菠萝蜜越南红肉十斤出肉怎么样

A. 红肉菠萝蜜和白色菠萝蜜有什么区别

1）体型不同

红肉菠萝蜜呈椭圆形，中等大小。

白色菠萝蜜果型比较长，个头较大。

（2）出果率不同

红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高。

白色菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。

（3）甜度不同

红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右。

白色菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培，广东的菠萝蜜以味美鲜甜苞大而闻名。

(1)菠萝蜜越南红肉十斤出肉怎么样扩展阅读

波罗蜜，也作“菠萝蜜”，热带水果。是世界着名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。

常绿乔木，高可达25m，胸径50cm。老树常板状根。树皮灰褐色，幼龄时灰色，较平滑，老年多纵裂或横裂，内皮红色，砍开后有白色乳液流出。小枝粗壮，圆柱形，具明显的环状托叶痕，顶芽圆柱形。

B. 10斤红肉菠萝蜜能出几斤肉

10斤红肉菠萝蜜能出2-5斤肉。
菠萝蜜的成熟度不同，其出肉率也会有所不同。成熟度高的红肉菠萝蜜，其果实就会更加饱满，一般能出5斤左右的果肉，而成熟度低的红肉菠萝蜜，一般只能出2斤左右的果肉。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。而且成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。

C. 菠萝蜜出肉率一般多少

菠萝蜜的出肉率依据成熟情况不同、品种不同，出肉率也不一样，通常购买的菠萝蜜出肉率在18%到43%左右。一般而言相同品种的菠萝蜜，其成熟度越高出肉率也越高；不同品种的出肉率也是不相同的。

菠萝蜜20斤出肉率一般在5到6斤，最高的出肉率约为7到8斤。 菠萝蜜的品种很多，有些品种完全成熟的果子可以长到100多斤，最小的成熟果因为有25斤以上，因此这种果子的出肉率就比较低，通常在5斤左右，而有些品种的菠萝蜜较小，20斤左右就已经完全成熟了，这种菠萝蜜的出肉率较高，可以达到7到8斤。

菠萝蜜越大越好吗？
1、相同品种的菠萝蜜越大越好 相同品种的菠萝蜜越成熟，其含水量越高，果实越饱满，菠萝蜜一般也越大；但是也和降雨量有关系，若菠萝蜜成熟的时期，长时间的降雨，菠萝蜜短时间内吸收的水分很高，果体长得很大，但是没有糖分的蓄积，这种菠萝蜜虽然比较大，但是也不好吃，还容易坏。
2、不同品种的菠萝蜜不能由大小判断那个好。 菠萝蜜的品种多种多样，不同品种之间的大小区别相对较大，有的品种成熟果可能小于有些品种的最小成熟果，因此不同品种的菠萝蜜不能用大小的方式挑选。

D. 红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别，菠萝蜜子怎么吃营养

1、果型不同

红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。

黄肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。

红肉菠萝蜜：

2、出果率不同

红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。

黄肉菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。

3、甜度不同

红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右。

黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。

菠萝蜜的吃法：

菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。

生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。

E. 解读菠萝蜜中的贵族：“红肉菠萝蜜”

全球水果种类繁多，不同的水果有不同的口感，也有不同的营养。崇尚 养生 的国人则更看重水果的营养价值和它所带来的效果，还特地按照水果的营养价值来分门别类，将水果分成了王者级别，贵族级别，平民级别。例如来自马来西亚群岛的山竹就是公认的水果皇后，因为山竹营养丰富，还有平火气的好处。

而水果中的王却不是单一的，有一种说法是榴莲是水果之王，还有的则是说猕猴桃是水果之王。这两种水果营养都非常丰富，对人体的好处也很多，不过，榴莲的气味并不是所有人能接受的，所以猕猴桃成为水果之王也很正常。

除了这些，水果中还有不少是贵族级别，比如番茄、草莓、石榴、西瓜、提子等等。这些水果水分充足，维生素含量多，非常受人欢迎。而红肉菠萝蜜，更是菠萝蜜中的贵族。

市面上最为常见的是黄肉菠萝蜜，这种菠萝蜜在国内非常常见，价格也比较低。而红肉菠萝蜜入选为菠萝蜜贵族，是因为它的口感比黄肉菠萝蜜更细嫩，甜度更高。虽然体格瘦长的它比不过黄肉菠萝蜜，但是它的产量比较少，在物以稀为贵的市场中，颜色靓丽，口感好的红肉菠萝蜜价格会更高。

也正是因为红肉菠萝蜜清甜可口，香味浓郁，橙红色的果肉看着喜人，果肉也非常厚实， 成熟后少乳胶 ，所以还 有“热带水果皇后”的美誉 。虽然红肉菠萝蜜具有一年多次开花结果的特性，和其他种类的菠萝蜜一样早结丰产，但红肉菠萝蜜产量还是比较少。

究其原因，是因为果农更看重红肉菠萝蜜的质量，正常情况下，红肉菠萝蜜嫁接苗定植后2到3年就会开始开花结果，但果农为了保证红肉菠萝蜜果肉的清甜口感和个头，会选择在4到5年后开始收割，价格昂贵也是必然。

在中医药学中，红肉菠萝蜜的价值也是非常高的，这也是红肉菠萝蜜价格昂贵的另一个原因。中医药学提到， 菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒，具有止渴解烦，醒酒，益气。 这也意味着红肉菠萝蜜确实是营养较高的食补水果。

从现代生物学角度来看， 红肉菠萝蜜含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，可以补充人体日常所需的营养， 所以， 有部分人也会将它视为“下奶”水果 ，会将红肉菠萝蜜煮熟给产妇吃。 煮熟后的红肉菠萝蜜味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症确实有一定效果， 而红肉菠萝蜜的核中也含有丰富的淀粉成分，营养非常高。

众所周知，淀粉是葡萄糖聚合物，它属于长链糖，进入人体口腔和肠胃后，会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗，因此， 日常食用菠萝蜜的核，能够为机体补充能量。产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足的哺乳期产妇也更适合食用菠萝蜜核。

除了淀粉、脂肪和蛋白质， 红肉菠萝蜜还含有18.87%的可溶性固形物，维生素C含量是9.54毫克/100克。 另外， 红肉菠萝蜜菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，以及16种天然矿物质，它的膳食纤维也能有效帮助消化吸收这些营养。

而 红肉菠萝蜜中的菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动；它含有的丰富的维生素B能有效地滋养肌肤和头发，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力， 有不少女性会把红肉菠萝蜜当做美颜水果来食用。

另外， 红肉菠萝蜜还能促进血液循环，加强体内纤维蛋白的水解作用。它可以将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，来改善人体的局部血液、体液循环。

因为红肉菠萝蜜有预防脂肪沉积的作用，也有人会把红肉菠萝蜜当做减肥必备的水果，红肉菠萝蜜的减肥效果确实很好，这是因为 它的汁水能有效地酸解脂肪， 许多人都会在自己的减肥清单中加入红肉菠萝蜜。但是食用太多的红肉菠萝蜜容易降低味觉，刺激口腔粘膜，还很容易导致产生菠萝蛋白酶，如果是对这种蛋白酶过敏的人，最好将红肉菠萝蜜从减肥清单中剔除。

除了红肉菠萝蜜有食用价值之外，红肉菠萝蜜的树叶还有入药的价值。

虽然有很多人喜欢吃红肉菠萝蜜，但真正到了分辨红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的时候，还是会出现两者分不清的情况。从种类上来分，菠萝蜜主要分为干苞红肉菠萝蜜和湿苞菠萝蜜，也就是黄肉菠萝蜜，这两个品种的树形、果肉的颜色、体型还有口感都不一样。

从口感上来辨别的话，干苞红肉菠萝蜜口感较脆，有嚼劲。而湿苞菠萝蜜较软滑，吃起来绵密。从颜色上来看，干苞红肉菠萝蜜果肉并不是明显的红色，一般以橙红色为主，和对黄肉菠萝蜜对比时非常明显。在体型上，红肉菠萝蜜呈椭圆形，是中等大小的体型；而黄肉菠萝蜜的果型则比较长，个头较大。

虽然红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜都属于菠萝蜜种类，但是红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高；而黄肉菠萝蜜的果实较多，出果率较低一些，即使是20斤的果实，出果率也只能达到4-5斤左右的平均水准。

在甜度上，呈橙红色的红肉菠萝蜜果肉肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右，口感较好，但却不适合糖尿病人食用；黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

如果不想把红肉菠萝蜜挑成黄肉菠萝蜜，还可以通过一个比较简单的方式来辨别，那就是按压外皮。一般情况下，干苞菠萝蜜，也就是红肉菠萝蜜的皮较硬，用手按压不易陷下去，但是湿苞菠萝蜜，也就是黄肉菠萝蜜就很容易压下去，比较软。掌握了这个方法，即使在没有打开果实的情况下，挑选红肉菠萝蜜时也鲜少会出错。

总体来说，红肉菠萝蜜对人体的好处多多，不论是口感，还是营养价值，在水果里都算是名列前茅。除了糖分太高不适合给糖尿病人吃之外，它已经没有什么可以诟病的了。

F. 菠萝蜜出果率

蛮高的。估计在百分之70左右。

G. 8斤的红肉菠萝蜜能能出多少果肉

你好，八斤的红肉，菠萝蜜的话一般可以出个四斤到五斤的肉，具体的话你可以看一下的哦

H. 20斤重菠萝蜜大约可以剥几斤果肉

菠萝蜜能食用的部分占总重量的43%，20斤中的菠萝蜜大约可以剥8斤左右果肉。

菠萝蜜是世界上最重、最大的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。形态特征：常绿乔木，高达20米。有乳状汁液，树干基部有板状根。单叶，互生，革质，倒卵形，全缘。花单性，雌雄同株，花瓣缺，雄花序顶生或腋生，圆柱形，下垂，雌花序生于树干或主枝上。

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

(8)菠萝蜜越南红肉十斤出肉怎么样扩展阅读：

药用价值：服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

园林价值：菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果。

经济价值：菠萝蜜材质略硬而轻，色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材，树根可制作珍贵木雕。