❶ 哪种果冻粉好啊、
琼脂(可以用来做果冻\杏仁豆腐等) :
东四朝内菜市场、家和物美、东郊批发市场、
崇文门菜市场、五道口北航西门那边的丽人街有卖的、
西坝河附近的燕丰超市、百佳超市。
天津:
琼脂(可以用来做果冻\杏仁豆腐等) :
物美大卖场、五和超市、贵阳路超市、图书大厦对过的建设化工店,9元
果冻粉:
在津汇负一层的,卖国外食品小超市里.有各种口味的果冻粉,直接冲了就可以的
上海:
果冻粉:
上海城市超市、久光的地下超市不光有jell-o还有罗拔呈,这个很便宜,不到6块哦
正大广场易初莲花,价格:11元 里面还有各种西点原料,cheese,butter,wipping cream等等都可以找到的,就是价格比较贵,要几十块钱呢
上海 古北麦得龙
罗拔臣鱼胶粉 500g 55元
深圳:
琼脂(可以用来做果冻\杏仁豆腐等):吉之岛
鱼胶粉、金钻鲜奶油、卡夫芝士粉、香草精、吉士粉、美国厨师椰浆湖贝路和梅林农批有售
南京:
琼脂(可以用来做果冻\杏仁豆腐等):羊皮巷菜市场
❷ 什么牌子的吉士粉好
什么牌子的吉士粉好
什么牌子的吉士粉好正宗的狮牌卡仕达粉是现在市场上品质比较不错的的吉士粉。
吉士粉是一种混合型的佐助料,呈淡黄色粉末状,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调。
吉士粉具有四大优点:一是增香,能使制品产生浓郁的奶香味和果香味;二是增色,在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色;三是增松脆并能使制品定形,在膨松类的糊浆中加入吉士粉,经炸制后制品松脆而不软瘪,形态美观;四是增强粘滑性,在一些菜肴勾芡时加入吉士粉,能产生粘滑性,具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
吉士粉和速溶吉士粉的区别吉士粉是一种香料粉,呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调。吉士粉易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉。
速溶就是比较的容易溶解的
最好不要直接加水食用
什么吉士粉好记住这个牌子~~我见过使用吉士粉的都是这个牌子··包括现在酒店也用这个~~
鸡蛋仔制作用什么牌子的吉士粉?鸡蛋仔材料:面粉4安士生粉1安士发粉1平茶匙鸡蛋2只砂糖4安士淡奶2安士清水4安士做法:1.将三种粉筛匀备用2.用木匙将蛋及糖拌匀,逐少加入淡奶及水,拌匀后分次加入粉料中,不停搅拌成稀滑面浆,不可起粒3.将鸡蛋仔模型底面两面烧热,扫油后注入粉浆至八分满,盖上盖,将模夹紧,反转,再置炉上,用中火底面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透4.用叉将鸡蛋仔挑出,趁热食*新购回来之模型清洗干净后烧热,然后按以上制法做出鸡蛋仔。鸡蛋仔取出后弃之不要,重复二至三次直至鸡蛋仔较易松离为止‘
1.将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。
2.蛋、糖打起,加入奶水打透。
3.将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊,最后加入油拌匀30分钟后备用。
4.将鸡蛋模两面烧热,注入面糊至八分满。
5.将模夹紧摇匀,反转置炉上,以中慢火底面各烧2分钟。
6.即可用叉起模进食
吉士粉哪里有买?吉士粉牌子有很多啊,什么进口的啊师牌什么的吉士粉都有,一般网上可以买到,大型超市也有,以我个人的经验来看,不一定是贵的就好用,大牌子什么的都差不多,我一直都在用的吉士粉牌子有御豪、劲豪几个牌子,哪些大牌子我都很少用的,其实都是一样的,没什么区别!!找不到就去网上找找吧,一定能够找到的!!!
狮王牌吉士粉是做什么的可以做布丁,西式甜点像蛋挞什么的都有吉士粉放着的,油炸的时候也可以放,烧肉的时候最好不要放会让肉没有原来的味道的。
吉士粉是什么吉士粉是一种烹饪原料,也可以说是甜品的原料,有奶香甜味,有和淀粉一样的凝固作用色泽淡黄,遇水变橘黄色,一般国外甜品用的多,国内也就餐厅,蛋糕房用
初学者想自制果冻,买那个牌子的果冻粉,吉士粉呢?随便了,配比放对了一般不会失败
哪个牌子的面包糠比较好呢?求大神解答~百丽面包糠我原来是干炸鸡店的,这种面包糠比较有型,颗粒较大,所以炸出来的东西比较好看,不像那种箱装的面包糠,太碎了,关键是脆度不够,吃起来像裹了层塑料片。我用的是黄色那种,炸水果就不需要太长时间了,卖相好啊!呵呵麦当劳肯德基都在用这种一公斤包装10多元试过就不想换啊
泡打粉和吉士粉要多少钱?楼主:如果你自己在家里面做的话,效果是没有餐厅的好的,因为脆皮粉的除错我们不知道分量,而且网路的除错方法我也试过,不过没有一个管用的,视讯也看了,都是没有的东西。超时里有专门的脆皮粉,你可以试试,买回来调的稠一点很好用的,牌子忘了,不过超时里都有,价格在18元左右,能做5此这样。希望给分!
❸ 自做果冻,用什么牌子的果冻粉口感最好
自己做果冻的话,其实就是那个,烧仙草那个果冻粉的话是比较好,所以你可以看一下的哦
❹ 各位大佛你们知道qq飞车(越南服)里面哪个道具是有送果冻粉和大青虫的吗知道的速答!
小青虫4个
❺ 买果冻粉,哪一家的性价比好一些.买回家自己煮的!
好像那个牌子叫罗拔臣的,什么味道都有的,大概一盒能做出好多出来,我那时候买的果冻盒好像小孩吃饭的碗那么大呢,都可以做出五碗出来,到时放在冰箱下边格就可以了!
❻ 请问有哪种果冻粉是注册了商标的啊
"罗拔臣"放心的牌子,从小吃到大。
四川,如果你在成都的话听朋友讲成都的麦德龙有鱼胶粉,还有青市桥的海产市场二楼也有的,鱼胶粉和果冻粉,吉利粉等等功能都是一样的
呵呵,希望我的信息你用得上,四川其他地方我就帮不上忙啦
❼ 珠海或澳门在那里有果冻粉买呀一定要最新消息
澳门的新苗超市一定有卖,新苗嘛,关口就有一家,在ESPRIT往南走,斜对面,凼仔岛也有一家新苗,在濠景花园那边,找不到的话,它有个一个门开在四面佛那里,到四面佛就看到了,在路对面。其实果冻粉澳门也叫布丁粉啫喱粉,最有名的牌子就是萝拔臣了,一般超市都有的买的,新苗、百佳、来来都有的,但推荐去新苗,新苗东西价格平些。就在卖杯装布丁的那排架子附近。
❽ 哪种果冻最好吃
旺旺的果冻就很好吃啊~~!
水果味的很Q,味道也很浓。现在新出的茶冻和咖啡冻也很好吃,沾上奶精粉是又香又鲜。
要好看的话就自己做吧,超市里有果冻粉卖的,配上模具和自己喜欢的果汁就可以了。
❾ 做果冻用的白凉粉什么牌子好
做果冻用的白凉粉森庄农品品牌、百利达品牌比较好。
1、森庄农品品牌,创立于2016年,自创建以来,森庄农品品牌以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,坚持用自己的服务去打动客户,深受广大客户和消费者的青睐。品牌森庄农品主营的产品有:柿子饼,柿饼,白凉粉,罗汉果,冰粉,凉粉,豌豆粉,豌豆淀粉,柿子干,白魔芋,陕西特产,柿干,淀粉,凉粉粉,潮州牛肉丸,果冻粉,仙草粉,黑凉粉,烧仙草,牛筋丸等。
2、百利达品牌,创建于2017年,自创办以来,百利达品牌为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,逐渐成为行业内知名企业目前品牌百利达主要的经营产品有:白凉粉,白魔芋,海底椰,冰粉,凉粉粉,海椰子,黑凉粉,果冻粉,仙草粉,烧仙草,魔芋胶,魔芋粉等。
❿ 果冻粉 哪个牌子的好
派德的好,鱼胶粉罗拔臣的好二个都是起凝固作用的,都能食用,是做甜点和甜品的必备。