。
这道美食再加上越南与众不同的作法,具备不一样的口感。由于越南人爱较为清淡的口感,因此一般是在甜酸上再加上一点的辣,因此具有独特口味的越南食物能使大伙儿品尝到即便是同一个事情也具备不一样美味可口的口感。
⑥ 越南有哪些特色美食哪些东西最好吃
【越南河粉】
它是越南的百年经典美食,在东南亚菜系,乃至世界范围的粉面类食品中,都占有举足轻重的地位。它融入了中国和法国的烹饪文化,中国人喜欢吃,西方人也喜欢吃,到越南旅游必吃越南河粉。
【越式春卷】
越式春卷馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,放入油锅中炸至酥黄。吃时,用生菜叶裹上春卷,蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。
【漏滴咖啡】
受法国遗风影响,喝咖啡已成为越南人普遍的习惯。但他们喝法独特,使用一种铝制的咖啡冲泡器,这种器皿的底部有个小洞,里面装上咖啡粉,冲入热水,耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里,一杯咖啡可能要滴上一个小时。
【甘蔗虾】
甘蔗虾是典型的越南菜,是把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆,还粘着星星点点的面包糠
⑦ 求问越南有什么美食!春节要去越南旅游啦~
越南特色美食推荐:
1、越式春卷
春卷几乎已成为越南的招牌菜,初次品尝的人一定会被这道菜的排场吓一跳,一盘春卷、一盘生菜、一盘米纸、一盘米粉、一盘青瓜酸荞头辣椒、一盘香花菜、几碗配料和鱼露等,将整张桌子占了大半。
2、甘蔗虾
越南着名的一道菜,是用鱼露来沾甘蔗虾。鱼露的做法是用海鱼,加入盐混合捣碎后,就能产生鱼露,通常制作过程中要加井水过滤,才能制作出上等的鱼露,吃的时候可加辣椒或菠萝汁稀释。
3、糯米鸡
享用一顿越式全餐时,糯米鸡经常作为主菜。虽然名为糯米鸡,但实际上是由一份糯米饼和一份烤鸡组成。
4、牛肉七味
当共同用餐的人数多时,建议不妨来一客牛肉七味。顾名思义,牛肉七味即以牛肉为素材,用七种不同的方法烹调出七种口味。
5、大头虾、软壳蟹
这两道菜并没有特殊的料理方式,但由于大头虾和软壳蟹都是越南的特产,所以也是越南菜桌上的常客。一般食用大头虾时,为了保持鲜美的海味,大多用水蒸熟后沾胡椒盐、柠檬汁吃,特别在十月旺季时,大头虾特别肥美,常见可重达一公斤的货色。
这些都到越南旅游必吃的,可以到好游网上去找一下相关资料。
⑧ 在越南吃一顿饭花多少越南盾
这个要看你吃什么了。如果是吃快餐类的话,就是9-12元的,和中国差不多。如果是高级一点的咖啡店就是30-40元一份。如果是饭店的话,那也是和中国的差不多,多少钱的都有。
⑨ 越南的十大美食有哪些
越南的十大美食:螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。
1、螃蜞饼。
春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。所以,吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口;后者则是包裹着肉馅的。
⑩ 越南有什么着名的美食
越南的标志性食物越南春卷和牛肉粉
越南牛肉粉都会附带的香料,有香草叶小米椒薄荷之类,吃的时候倒入牛肉粉中,挤成小青柠汁,就可以吃了。
越南春卷和越南牛肉粉在越南随处可见,那清清淡淡的口味就很对中国人的胃口。就算不去越南,几乎在每一家国内的越南餐馆里都能吃到这两样美食,所以,难怪越南春卷和越南牛肉粉是着名的越南美食。