❶ 日本人很喜欢吃牛肉,为啥几乎不吃羊肉
一方水土养一方人,这句话出自梁斌的《播火记》,意思是指:在不同的黄静霞,生活方式的不同也就会导致思想观念的不同以及历人文历史的不同,就好像我国和日本,同在这东方大陆上,因为吃的东西不同以及生活环境的些许不同,导致我们两地人的历史文化以及思想观念都有了很大的不同。
❷ 为什么北方人爱吃羊肉南方人不怎么吃
首先,就是大部分南方人不吃羊肉的原因,那就是膻味太重。南方的羊肉,闻起来会有一股奇怪的味道,类似于骚味。烹饪的时候如果处理不当,完全去不掉这个味道。很多不习惯的南方人,光是闻到膻味就不想开口去吃羊肉了。
北方的羊肉,相对来说膻味没有那么重,甚至没有膻味,这是为何?其实是因为地理环境的差异。我们所说的羊膻味,主要来源于羊的消化系统,简单来说就是瘤胃发酵时产生的物质,导致羊肉有了膻味。
北方的沙蒿、甘草、苦豆子等种盐碱性草饲,可以去除羊肉中带有特有强烈膻味物质的脂肪酸,降低羊肉的膻味。因此,北方的羊肉品质其实比南方好一点,自然就更受欢迎。
比如宁夏的盐池滩羊肉,新疆的阿勒泰大尾羊肉等上品羊肉,不仅没有膻味,还有特殊的奶香味,市场上供不应求。
其次,羊肉的价格。北方羊肉的均价约为40元一斤;南方均价约为50元一斤,前后相差了10元。而且同样是50元的价位,在南方都可以选择更好的牛肉了,所以羊肉在南方市场上,并不受欢迎。
除了前面说的两个原因之外,南方人不爱吃羊肉的原因还有不少。比如气候问题,按照民间说法,羊肉是热性食物,冬天吃了可以暖身御寒。北方气候比较寒冷,喝一碗热乎的羊肉汤,再吃一口烤羊排,那可真是人间至美的享受。
❸ 西北地区的人为什么喜欢吃牛羊肉
一、与宗教信仰有关,西北地区居民多信奉伊斯兰教,回民较多,而他们不吃猪肉,因此牛羊肉食用比较多; 二、当地多山地、草原,牛羊在当地饲养较多,而猪较少,因此牛羊产量较多,食用也就较方便。
❹ 东南亚居民的生活习俗是什么
饮食
泰国:泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋,喝鸡粥,牛奶或咖啡。日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海鲜
❺ 英国人为什么喜欢吃牛羊肉
因为英国属于温带海洋性气候,比较潮湿,有多阴雨天气,所以适合多汁牧草的生长,英国农业以畜牧业为主,所以多吃牛羊肉,但他们不喜欢吃马肉
❻ 为什么欧洲人喜欢吃牛羊肉
一楼的答案真是~~~~~~~~~~
我人在欧洲,确实欧洲人爱吃牛羊肉,在超市牛肉最贵,其次是羊肉,便宜的猪肉。
楼上的说得对,一个是因为欧洲人的饮食结构深受自然环境的影响,温带海洋性气候。
所以欧洲比亚洲要冷,寒冷的地方人体需要吃高热量高盐的食物才能耐饥耐寒,所以欧洲人吃肉多,吃奶制品多。骨骼健壮,体型比亚洲人发达。另外一个原因是欧洲人的饮食讲究营养,其次才讲究口味,和亚洲人不一样,亚洲菜肴讲的是口感,营养和脂肪是其次。所以欧洲人选择脂肪和热量相对较低的牛羊肉。
❼ 维族人为什么最喜欢吃羊肉,
这个问题很简单,我想是我们老祖宗的老祖宗以前生活在草原那里生物很少,只能靠牧生存,所以我们从那时开始喜欢吃羊肉的。说实话我也是很喜欢吃羊肉,尤其是最喜欢吃烤肉。你呢,呵呵。是不是流口水了把。
❽ 为什么日本人很少吃羊肉呢
虽然山羊和绵羊很早就进入日本,但日本对肉类的禁令严重阻碍了畜牧业的发展。明治维新后,羊肉的强烈味道让刚开始吃肉的日本人避开了它。虽然羊汤在古代日本也有,但它很快改变了中国大陆使用羊肉的方式,并与红豆和面粉混合成为果冻状甜点。
虽然说日本是一个岛国,但是日本的饮食文化也是比较丰富的。靠山吃山,靠水吃水。日本四面环海,从古至今世代食海鲜,小到三文鱼,大到鲸鱼。日本只有一个地区仍然吃羊肉,北海道。北海道是日本每年仅消费数万吨羊肉(数百万吨猪肉和牛肉)的一半以上的地方。北海道的当地菜肴有一个相当霸气的名字,成吉思汗,那就是在铁锅里烤羊肉。传说蒙古人入侵日本时离开了这里。
❾ 为什么蒙古人喜欢吃羊肉
因为历史,地理,气候等原因,长期居住在草原的蒙古人,食用的大多是一些草原上生存的动物,例如羊。
这在他们的生活中,这些因素起了很大的影响作用,并不能就说他们喜欢吃羊肉,只是因为生活环境和长期历史饮食习惯的原因,羊在饮食中的位置变得主要。
❿ 为什么欧洲人喜欢吃牛羊肉
一楼的答案真是~~~~~~~~~~
我人在欧洲,确实欧洲人爱吃牛羊肉,在超市牛肉最贵,其次是羊肉,便宜的猪肉。
楼上的说得对,一个是因为欧洲人的饮食结构深受自然环境的影响,温带海洋性气候。 所以欧洲比亚洲要冷,寒冷的地方人体需要吃高热量高盐的食物才能耐饥耐寒,所以欧洲人吃肉多,吃奶制品多。骨骼健壮,体型比亚洲人发达。另外一个原因是欧洲人的饮食讲究营养,其次才讲究口味,和亚洲人不一样,亚洲菜肴讲的是口感,营养和脂肪是其次。所以欧洲人选择脂肪和热量相对较低的牛羊肉。