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越南最大鸡爪多少钱一只

发布时间:2022-09-12 05:48:13

❶ 越南东寿鸡――东涛鸡是什么样子的多大啊肉好吃吗

长到3到6公斤,供不应求,听说味道不错,肉几十一斤,鸡爪更贵

❷ 什么鸡价值一千多

越南怪鸡
越南怪鸡腿粗堪比人手腕,根据种类不同,每公斤东涛鸡肉的价格可达35万到40万越南盾(约合人民币105.5元到118元),而粗大的鸡爪最多可卖到600万越南盾(约合人民币1775元)。2013年,胡志明市一名农民甚至拒绝以低于5000万越南盾(约合人民币15519元)的价格出售一对东涛鸡爪。

❸ 越南拿一柜冻鸡爪大概多少钱

几千我就在越南做冰冻货

❹ 进口A级凤爪多少钱一吨

2800

❺ 特大号鸡爪多少克

45克,据不完全统计市面上最大号的鸡爪是45克,相当于一个鸡蛋重量的大小。

❻ 批发鸡爪多少钱一斤,生的或者卤好的,爪紧吃

冷冻新鲜鸡爪的批发价格因地而异,不同地方的批发价格有所不同。但是大部分价格基本都在10-30元一斤,在这个区间。如果是新鲜宰的单独挑出来的新鲜鸡爪,会相对贵一些,也难买一点。不管是生的鸡爪还是卤的鸡爪都可以保存一段时间,不必要赶紧吃完消耗完。
卤制好的鸡爪可以用密封袋装起来,或者用保鲜膜包裹好,之后放进冰箱里冷藏保存。如果没有冰箱,可以放在阴凉的地方,注意不要放在高温环境下。
一般情况下,卤制好的鸡爪放在冰箱里冷藏,大约能保存三天左右,但前提是要盖上一层保鲜膜,否则会串味,影响食用口感。鸡爪还可以放在冰箱里冷冻,通常保存十天是没有问题的。只不过,下次食用之前,需要用微波炉进行解冻,这样营养损失少,而且不会变味。
卤好的鸡爪要立马捞出来,最好马上摊开,待水分流失后,装进密封袋里放进冰箱保鲜就行了。卤鸡爪不能保存太久,不然口感就不好了。如果家里没有密封袋,可以放进保鲜盒子里。
鸡爪上都有一股腥味,所以在卤制之前要用清水清洗干净。卤制的时候最好不要直接购买卤料使用,自己制作卤料味道更足。鸡爪和卤料放在一起后,要慢慢的卤制,这样鸡爪才会更入味。卤制鸡爪,煮沸的时间不需要太长,只要把鸡爪煮熟就可以。煮的时间长了,就把鸡爪的肉煮软了,这样的鸡爪没有嚼劲。

❼ 腐皮鸡爪一只多少钱

食材

鸡爪800克、姜一块、蒜一头、葱两段、辣椒适量、花椒适量、八角一个、蜂蜜半汤匙、白醋两汤匙、盐两茶匙、五香粉一茶匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙、鸡精半茶匙。

做法

1、锅里放水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮两分钟。

2、煮好的鸡爪冲凉水后,晾干。

3、蜂蜜和白醋兑好,充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上,一面刷好翻面再刷。刷后晾干。

4、锅里烧油,油烧热迅速下入鸡爪。

5、盖上锅盖。不时的晃动锅,以防鸡爪粘锅。

6、好的鸡爪趁热放入冰水中,浸泡2—4小时,沥干水分。

7、锅里的油倒掉,小火煸炒姜片,蒜,葱,辣椒,花椒,八角,放一茶匙五香粉炒均匀。

8、放入料酒,生抽,盐,煮开。

9、把鸡爪放入,大火烧开,小火煮10分钟。

10、放入半茶匙鸡精,浸泡鸡爪到入味即可。

豉汁青麻椒虎皮凤爪

食材

鸡爪500克、青辣椒100克、青花椒20克、黑豆豉1小匙、生姜2片、大蒜2瓣、八角1朵、麦芽糖1小匙、白醋1小匙、叉烧酱1大匙、盐1/3小匙、糖1小匙、辣椒酱1小匙、酱油1匙、老酒1匙。

做法

1、将凤爪洗净,剪切去凤爪指甲;锅中放入水、白醋、麦芽糖把鸡爪汆烫,再捞起冲冷水,沥干水分。

2、锅中倒油烧热,把凤爪炸至金黄色后捞起,沥干油份,放入冷水浸泡1小时后沥干水分。

3、锅中倒入少许油,放入生姜、大蒜、八角、豆豉炒香,加入凤爪拌炒后,再加入糖、老酒、酱油、叉烧酱继续拌炒,待凤爪有些上色后,加入清水焖炖40分钟。

4、另取锅,倒入色拉油,爆香青花椒和切碎的青辣椒。

5、待凤爪炖熟后,把步骤“4”撒在凤爪上即可。

红烧虎皮凤爪

食材

鸡爪500克、指天椒2个、蒜1个、洋葱10克、红头葱10克、香菜5克、花生油适量、盐4克、红烧酱油5ml、料酒2ml、陈皮2克、生姜5克、八角1个。

做法

1、鸡爪洗净,去脚趾,大个的鸡爪斩断,这样容易入味;

2、用汤锅清水煮沸,放八角、陈皮、生姜,鸡爪煮沸,去血腥,捞出鸡爪,并用厨房纸巾,把水分吸干;

3、用炒锅热锅,倒入适量的油,油温160度左右,倒入鸡爪炸至金黄色;千万要记得盖上盖子,油会溅出来。

4、炸好的鸡爪,放入冰水中浸泡起皱皮;更快有皱皮的小诀窍,要冰水,起锅放(热胀冷缩原理)

5、锅中留少许油,辣椒、洋葱、蒜、葱白、生姜、陈皮等入锅煸香;

6、起皱的鸡爪捞出,沥干水,倒入锅中;

7、加入红烧酱油、辣椒、盐焖熟,收汁,出锅前放香菜即可。

虎皮凤爪

食材

鸡爪300g、糖少许、姜少许、酱油1勺、豆豉少许、八角1个、花椒1小撮、蒜3瓣、干红辣椒2个、盐少许、料酒1勺、红豆腐乳2块、葱少许。

做法

1、鸡爪洗净入开水锅中焯一下捞出沥干。

2、加入1勺酱油抹匀沥干。

3、锅中倒油,放入鸡爪炸至焦黄起泡捞出倒入冰水中浸泡半小时以上捞出沥干。

4、锅留底油放入葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒粒、八角、豆豉炒香。

5、加入一大碗清水煮开,加入碾碎的红豆腐乳、盐、糖、料酒。

6、放入鸡爪焖煮30分钟左右。

7、煮至汤汁变少改大火收汁,出锅装盘。

❽ 东涛鸡的成长期,一般多久长大,还有哪里有卖

东涛鸡生长速度快,料肉比很高,出壳四十天就可以到500克,一般养殖时间8个月以上,重量在4公斤左右。在越南有卖。

东涛鸡起源于越南兴安省(Hung Yen)东涛地区,而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省(Dong Nai)的东河村。这个农场有400多对种鸡,每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡

(8)越南最大鸡爪多少钱一只扩展阅读

东涛鸡养殖场地

东涛鸡起源于越南兴安省(Hung Yen)东涛地区,而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省(Dong Nai)的东河村。这个农场有400多对种鸡,每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡 。

这家饲养场的老板最初出于好玩的心理购买了10只东涛鸡,花费数年时间试图了解培育它们的正确方式。他发现这种奇怪的鸡不喜欢被圈养,在笼子里时容易发生冲突。现在,他在有足够大的房间和运动场的农场中饲养东涛鸡,这大大改善了鸡肉的味道和肉的质量。

东涛鸡的最大买家是胡志明市的高档餐厅。这些餐厅经常推出用东涛鸡肉制作的新菜,比如蘑菇炖鸡肉、中药炖鸡爪等。据说很多就餐者专门预订东涛鸡,但餐厅无法保证足够供应。

❾ 世界上最大的动物之一,越南东涛鸡,一只鸡腿有多粗

一只鸡腿大约有人的手臂那么粗。我们大家都知道鸡的品种里越南东涛鸡最为震撼,之所以震撼是由于它的腿特别的粗壮。而这种鸡在越南非常受当地人的喜爱,他们会在宴请宾客,祭祀祖先的时候上供这种鸡,而且越是在高档的酒店,这种鸡越常见,所以很多到越南去的人都会专门去品尝一下这种鸡。

我们都知道鸡肉可以做出很多美食,像小鸡炖蘑菇,鸡公煲,大盘鸡,都是我们日常生活中常见的菜谱,也是大众较为喜爱的鸡类饭菜。越南东涛鸡的肉质非常鲜嫩,因此做出这些菜的味道也更为鲜美。目前看来,这种鸡正在逐渐走进大众视野,走进千家万户老百姓的饭桌上,相信在不久的将来,我们也可以经常吃到这种鸡肉了。

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