A. 五谷磨房的植物益生元八珍,菊粉和奇亚籽没有标注“使用范围不包括婴幼儿食品”,违法吗
题主是职业打假人吧,想用这个问题进行十倍索赔,我劝你别浪费精力了,这个问题事实上是打假圈的一个大坑,有个打假人打输后心里不平衡,希望其他人一起跳坑,作为过来人,给你两张图自己体会吧
。
B. 我最近买了些奇亚籽,但听说有人用明列籽冒充,有人知道是怎么回事吗
奇亚籽(chia seed)原产自墨西哥等中美洲地区,用于人类饮食的历史可以追溯到公元前3500年,它曾是阿兹特克人和玛雅人的主食之一,并广泛用于他们的医药、美容、艺术等其他方面。20世纪90年代,针对冠心病等心血管疾病和墨西哥和地中海地区饮食的研究,揭示了omega-3脂肪酸与人类健康的重要作用,也使得奇亚籽作为一种理想的omega-3来源重新走入了人们的视线。
鉴于奇亚籽重要的营养价值(除Omega-3以外,它还富含蛋白质、纤维素、抗氧化物和矿物质,并且完全不含胆固醇)和较有限的培育环境,奇亚籽的价格比较高,也因此出现了大量假冒伪劣产品,明列籽就是其中之一:明列(basil)起源自伊朗和印度等亚洲热带地区,它的叶子味道独特,在意大利饮食中使用较广泛,在东亚地区如台湾、越南、老挝等也比较常见,明列籽(basil seed)也可以用于饮食。
奇亚与明列有很多共同点,例如它们都属于薄荷科,用于人类饮食的历史都很悠久。但是明列籽的omega-3含量完全不能与奇亚籽相提并论,而omega-3正是奇亚籽最重要的价值之一。明列籽本身对人体无害,但是为了把它加工成“奇亚籽”,需要用化学试剂浸泡,再用干燥剂脱水,最后加入石蜡抛光,这些步骤中难免带入对人体不利的物质。加工后的明列籽与奇亚籽非常相似,我们在购买时需谨慎小心。
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C. 奇亚籽和明列子的区别
、奇亚籽和明列子是两个物种
奇亚籽:又名芡欧鼠尾草籽,英文名为chia seed,拉丁文为:Salvia hispanica,属于双子叶植物纲,唇形目,唇形科,鼠尾草属,芡欧鼠尾草种。奇亚籽原产地为墨西哥等地,是当地印第安人的主要主食,已经有上千年的食用历史。
D. 柠檬片加奇亚籽的功效
奇亚(Chia Seed)又名奇雅子、奇亚籽,学名芡欧鼠尾草(Salvia Hispanica L.),薄荷类植物,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。可生长在荒漠带海拔4000英尺以下的地区,人们通常所指的奇亚,其实是该植物的种子——奇亚籽。[1] 。 它是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物,并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽的食用历史可追溯到公元前3500年,现在是美国FDA认证的安全食品,也是欧盟立法确认的面包添加成分。 中文名奇亚外文名chia另 名奇雅子 奇异子 奇异籽学 名芡欧鼠尾草英文名Salvia Hispanica L.属 性薄荷类植物 目录1生物学描述2历史▪ 名字的由来▪ 起源与复苏3奇亚籽▪ 营养成分▪ 食用方法4奇亚之父 1生物学描述编辑奇亚.chia.蜜蜂.bee奇亚,学名芡欧鼠尾草,是一种属于薄荷科的一年生植物。植株高度介于一米和一米半之间,四边形的茎上覆盖着白色小绒毛,向外延伸出不同的分枝。叶子相互背离生长,边缘呈锯齿状,叶长80到100毫米,宽40到60毫米。枝条末端有花穗,由浅蓝色或白色的花朵组成。奇亚籽为椭圆形,表面光滑有光泽,长度在1.5到2毫米之间。不同种类的奇亚籽颜色有差异,有的是白色,有的是带有不规则棕红色斑点的灰黑色。奇亚由虫媒授粉,即通过蜜蜂、黄蜂等昆虫完成授粉过程。分布与生态环境:奇亚生长在热带和亚热带地区,海拔从500米到2500米不等。它在生长期不能受到霜冻的干扰。它最适宜在砂质土壤培育;但是如果有完善的排水系统,也可以在粘土地生存。由于奇亚是薄荷科植物,自然抗虫,生长期间不需农药和杀虫剂。2历史编辑名字的由来关于奇亚(chia)名字的起源有几个不同版本的说法。目前多数科学家支持的说法为:阿兹特克语中用“chian”代指奇亚,但是从阿兹特克人的方言纳华语翻译过来,名字就缩短成了“chia”。将“chia”翻译为“奇亚”一方面是音译的需要,另一方面是考虑到“chia”、“chian”与亚洲古国“China”相似的拼写,以“奇亚”代指它更贴切。欧美国家称赞奇亚籽为“magic seed”、“super food”。“奇异籽”、“超能食品”就是对这两个称号的翻译。起源与复苏奇亚.chia.种植.培育奇亚起源于古代中美洲(墨西哥地区)——古印第安人与玛雅人的故乡,是阿兹特克人(Aztec)和玛雅人的四大主食之一。早在公元前3500年,人类就已食用奇亚,人工培育的历史也已有3000多年。它不仅可以用于制作粮食和饮料,还广泛应用于医药和绘画。它是祭祀时的圣品和献给战胜国的贡物,也是战士远征时随身携带的高能粮食。但是当欧洲侵略者占领美洲新大陆的时候,它没有逃过在文化侵袭与控制之下逐渐消亡的命运。现代农业与医学技术的发展、美国政府的大力支持,使这种几乎遗失的作物重新走入了人们的视线。美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族引起了医学人员和科学家的关注,他们经过研究发现,阿兹特克人的传统四大食物(玉米、豆子、奇亚和苋菜)合起来,就已经满足联合国粮食与农业组织和世界卫生组织颁布的现代营养需求。而针对地中海食谱的研究表明,Omega-3脂肪酸是这类食谱预防冠心病的关键所在。于是奇亚,目前已发现的唯一可以安全食用且富含Omega-3的植物,便成为了人类关注的焦点。目前在欧美和日本的绿色营养食品市场上常常可以找到奇亚籽。欧盟已通过食品立法,将奇亚做为面包的营养添加物;奇亚也被用于家禽家畜的饲养,以生产富含omega-3的肉类、牛奶和鸡蛋。在北美地区,奇亚为众多运动员和医生所推荐。3奇亚籽编辑营养成分Omega-3:17.6%(奇亚籽)、63.8%(奇亚油)奇亚.奇亚籽.chia.chia seed奇亚籽是含Omega-3最丰富,唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品。与鱼油相比,奇亚籽的Omega-3脂肪酸含量更高,且无胆固醇,不会引起过敏,无营养富集的海洋污染物。与亚麻籽相比,奇亚籽不含任何对人体有害的成分,且自身含有自然抗氧化物,保护了Omega-3的品质,不像亚麻籽容易腐坏变质,产生有毒物质和异味。蛋白质:23.5%(奇亚籽)奇亚籽含有丰富的蛋白质,含量比大豆更高,是纯牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整优质蛋白,在植物类的蛋白载体中是非常罕见的。自古以来它被做为战士和运动员增强免疫力的高能食物。膳食纤维:37.3%(奇亚籽)奇亚籽是优质纤维食品,它的水结合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等,且营养含量也相对较高,可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍。可有效增强饱腹感,促进肠道蠕动,防止便秘。抗氧化物:ORAC为9800(ORAC为抗氧化能力,蓝莓的ORAC为2906)除了普通的抗氧化元素(维生素E,C和卵磷脂)以外,奇亚籽内含有更丰富的天然抗氧化剂,是抗老防病防癌的必需:咖啡酸(caffeic acid) 可以预防动脉硬化; 绿原酸(chlorogenic acid)有效抑制癌变,并有减肥作用;其它抗氧剂如栎皮黄素(quercetin),山柰黄酮醇(kaempferol)等也是防癌,抗老化的有效物质。矿物质(下列数据的单位为:毫克/100克可食部分):奇亚.奇亚籽.chia.chia seed钙:714(奇亚籽)、122(牛奶)磷:1067(奇亚籽)、582(虾皮)钾:700(奇亚籽)、484(西兰花,又称绿菜花)镁:390(奇亚籽)、199(黄豆)锌:3.7(奇亚籽)、4.7(牛肉)铁:16.4(奇亚籽)、15(猪血)钠:可忽略不计。注意:高血压等疾病患者应当减少钠的摄入量。食用方法奇亚籽.糕点.cake.chia seed许多重要的营养素如Omega-3和矿物质,是人体内不能合成也不能储存的,需要每天从饮食中获取。奇亚籽口感清脆,没有气味和味道,再加上它富含抗氧化物,烧烤等加工手段不会影响它的营养品质。可以直接食用、用作配料(例如和果酱一起涂抹面包,加到沙拉、菜肴、酸奶、米粥里等等)、制作饮品(添加到清水、柠檬汁等果汁、牛奶酸奶、奶茶等饮品中,会形成爽滑可口的饮料)、制作糕点等食品(制作各式点心,或者玉米饼、鸡肉饭等主食)。一些营养学家也开始致力于利用奇亚设计更合理更健康的食谱:法国营养学家普林薇尔所着的《奇亚糕点——降低胆固醇的简易美食》一书(英文名为Pastrymaking and Baking with Chia- Easy and Tasty Recipes to Rece Cholesterol),在详细说明烹饪方法的同时,对食谱的营养构成进行了细致的计算与设计,也因此荣获美食世界厨艺书大奖(Gourmand World Cookbook Award)。4奇亚之父编辑简介蔻博士,全名蔻韦恩(Dr. Coates Wayne),是奇亚研究和推广的先导者,是率先奇亚.蔻博士.chia.coates wayne进行奇亚价值探索和市场运作的少数几人之一,他被人们誉为“奇亚之父”(Mr. Chia)。研究成果目前,蔻博士对奇亚的研究已达18年之久,他与艾嘉图(Ing. Ricardo Ayerza Jr.)等工作伙伴一起,对商业化种植奇亚的方法、奇亚的营养学价值、影响奇亚籽质量的因素,以及如何利用奇亚提高食物的品质等许多方面进行了深入而广泛的研究。他对奇亚的研究成果可参见他与艾嘉图共同撰写的《奇亚——遗落的阿兹特克作物的复苏》(Chia- Rediscovering a forgotten crop of the Aztecs)。书中主要介绍了奇亚研究发起的背景、相关营养学知识、奇亚的历史渊源及记载、鼠尾草的生物学分类及描述、奇亚的培育及环境因素对它的影响、各种Omega-3脂肪酸来源的比较、奇亚籽的用途、以及奇亚籽在西方世界的市场营销及商业化生产。
E. 奶茶中的小料叫什么
好像是籽籽吧。也就是兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽。当地土着称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用,是一种带来健康及体力和耐力的食物。
F. 奇亚子是什么东西
奇亚籽,是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。它可以单独食用,也可以与其它谷物掺和在一起食用。其全面营养,可提供能量,还有减轻体重、润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老、预防心脑血管疾病的功效。
G. 喝过珍晶果的进来看看 里面带黑籽的东西是什么 在线等
兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子,兰香子,奇异子、珍珠果。原产于印度海拔千米以上无污染之山上,为一年生珍贵草本植物,被当地人视为神圣的香草之王。西元16世纪由荷兰人引进台湾,再经台湾农委会辅导农民多年研究改良种植成功。在台湾称兰香子或山香或明列子,种子经过采集、曝晒、去皮、筛选汛、去芜存菁后,呈现乌黑亮丽的种籽,其大小如芝麻,黑色,无味,可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶等多种液体物质。可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、促进体内新陈代谢 。
1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子,充分进行搅拌约2-5分钟,让兰香子完全膨胀后,再加入果糖或蜂蜜或冰糖,以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后,再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块,就成了台湾可口美味的甜点,老少皆宜。2、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片,熄火搅拌约1分钟,让黑糖及姜味溶解释放出来,待水温降至45度以下后,可取兰香子一平匙,早晚冲泡500cc的水饮用,对女性生理期有所助益。3、可依据个人口味喜好,发挥个人创意,加入水果汁,牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等,爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐,具有相当的饱足感。
H. 奇亚籽营养粉好用吗
好用的,它的营养丰富,比其它食物都要高出很多,身体比已前好多了,奇亚籽营养粉可以与牛奶、水果混在一起做成奶昔,也可以做烘焙的原料
I. 奇亚籽是什么
奇亚籽是什么
奇亚籽是什么,相信有很多人都没有听说过奇亚籽,奇亚籽是近几年来很流行的一种养生的食物,它起源于欧洲,很多便秘的人会选择喝奇亚籽来通便,以下是我精心整理的奇亚籽是什么的相关内容,一起来看看吧。
奇亚籽是什么东西
奇亚籽又名奇异籽或欧鼠尾草籽,是常见来自于唇形科的芡欧鼠尾草的种子。奇亚籽有丰富的维生素B、硫胺和烟酸,是维生素B、核黄素及叶酸的良好来源,也是膳食矿物质的丰富来源。奇亚籽可以加入其他食物当中作为顶部装饰,也可以用于制作一种称为“冰冻果子露”的冷饮,还可以制作成为一种明胶状的物质或生吃。
奇亚籽地位
在16世纪的曼多撒手抄本提供了前哥伦布时期阿兹特克人栽种的证据,经济史学家说奇亚籽跟作为粮食的玉米一样重要。奇亚籽作为主食是墨西哥中部的纳瓦特(阿兹特克人)的文化。耶稣会记录者把奇亚籽列为阿兹特克文化的三大重要产物,仅次于玉米和豆类。阿兹特克神职人员的献祭经常以奇亚籽支付。
时至今日,奇亚籽于其危地马拉及墨西哥中部的发源地仍有一个小规模种植,而在阿根廷、玻利维亚、厄瓜多爾尔尔、危地马拉及墨西哥也有商业化的种植。
营养成分及用途
奇亚籽有丰富的维生素B、硫胺和烟酸,是维生素B、核黄素及叶酸的良好来源。同样奇亚籽也是膳食矿物质的丰富来源,如钙,铁,镁,锰,磷和锌。
奇亚籽可以加入其他食物当中作为顶部装饰,或可加入营养麦片、能量棒、谷麦棒、墨西哥薄饼、面包、奶酪和冰沙。2009年,欧盟批准了奇亚籽作为一种“新型食品”,允许奇亚籽占面包产品的总量的5%。在伊朗,奇亚籽的意思是“饮料种子”,是用于制作一种称为“冰冻果子露”的冷饮。
奇亚籽也可以制作成为一种明胶状的物质或生吃。那些来自种子的.明胶可用于取代蛋糕中多达25%的蛋和油的含量,同时提供其他营养素。
奇亚籽的功效与作用
1、奇亚籽能治便秘
奇亚籽的吸水性特别强,它进入人体以后会膨胀变重,而且能刺激肠道,促进胃排通,能让大便很快排出体外,还人们一身轻松,平时适量食用可以润肠通便也能排毒养颜。
2、奇亚籽能补充能量
补充能量也是奇亚籽的重要功效之一,它含有大量的可溶性纤维,这种物质进入人体以后会产生凝胶反应,它在人们的胃中可以停留比较长的时间,能促进碳为化合物向单糖的转变,从而也就起到了补充能量的重作用,平时食用以后能快速缓解疲劳,恢复体力。
3、奇亚籽能预防糖尿病
奇亚籽这种食材还能预防人类的糖尿病,这种食材进入人体以后可以遇水膨胀而且能形成黏膜包裹食物,会让食物中的碳水化合物慢慢转化成糖类,然后再让它们转化成能量,减少了糖份在人体内的积存,可以让过高的血糖降下来,平时适量食用可以有效预防糖尿病的发生。