A. 越南咖啡口味怎么样呢
它是自然的还是人为的?越南咖啡之所以特别浓,有两个原因:
一种不同种类的咖啡豆
越南咖啡几乎都是罗布斯塔咖啡。最常见的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆,因为它是世界上最大的咖啡出口国巴西出口的主要咖啡品种。越南是世界第二大咖啡出口国,但主要咖啡豆是罗布斯塔咖啡。在越南,罗布斯塔是传统的咖啡豆,也是最便宜的咖啡豆之一(原因显而易见)。
但南瓜香料可能有点过头了。对不起。
边注:你知道为什么罗布斯塔咖啡的价格是阿拉比卡咖啡的一半吗?罗布斯塔确实很健壮——它对昆虫有很强的抵抗力,而且亩产更好,所以生产成本更低,几乎不使用化学物质。罗布斯塔咖啡中的咖啡因含量对许多虫子来说都是有毒的。此外,这类咖啡富含抗氧化剂(7-10%的绿原酸,而阿拉比卡咖啡的绿原酸只有5.5-8%),所以让我们保持健康,享受罗布斯塔咖啡吧!
B. 什么是滴落式咖啡 虹吸式咖啡
滴落式咖啡即是一种冲泡咖啡的方式,虹吸式咖啡度也是一种咖啡的冲泡方式,使用虹吸壶煮咖啡即得此名知。
滴滤咖啡一般是用港式滴滤机冲出来的或是用美式滴滤机冲出来的,等于用开水冲咖啡粉,浓缩咖啡是用全自动咖啡机或者专业半自动咖啡机用15-20帕的压力做出来的,咖啡上面有一层咖啡精华。
虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感.看着水沸腾时上道升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人回手中,使用意大利咖啡机往往要答把部分过程交给一个机器。
1、压渗式
当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻,咖啡的灵魂开始苏醒……这是直接呈现咖啡豆的本色,尽显咖啡豆的本质和烘焙程度,最简便、最不需要技巧的冲泡方式,所谓“懒人咖啡”。用壶顶附有压滤器的玻璃壶,倒入咖啡粉,加热水泡约4分钟,将压杆慢慢按下,隔去咖啡渣即可饮用。
2、意大利式
每一杯Espresso(意式浓缩)的萃取,都是一次古典工艺和现代科技的对话,每一杯Espresso的外观和口感,也是咖啡豆体检的总报告。
这是以高压方式,让蒸汽快速通过咖啡粉,萃取出的香浓咖啡,将咖啡粉加入中间的咖啡格里,加水于下面的壶中,把上下两壶合上,加热至下壶中的水全部蒸发,倒出饮用。
3、手冲式
先温一下咖啡杯和冲泡器具,沿滤纸底边及侧面缝纫线对折,打开滤纸安在滤杯上,量好咖啡粉倒入滤纸中,并左右晃动滤杯让咖啡粉表面平整,用90摄氏度左右的热水均匀缓慢地淋湿咖啡表面,闷蒸20-30秒,分2-3次从中心到四周,再从四周到中心画圆一样慢慢注入热水。
C. 虎牌保温杯mja-b036和mja-b036-abt有什么区别
1、膳魔师thermos
品牌于1904年德国,专业高真空不锈钢保温瓶领导品牌
2、虎牌tiger专业不锈钢保温杯,十大保温杯(瓶/壶),1923年日本
3、象印
1918年日本保温瓶领导品牌,十大保温杯(瓶/壶)品牌
日本保温瓶品牌,一直供应日本、韩国、欧洲等国家,2010年开始在国内销售。
5、富光
安徽省富光实业股份有限公司,十大保温杯品牌,中国驰名商标
6、哈尔斯haers
不锈钢真空器皿领导品牌,十大保温杯品牌,浙江名牌
7、雄泰
保温杯
十大保温杯(瓶/壶)品牌,浙江永康市雄泰集团
8、傲仕ours
十大保温杯(瓶/壶)品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司
10、思宝sibao
最早不锈钢磁化杯企业之一,十大保温杯品牌,广东名牌
泡茶相关
保温杯
保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的,由于茶叶本身的构造,会在密闭的情况下被发酵,发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。
维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
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