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为什么越南用筷子

发布时间:2022-08-28 10:54:16

❶ 使用筷子 国家

中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人

世界各国以筷子为日常饮食工具的,有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。其它国家饮食工具大致分为两种,使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家;使用手抓饭的国家,包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。

现在世界上人类进食的工具主要分为3类:欧洲和北美用刀、叉、匙,一餐饭三器并用;中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷;非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。中国是筷子的发源地,以筷进餐少说已有3000年历史,是世界上以筷为食的母国。

(1)为什么越南用筷子扩展阅读:

中国很早就已经使用餐具,用勺子的历史大概有8000年,用叉子的历史约4000年,用筷子的时间上限还不确定,但至少已有3000年历史,餐叉直到战国时仍在用,河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。

战国以后,餐叉可能被淘汰了,记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确,勺子用来吃饭,筷子用来吃羹里头的菜。

❷ 越南缅甸用筷子吗

越南是用筷子的,缅甸是手抓。
受到中华文化影响深的区域,用筷子的多。而缅甸是受到了印度文化的影响。

❸ 为何 日本人,中华民国人,韩国人,越南人都用筷子吃饭

这些都是出于中华文明圈内的国家,过去都是流行汉族,穿汉服的!
使用筷子也是很正常的事情,也符合食物特点!

❹ 筷子是我们用来吃饭的工具,除了中国还有哪些国家用筷子吃饭

中国是筷子的发源地,以筷进餐至少已有3000年历史,除了中国人用筷子外,还有日本、韩国、越南等地普遍使用。筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具。民间关于筷子的传说不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。

为什么呢?原来古代,中国人就把筷子叫做“箸”。但是到明朝,南方划船的人们忌讳这个“箸”,因为它跟“住”同音,船一住,还怎么挣钱?所以他们反过来叫“快”,这样就吉利了。后来人们写的时候再加个竹头,就成了“筷”。现在好象全国普遍都这么叫了,我猜,或许只有古老的闽语、客家话还保持古代的叫法吧?

❺ 亚洲各国都怎么用筷子

筷子在香港和整个中国大陆地区都是十分流行,从面条到米饭,再到中国传统的富含蛋白质的菜肴,这里无论吃什么都离不开筷子。而孩子从很小的时候就学习使用筷子在这里也是一个很普遍的现象。
在越南北部,筷子通常是用竹子做的,但是在南部往往会使用椰子树的木材作为制造筷子的原料。越南风格的筷子往往十分简单朴素(她说越南人认为越能抵御这个国家炎热潮湿气候的东西,就是最具有美学价值的),而且顶端很钝。
在日本的文化中,筷子不仅仅是一种餐具,也可以是艺术品。在日本的家庭中,有一双用鲍鱼做的筷子或是镶金的筷子并不罕见,而有绘画艺术的筷子可能会设计有仙鹤和樱花的图案,通常会被刷上一层漆。
在泰国的筷子文化中,筷子是不可以用来戳肉丸的。

❻ 到目前为止,有哪些国家是使用筷子的呢都有何不同

子应该是最熟悉最常用的吃饭工具,没有筷子我们活不下去。筷子作为中国饮食文化的象征之一,是世界上人口最多的餐具。到目前为止,世界上有哪些国家像中国一样使用筷子,有什么不同?



在西方,早在明末,中国着名的耶稣会传教士、学者利玛窦就把中国的筷子文化传播到了欧洲。虽然刀叉仍然是欧美国家的主流餐具,但筷子这种中国传统餐具也被带到了欧美,得到了欧美人的高度认可。越来越多的人喜欢中国筷子,中国餐馆在世界各地开业,但他们也把筷子文化带到了欧美

❼ 世界上除了中国以外还有哪些国家用筷子吃饭

筷子是我国发明的一种餐具,其最早的历史可以追溯到商代,在河南殷墟中出土过铜制的筷子。

至春秋战国时期,筷子已经有了明确的文字记载,不过在汉代之前,筷子并不是中国人餐桌上的主要餐具,在很长一段时间内中国人都是刀、叉、筷、勺并用的。

其中刀叉用来专门吃肉,勺子用来喝汤吃饭,筷子用来夹取羹中的蔬菜,这几种餐具的分工各不相同,并且刀叉和勺子的历史要远远早于筷子。

但是从汉代之后,随着中原地区彻底农耕化,牛羊肉的产量越来越低,再加之牛成为了重要的耕作工具,历朝历代均出台了严厉的法律禁止杀牛,中国人吃肉的机会大大减少。

因此更便于夹菜的筷子逐渐取代了切肉的刀叉,成为中国人的第一餐具,而刀叉则渐渐被国人所遗忘,十分可惜。

此后使用筷子的习惯被传入了朝鲜半岛、日本以及越南地区,如今朝鲜、韩国、日本、越南都是使用筷子吃饭。

不过虽然大家都用筷子,但各国的筷子还是略有不同的。

中国筷子


作为东南亚唯一一个汉字文化圈国家(新加坡除外),越南文化受中国影响极大,在饮食上也不例外,越南人也是使用筷子吃饭。而且越南的筷子与国内的筷子基本一样,没有什么大的不同。

❽ 除了中国人还有哪国人用筷子的

筷子是中国常用的饮食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,发明于中国,后传至朝鲜半岛、日本、越南等汉字文化圈。

中国人习惯用筷子,而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君,可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。

使用国家

世界各国以筷子为日常饮食工具的,有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。其它国家饮食工具大致分为两种,使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家;使用手抓饭的国家,包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。

中国

在中国,筷子除了用来吃饭,在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用。中国筷子的形状多为近似的长方体或圆柱体,或头圆尾方(暗合“天圆地方”),只在头部与尾部略细,尖头筷子也流行起来。由于竹的生长比较快和广泛,竹筷的使用率很高,也有用传统的红木和象牙等名贵材料制作的筷子。由中国人普及使用筷子之后不久也开始传入其他民族,如赫蒙、藏、蒙古、回、满、壮族、苗族等,虽都有自己的饮食习惯,但也常用筷子,并与风俗及宗教仪式常分不开。但中国也有很多少数民族的传统饮食习惯以“手抓饭”着称,如维吾尔族、哈萨克族、黎族等等。

日本

日本继承中国的固有制筷工艺。日本流行尖头的筷子,款式十分繁多,通常都是木制,也有包漆的,也有特别为烹调用的巨型长筷,日语称为“菜箸”。

朝鲜半岛

朝鲜人是最早引入筷子文化的中华境外地区,约有一千多年,他们的筷子都是扁平的两片金属制成,称之“젓가락”。语源为汉字“箸”发音“저”(jeo)加上固有语“가락”(garak,意为条棒)而成。加上“가락”是因为中世朝鲜语时标准语中发生了“저”与“져”的合流。在某些朝鲜语方言中筷子的名称仍然是单音节的“저”。

越南

越南很早就使用筷子,筷子的名称“đũa”源自汉语的“箸”(中古音ɖɨʌH,ʈɨʌH)。

东南亚

近代受到当地华人的影响,筷子在泰国也是习以为常,例如他们享用当地的风味餐时都要备有火锅,少不了要用筷子;马来西亚华人, 新加坡占人口77%中的华人仍使用筷子,甚至马来人和一些外族也用它,餐厅酒家都有提供筷子给客人。东南亚各国本土民族的传统饮食习惯,除了越南以外都是以“手抓饭”着称,包括:菲律宾、泰国、老挝、柬埔寨、缅甸、马来西亚、印度尼西亚。

西方

较早把筷子介绍到欧洲的是意大利人利玛窦,在他的着作《中国札记》一书也有描述到筷子文化和用法。随着华侨不断地移居到欧美国家,西方对筷子也不陌生,很多家庭都备有筷子。法国旅游协会制定了一项“金筷奖”以表彰出色的中餐行业;在德国有一所“筷子博物馆”,里面收藏有上千种不同历史时期的筷子。

❾ 世界上还有哪些国家是使用筷子吃饭的,跟我们有什么不同之处

筷子的历史在我国最早可以追溯到殷商时期,到了春秋战国的时候,关于筷子已经有了明确的文字记载。之后,随着文化的传播,使用筷子的习惯渐渐传到了我们的周边国家,比如朝鲜、日本、越南等。虽然都是用筷子吃饭,但是由于这么多年历史的演变,我们和其他国家用的筷子还是在材质、形状等方面有一些区别的。越南人用的筷子基本和我们国内是一样的,而且越南筷子大部分都是从中国进口的。至于其他的日本、朝鲜、韩国,还是有不少区别的。

目前来看,使用筷子吃饭的人数是全世界最多的,约占全世界人口的三分之一。除了上述国家,还有一个国家曾经也是使用筷子的,那就是外蒙古。不过,现在的外蒙古只剩下一些老人会用筷子了,年轻人都改用了刀叉。

❿ 除了中国以外还有哪些国家使用筷子吃饭

除了中国,现在仍然用筷子的国家还有,日本,越南,马来西亚,柬埔寨,老挝等东南亚国家

所以说,筷子在中国有着很重要的意义,别的国家当然也有使用,除了中国之外,大多数就是韩国,日本,还有一些东南亚的部分国家了。

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