越南人一日三餐喝什么

Ⅰ 1000元人民币在越南能用多久

1000人民币，相当于333万越南盾，至于这些钱可以在越南用多久，小鱼从越南的日常生活消费水平给大家聊聊：（以胡志明为例，其他城市都低于这个水平）

一般普通工人或者服务员类，大概每月400-600万越南盾，相当于1200-1800元人民币；技术工或者小白领工资在600-1000万越南盾，相当于1800-3000元人民币；有一定文化水平，懂一些外国语言的，在外企工作的一般都在1000万越南盾以上，也就是3000+人民币。

二、胡志明物价水平：

很多人认为越南物价水平很低，但事实并非如此。胡志明的消费水平，完全处于我们一线和二线水平之间。比如吃个海鲜，2-3个人至少150元人民币以上，各种日常用品也不便宜，小鱼本人在胡志明三年更是感受到物价水平的飞涨，随便去超市就要花到50万以上，150元人民币的水平。

一日三餐，早餐粉面9元一份，中午快餐8-10元，晚餐几个人喝点小酒人均20+人民币。

当然，越南本地人吃饭花钱倒是便宜很多，也许是要求的降低，一天15元吃饭足够了。
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1000人民币其实在越南用不了几天，因为越南这个国家虽然经济发展比较落后，但是越南的物价水平基本与国内持平。

在越南最着名的 旅游 城市“胡志明市”，当地物价堪比中国的一线城市（北上广深）。1000元人民币，也就够四五天的吃住费用罢了，毕竟这地方的游客过去以欧美游客为主。

根据现在最新汇率，1000元人民币约合325万越南盾。看起来好像数字很大，但是越南的计价基本是以千或者万来算，数字大并没有什么用处。比如胡志明市一个春卷就要1万越南盾左右。普通餐馆吃个单人套餐最起码15万越南盾（人民币50元左右）。

就是因为物价太高，越南人平常是不会下馆子的。如果中午来不及做饭，他们也会早上带饭去上班。哪怕是在收入最高的胡志明市，工厂工人的工资也就人民币1800元左右。

造成越南物价高涨的主要原因就是，越南工业基础比较弱 ，很多东西不是无法生产就是生产成本过高，比如越南一瓶500毫升矿泉水约合人民币3.5元。所以1000元人民币在越南的购买力与在国内区别不大。

我现在就具体算一下如果在胡志明市 旅游 ，1000元人民币能够用几天，我的经验是根本用不了几天（只考虑吃住）。

既然是出门在外，那就应该住的舒服吃的安心。住宿起码是平价酒店，吃饭也在餐馆解决。胡志明市普通酒店过夜均价在180元左右，去饭馆吃饭一日三餐在省也要70元左右了。1000元也就够玩四天左右。

算上交通费用、景点门票以及越南严重的宰客现象，可能1000元还不够四天的花销。

越南虽然当地人民收入基本没有我国人民的高，但是他们的消费水平却不可以小觑。如果要问1000元在那里可以活上几天，这个就是看你如何去安排自己的生活了。如果是大手大脚的人，几个小时也可以把它们花出去。人们现在出国 旅游 都愿意到周边的这些国家看一看。所有人都不会不带钱就去 旅游 ，毕竟在当地还是需要买一些纪念品或者吃吃喝喝的。基本上人们旅行都是要准备个上千上万元。

越南币的币值是非常大的，所以他们的钱在我们看来就是非常毛，因为500盾就相当于我国的0.14元。50万盾才合147元人民币。所以他们的数字非常庞大，不要被这些可怕的数字吓倒，毕竟你花50万才花出去人民币100多元而已。知道了钱币的价值，你才可以在旅行之中相对收敛一些。

如果想要去往这个国家进行穷游的话，那一天所有费用加在一起也差不多需要300元左右。这是把住宿或者打车的钱全都算在里面的。在相对一些景点旁边找旅店，至少需要花100元，就算是你想找一个便宜的地方，那也是非常偏远的地带，并且卫生环境都会非常不好，而且还会有当地的居民来骚扰你是非常不安全的一件事情。所以为了自己旅行的安全着想，还是要找一个好一点的住宿地方。根据这个算法来看，穷游的话1000元差不多可以花上三天到四天是没有什么问题的。

在越南何止只包括吃和住，如果在越南到各个风景区去玩也需要一定的金钱的。但除去吃和住等低消费，你就可以去更多的地方玩耍了。吃喝玩乐在越南，一个月差不多可以花几个月，在你合理消费而不是盲目消费的情况之下。在越南还有很多漂亮的小姐姐，在越南，美女可以说是成为一道靓丽的风景线。如果你不满足在在城市里游玩，你可以去城市发展比较好的大城市，那里的开销比中低等城市的消费价格相对较高，但是在发展比较好的城市，基础设施建设会比较全，开销基本上和国内的不相上下，如果比较节省开支，学会合理开支，那么一天的开支差不多只需要两三百，毕竟玩得比较多，而且医疗设施比较完善。对出去 旅游 ，而且经济较为好的朋友，可以选择到这类城市去玩。一万人民币可以在越南用多久呢？答案是三四个月。越南在某些城市的开支比在中国开支低许多，那么国庆可以选择去越南 旅游 。这样七天可能用上几千块就够了吧。

越南虽然当地人民收入基本没有我国人民的高，但是他们的消费水平却不可以小觑。如果要问1000元在那里可以活上几天

越南币的币值是非常大的，所以他们的钱在我们看来就是非常毛，因为500盾就相当于我国的0.14元。50万盾才合147元人民币。所以他们的数字非常庞大，不要被这些可怕的数字吓倒，毕竟你花50万才花出去人民币100多元而已

在越南，基本上5-15块人民币是可以一顿饭吃得很好的了，我曾经在美奈海滩边的当地摊档上，吃过50块一只的烤龙虾，龙虾婆婆的传说还是真的。不过吃完以后，龙虾婆婆回家了换了她女儿，结果就不肯再卖我了。

1000块人民币来说，在越南就是普通人一个月的收入了，如果你只用来短途的旅行，当然是足够的了！

越南是众多东南亚 旅游 地区中性价比计较高的国家，这里风景优美，物产丰富，而且价格也相对便宜！

世界上最值钱的货币不是美元而是科威特的第纳尔，今日的汇率（下同）是1元兑换0.04第纳尔，世界上最不值钱的货币不是越南盾而是伊朗的里亚尔，1元能兑换5278.54伊朗里亚尔。越南盾是世界上倒数第二不值钱的货币，1分钱能兑换32.31越南盾，人民币1000元折合3231729.4 越南盾 。瞬间就百万富翁了有没有？

越南货币不值钱世界排行倒数第二，那么其物价是不是也是全球排名倒数第二呢？还真不是，全球物价最便宜的国家是土库曼斯坦，100马纳特（土库曼斯坦货币）花一个月，1000马纳特（折合人民币2045.32）花十个月。1000块人民币在土库曼斯坦也能吃五个月了，那么在越南能用多久呢？这个得具体问题具体分析了。

仅仅以汉堡为例，越南的物价不算太贵，但也绝不便宜，倒数第二是不可能的，福垊有权威的图片为证。越南的经济跟咱差个十万八千里，越南大城市的物价紧跟在我们后面。

我们渴望的是月薪过万，越南渴望月薪过五千。一千块人民币，还不够我们的最低工资，但在越南是普通工人平均的一月工资。按照他们都生活质量一千块人民币，足够工人一月的吃喝租房了。但对于来越南游乐的“大款的我们”，一千元一般的景区最多一周左右的基本开支。

另外越南糕点也不算便宜4000越南盾相当于人民币一块二了。这价格福垊感觉比商丘都高，不过到了国外肯定药尝尝越南的糕点。价格基本上能接受，越南的水果价格也比较贵，便宜的也得20300越南盾，都合人民币6.8块。本以为在国内吃不起水果，没想到出国了还是吃不起。

越南河内的出租车起步价是10000到12000越南盾，每公里12000越南盾，折合人民币也就3块钱。但他们司机不厚道，爱绕路，多要钱，甚至顺手摸钱。而且越南的钱，无论什么面额都是胡志明的头像，外国人很容易被他们套路。我们有滴滴打车，越南也有Uber和Grab，这样比较正规，减少被坑几率，而且能使用信用卡。

越南被称为摩托车上的国家，摩的在越南非常留下，深受普通百姓的喜爱，其价格更为低廉。比如从会安到岘港国际机场这32公里的路程,摩的要34块，也就是11万越南盾。不过，摩的也有套路啊，他们是穷怕了。

越南虽然当地人民收入基本没有我国人民的高，但是他们的消费水平却不可以小觑。如果要问1000元在那里可以活上几天，这个就是看你如何去安排自己的生活了。如果是大手大脚的人，几个小时也可以把它们花出去。人们现在出国 旅游 都愿意到周边的这些国家看一看。所有人都不会不带钱就去 旅游 ，毕竟在当地还是需要买一些纪念品或者吃吃喝喝的。基本上人们旅行都是要准备个上千上万元。

越南币的币值是非常大的，所以他们的钱在我们看来就是非常毛，因为500盾就相当于我国的0.14元。50万盾才合147元人民币。所以他们的数字非常庞大，不要被这些可怕的数字吓倒，毕竟你花50万才花出去人民币100多元而已。知道了钱币的价值，你才可以在旅行之中相对收敛一些。

如果想要去往这个国家进行穷游的话，那一天所有费用加在一起也差不多需要300元左右。这是把住宿或者打车的钱全都算在里面的。在相对一些景点旁边找旅店，至少需要花100元，就算是你想找一个便宜的地方，那也是非常偏远的地带，并且卫生环境都会非常不好，而且还会有当地的居民来骚扰你是非常不安全的一件事情。所以为了自己旅行的安全着想，还是要找一个好一点的住宿地方。根据这个算法来看，穷游的话1000元差不多可以花上三天到四天是没有什么问题的。

如果有一些人去越南不是进行 旅游 的，而是进行工作的，那么在这个异国他乡租房子之时你是要考虑自己的安全的。虽然在我国一个月500块钱的公寓也有很多，但是在那里想要租一个比较好一点的房子至少要1200元左右。在这点上，我们不能与我国的租房价格来对比，因为当地人对房子也是很看重的，因为他们基建落后。所以对待一些租客是比较昂贵的。

如果你要是来到那里工作的话，基本上就是花费三餐的钱，还有咖啡钱，这些有的时候你也可以省下来。但是基本上一个月也要有200块钱的开销，这算是花的最省钱人就是这么做的。就算是把钱财考虑的非常清楚，但是人在异乡，安全也是最重要的，所以兜里还是要准备多一些的金钱。如果遇到事情的时候也不要慌张，毕竟还有
大使馆来帮助你。

不是说中国游客在越南经常被宰吗？那还提他们干什么。

作为一个 财经 工作者，我到过一次越南，那是与朋友们一起跟团去的。

越南的物价水平怎么比不上中国，人民币在越南很受欢迎，也很值钱，人民币与越南盾的汇率大约为1：33，就是就1000元人民币可以换大约330万越南盾。

那是2008年，我们当时去了六位朋友，每人大约带了5000元人民币，从越南北游到越南南部城市，几乎走遍了越南的所有的大城市和一些风景比较好的地方，每人5000元都没有用完，而且我们的吃住都不错。每晚住的都是三星级以上的宾馆，大约每个房间不到100元人民币，每天晚上我们都要吃海鲜，六个人一餐包喝点越南当地酒，也就200元人民币左右。

总之答道一共玩了半个月时间，花费不多。从这个水平来衡量1000元人民币现在不要到特别大的城市玩，不要住太好的宾馆， 旅游 一周应该没有问题。但是目前的各种消费价格都上涨了，尤其不少中国人在越南开店，也把价格抬高了。

我去过3次越南1000人民币大概可以换330万左右

要看你在什么地方生活， 旅游 城市可以生活3-4天住一个宾馆大概200人民币一天

其他的小城市可以7-8天。 宾馆大概是50-60人民币一天吃的东西也不贵

分享一点越南照片给你看看

我去过河内。下龙湾

Ⅱ 为什么越南人都很瘦，他们日常都吃什么

越南人都很瘦是因为越南是个贫穷的地方，很多人吃不饱。平时几乎没有肉吃。他们都吃些蔬菜。

肉，你自己做主意，洋葱，生姜煮些梅子肉，放凉片。如果你喜欢牛肉，你可以放牛肉和五朵花。如果你不把它们放进去就没什么了。恰恰相反，是大虾。我每次都得放。首先，它们很新鲜，其次，它们也在改变口味。第三，他们没有太多的负担吃。不管怎样，他们只是瞎子。只是有点麻烦。把虾复制到水里，挑出虾线需要一点努力。你看，被水喷过的宣纸快碎了。别担心。它不像看上去那么脆弱。强度是有保证的。当然，操作时不要用力过大。

因为常年炎热，可以抑制人们的饮食，避免高热量、蛋白质和脂肪。人体新陈代谢会比较快，所以不容易发胖

Ⅲ 越南人吃饭主食是什么

以大米为主。

越南人的饮食较清淡，以清水煮、煎炸、烧烤为主。他们吃饭用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食粮以大米为主，爱吃粳米，也吃杂粮。

肉类有猪、牛肉和鱼，尤其喜欢用鲜鱼加工成“鱼露”。“鱼露”是京族日常生活中不可缺少的调料。蔬菜以空心菜为主，也种白菜、黄瓜、南瓜等。农村的京族、傣族等民族和城镇的部分居民有嚼槟榔果的嗜好。

(3)越南人一日三餐喝什么扩展阅读：

越南人的习俗

古代越族人从择偶到成亲要经过六个主要仪式，即：纳采、问名、纳吉、请期、纳币和迎亲。如今这些仪式已被简化，仅剩下提亲、订亲和迎亲。

提亲是男女双方家庭互相见面，正式建立起两家的婚姻关系。男方家到女方家，请女方家允许男女双方在做出结婚决定前建立更密切的关系，以进一步了解对方。

提亲之后是订亲。订亲的聘礼是根据女方家提出的要求准备的，通常包括槟榔和蒌叶、酒、茶叶、冰糖莲子、糕点等。彩礼将放在女方家的供桌上，并上香祭祀。随后，一小部分彩礼将退还男方，作为“回礼”。

Ⅳ 越南吃什么

一、越南人口味概况
越南人的饮食文化受到中国，法国，高棉几个方面的影响和交融，逐渐形成了属于自己的饮食文化。
一般说来，口味清淡的人比较容易接受越南菜。由于越南当地闷热潮湿，他们在原料的选择上也因地制宜地广用热带蔬果，同时在做法上倾向天然清爽，口味偏向于微酸、微甜。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高。若说得久远一点的话，越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调最重清爽、原味的保留。

东南亚国家普遍炎热，于是食欲被气候折腾得非常之寡味，所以一方面越南人喜食清淡的基础上也会配上鲜香酥脆的油炸菜色。极具越南特色。一般越南普通家庭，在普通的饭桌上鱼露，虾露是必不可少的调味品，就像中国人喜食酱油一般，在越南民间有这么一句俗语“看鱼露而下饭。”便可知鱼露无时无刻不伴随着越南人一天的饮食。
中国人吃的辣椒盐碟在越南演变成了一种新的吃法。小粒的红辣椒加上新鲜的柠檬汁水，添上一些椒盐。就成了越式盐碟。沾着生黄瓜和各类蔬菜吃，真是别有一番清新滋味啊！

二、越南人每天都爱吃些啥？
在越南人的餐桌上，除了这些配菜，主食当然是米饭啦！越南是主要的大米生产国之一，米饭成了当之无愧的主食！还有用米做成的各种粉（pho) 更是成了各国朋友赞不绝口的越南美食之一。

六分熟的肉粉喜欢分享

越南人早餐喜欢吃banh cuon (卷筒粉）或者 Pho bo（牛肉粉），pho ga（鸡肉粉）配上一大杯冰绿茶（tra da ) 那个滋味岂止是一个妙哉形容。鲜美可口的汤汁和柔软无比的粉还有起码五六种的香菜配在一起，加入新鲜的柠檬汁。味道无法言说的美好！（柠檬汁有清热下火的作用，还可以提味。所以在各色的越南食物中，都是主要的配角。）还有老人们喜欢吃毛鸭蛋，至今我未敢尝试的食物之一，就是刚孵化没有成形的鸭仔，煮熟之后配上紫苏姜丝等一起下肚。听说非常之有营养。但是无奈我看到卖相，就已经觉得非常残忍了，从来没有去尝试，何不是一种遗憾呢！

吃完早餐，一般越南的男人，便会三五成群在散落在各大角落的咖啡厅，开始了清晨的第一杯咖啡。点滴式的咖啡壶需要足够的耐心等待。越南的男人们开始边谈工作，谈国家大事，谈小孩教育开始了一天的生活。（可怜的越南妇女们啊，都没见几个能一大早悠闲的坐在咖啡厅喝咖啡的！估计都送小孩上学去了。）

越南人的中午，一般吃米饭配上清水煮的空心菜。空心菜是越南一年四季最常见的蔬菜，也是越南人最喜食的蔬菜之一。不加油在滚水中烫过一遍就出锅了，配上作料鱼露。真是无比的瘦身啊！！！在北部人们还会做一些春卷，远远就能闻见春卷的香味儿，真是让人垂涎三尺。然后常吃的还有煎蛋，他们的煎蛋喜欢放一些香菜进去，煎得薄薄一片。还有炸鱼，一整只鱼去掉内脏，用油炸得干干的，蘸上鱼露吃，味是够香酥，可是我觉得这道菜没什么营养，鱼的鲜嫩全部破坏掉，口感也不如焖的或者蒸的好吃。也许越南人是为了刺激气候炎热无食欲的感觉吧。

卷筒粉，软软的，里面有木耳香菇瘦肉。喜欢分享

在北部省份的午餐，还有一种十分可口的粉，叫bun cha(烤肉粉）细细圆圆的粉用碟子装上，再配上一碗加了烤肉饼和烤五花肉的鱼露汤里吃，把粉蘸到鱼露里配着烤肉吃，那个简直美滋滋。你别担心会热气。因为还会配上一碗各类生蔬菜给你降火呢，所谓的饮食调和就是这样吧。

在南部，见得最多的就是海鲜粉啦。而且去南部一定要把海鲜吃够本。因为中部南部的海鲜够便宜够鲜美！（尤其是中部的海鲜，便宜过南部)

越南人的晚餐，一般都会有一碗汤，越式酸汤。越式酸辣汤以鱼肉、番茄、菠萝以及薄荷熬煮，并加蒜茸调味，辣度不高。但是味道独特清爽。

来一支河内啤酒吧！喜欢分享

要是在饭馆里吃，越南男人一定要喝上当地的河内片就或者西贡啤酒或者333啤酒。这三个品牌是越南当地最出名的牌子。口感都略苦。他们喜欢添上很多的冰块再加啤酒，这样清凉解暑还可以冲淡酒的苦味。一年四季，啤酒都是越南最畅销的饮品。

三、越南人的日常小食是什么？
越南老人还喜欢嚼槟榔，现在的年轻人已经渐渐摈弃了这个嗜好。因为槟榔容易把牙齿给染色。可能由于国际审美观的改变，让越南的年轻人从槟榔改变成口香糖或者木糖醇。只要他们一闲下来，嘴巴一定是嚼着木糖醇。从很小的一个细节也可以看出这个国家对木糖醋的喜爱。你去超市买东西，没有500零钱找你的时候，收银员一定会一颗木糖醇！呵呵，有趣的现象无处不在。

越南咖啡让人欲罢不能,无比想念。

最后，不得不提的就是越南那回味无情的黑咖啡了。越南人一天估计要喝三杯黑咖啡，这也是他们苗条的原因之一。你看现在国内不是正流行黑咖啡减肥法嘛。来越南不喝咖啡，就等于你没来过越南！所以不管你是否热爱咖啡，是否鄙视小资情怀。来越南就每天一杯咖啡吧！你会感受到这个国家的人民幸福感从哪而来。还有那样散漫的生活态度，也会给你一些启示。

Ⅳ 越南人们平时吃什么

我没有越南朋友，所以无法问问他们平时在越南吃什么，不过我以前去过越南一次，看过当地人们的生活，大概日常吃些什么也略知一二。

我当时去的是越南芽庄，那里炎热的气候使越南有很多丰富的食物，既然到了一个国家，就要感受一下那里的风土人情，我没事闲逛的时候，看到当地越南人常吃的主食其实和我们一样都是大米，他们还有时还经常吃糯米制成的食物，各种各类青菜、豆类，水果，海鲜。

我非常喜欢越南的春卷，越南春卷和中国的春卷做法是不同的，当然味道也有很大差别。中国春卷是油炸的，里面一般有包菜丝，肉丝，韭黄。而越南的春卷皮都是用糯米做成的，薄薄的一层，薄如蝉翼，洁白透明。感觉就要破掉的感觉，拿一张，里面放上各种蔬菜和肉，再沾点酱料，简直太好吃了。不是吹牛，我感觉我能吃十张！

他们早餐还会吃糯米饭，一般会有两种，一种白色的，一种黄色的，白色的糯米就跟我们中国一样，黄色的糯米就不一样了，有点嚼劲，越南本地人更喜欢黄色的那种，里面还要加上各种配料，什么春卷，扎肉，叉烧，肉松，五香蛋，各种，随便你选，每天不重样。

大概就这些了。 民以食为天，就算为了美食也要再去一次啊。

Ⅵ 越南和中国接壤，经常吃的早餐和中国相似吗

西方的早餐通常是牛奶面包，中式的早餐常常是油条、包子、春卷、拉面、饭团、煎饼以及等等，而越南的早饭作风与日本相似，假如不看时间，似乎与午餐、晚餐无甚区别。

普通来说，越南并没有什么肯定是早餐才吃的食物，人们早上的时分，吃的最常见的同样是各种各样的米粉河粉，其次就是越南作风的三明治与面包，前者中式，后者西式。

整体而言，越南早餐口味十分油腻，无论辣椒还是油盐都很少，最多以鱼露为佐味，而且越南人不喜欢早上喝汤，油炸与清蒸之类的中式早餐，在越南固然也有，却并不多。

Ⅶ 在越南能泡茶喝么当地人一般都喝什么饮料呢

可以喝到泡茶，但品种不多，味道一般。

越南人喜欢喝冰咖啡。

Ⅷ 东盟 哪些国家 有喝茶习惯谢谢

东盟10个成员国：文莱（1984年）、柬埔寨（1999年）、印度尼西亚、老挝（1997年）、马来西亚、缅甸（1997年）、菲律宾、新加坡、泰国、越南（1995年）。
多年来，我国对东盟茶叶出口均保持在6,000-8000吨左右，出口金额在1,000多万美元。新加坡为我国绿茶对东盟出口数量最大市场，缅甸其次，泰国、印度尼西亚和马来西亚分列第三至第五位，对菲律宾和柬埔寨均有出口。我国对东盟红茶出口主要为缅甸、马来西亚、泰国和新加坡。我国特种茶对东盟各国出口依次为马来西亚、新加坡、印度尼西亚、柬埔寨和菲律宾。

东南亚国家茶俗
东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的；既有饮热茶的，也有饮冰茶的；既有饮清茶的，也有饮调味茶的。

1、新加坡喝茶呈现多元。当地大部分人为华侨或华裔，因此他们也很爱饮茶。农历新年，一盅清茶，佐以橄榄，称为“无宝茶”，寓意恭喜发财。喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的“长茶”——把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。
新加坡和马来西亚的肉骨茶——就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进行烹调，文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材，使肉骨变得更加清香味美，而且能补气生血，富有营养。而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶，如大红袍、铁观音之类。吃肉骨茶时，有一条不成文的规定，就是人们在吃肉骨时，必须饮茶。如今，肉骨茶已成为一种大众化的食品，肉骨茶的配料也应运而生。在新加坡、以来西亚，以及中国的香港特别行政区等地的一些超市内，都可买到适合自己口味的肉骨茶配料。

2、缅甸和泰国有着极具特色的“嚼茶”。嚼茶的食用方法是，先将茶树的嫩叶蒸一下，然后再用盐腌，最后掺上少量的盐和其他佐料，放在口中嚼食。冰茶也是这些热带国家的饮茶习惯。泰国人喝冰茶：泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块，这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国，饮用此茶使人倍感凉快、舒适。泰国腌茶——泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。腌茶，其实是一道菜，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿，而用时吃腌菜，又香又凉，所以，腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。

3、缅甸缅族人饮食习惯：饭后有喝咖啡或热茶的习惯，不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成怪味茶饮用)。

4、马来西亚是马来人、华人和印度人等多民族国度，传统喝的是"拉茶"。拉茶是传自印度的饮品，用料与奶茶差不多。“拉茶”是各族人们共同喜爱的茶饮料——先将红茶泡好，滤出茶渣，并将茶汤与炼乳混合，倒入带柄的不锈钢铁罐内，然后一手持空罐，一手持盛有茶汤的罐子，将茶汤以约一米的距离，倒入空罐，接着是倒回来又倒过去，倒来倒去七、八次（为了均匀茶汤，让茶与奶彻底融合，并增加水的活性，营造口感的滑顺感），由于茶汤在运动的过程中，两罐距离忽而由近到远，忽而由远到近，与“拉面”的动作有几分相似。

5、缅甸人精神上受印度文化影响，佛教盛行，物质上则受中国文化影响。喝茶的习惯相信是从印度或中国传来。缅甸人很喜欢喝茶，早午晚餐都在茶座／茶餐厅解决，一天喝上三五次的茶是常事，生活非常悠闲。除中国茶以外，当地的缅甸茶是锡兰茶叶加炼奶，由小玻璃杯或瓷杯由瓷盘盛着，口味很甜。

6、印度尼西亚的冰茶——在一日三餐中，印度尼西亚人民认为中餐比早、晚餐更重要，饭菜的品种花样也比较多。但他们有个习惯，不管春、夏、秋、冬，吃完中餐以后，不是喝热茶，而是要喝一碗冰冷的冰茶。凉茶，又称冰茶，通常用红茶冲泡而成，再加入一些糖和作料，随即放入冰箱，随时取饮。

7、越南的玳玳花茶 越南毗邻中国广西，饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外，他们还喜欢饮一种玳玳花茶。玳玳花（蕾）洁白馨香，越南人喜欢把玳玳花晒干后，放上3－5朵，和茶叶一起冲泡饮用。由于这种茶是由玳玳花和茶两者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一经冲泡后，绿中透出点点白的花蕾，煞是好看；喝起来又芳香可口。如此饮茶，饶有情趣。

Ⅸ 菲律宾印度尼西亚和越南人的饮食特点是什么

摘要 菲律宾人一般以大米、玉米为主食。副食以各类蔬菜、海鲜、蛋禽及肉类为主。菜肴喜多放调料，尤喜香辣调味品。菲律宾三宝颜市沿海及苏禄海域的巴交族人,惯以木薯、鱼类为食。他们很少吃大米。虽然不忌食牛肉、羊肉、猪肉,但多数人却厌食用肉类。他们喜食各类水果,尤其偏爱甘蔗。菲律宾人在日常生活中嗜嚼槟榔。

Ⅹ 越南人是怎么生活的

民俗是人民传承文化中最贴近身心和生活的一种文化，它来自于人民，传承于人民，规范人民，又深藏在人民的行为、语言和心理之中。越南是一个多民族的国家，在悠悠的历史进程中形成了丰富多彩的民间风俗。研究越南日常生活民俗文化对了解越南民俗的本土特点和外来影响具有十分重要的现实意义。越南是个神秘的国度，渗透着法国殖民地的文化气息，深受中华文明的熏陶渐染，融合了多元化的地方风俗。这样一种复杂细腻的人文。

民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。民俗涉及的内容很多，就今日民俗学界公认的范畴而言，包含生产劳动民俗、日常生活民俗、社会组织民俗、岁时节日民俗、人生仪礼、游艺民俗、民间观念、民间文学八个方面。本文主要从越南人的姓名称呼、交际问候、待客接物、衣着服饰、饮食住房、婚丧嫁娶和生活禁忌入手，对越南日常生活民俗文化进行分析，以探究越南民俗的本土特点和外来影响及其所伴随的文化意义。

越南人待客非常热情，有些少数民族常用本民族最爱喝的酒和最爱吃的食物招待客人，因此，客人即使不合胃口，也要尽量地吃（喝），否则会被认为是看不起主人。南方山区少数民族，喜欢在节日喜庆之时邀请客人一同喝咂酒，即轮流用一根管子从酒坛里吸酒喝，第一轮（即轮流吸的第一口）不能拒绝，否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后，如不想喝，以双手抱拳向右肩举一举，表示谢谢不再喝了（吃饭时也是这样）。笔者在多次的外事翻译中还发现，越南男性嗜烟酒，尤嗜洋烟，英国的“555”特别受欢迎；越南人喜欢喝35-45度之间的低度酒，最喜欢喝的酒是与俄罗斯联营生产的“伏特加”，中国的国酒“茅台”在越南也很有名气，但就是觉得太烈。在外交场合，越南人敬酒过后都要与客人握一下手，否则将视作没有喝酒；在气氛比较好的宴会上，越南人会主动与你喝交杯酒，这时你千万不要拒绝，否则会被认为是看不起对方。除以烟酒招待客人外，越南人民还喜欢以茶、咖啡、水果招待客人。

越南是一个以农业为主的国家，越南人认为“有稻才有道”，证明饮食对他们非常重要。甚至是全知全能的老天爷也不敢侵犯他们的饮食权，“老天不敢在人们吃饭时打雷”。越南人所有的活动都可以把“吃”字放在前头，表明他们把吃看得更重要。比如词语中的“吃住”、“吃喝”、“吃穿”、“吃说”、“吃玩”、“吃学”、“吃用”、“吃睡”、“吃躺”、“吃偷”、“吃劫”等等。就连计算时间，越南人的传统说法也用饮食、耕种事宜作为时间单位。比如，要表示很快的意思，可以说：“嚼杂了槟榔渣”；晚些的意思，可以说：“熟了饭”；如果要表示延续几年的时间也可以说：“几次庄稼收获”。

饮食是一门文化，一种利用自然环境的文化，把自然环境中的东西变为自己的需要的方法。越南饮食明显地体现出水稻农业传统文明的烙印。越南水稻闻名于世，大米出口居世界第三，其中越南的一种着名的占城稻已传入中国几百年了。越南有句俗话“人吃米活,鱼在水游”和一句俏皮话“米饭如妻子,米粉似情人”,这些都充分说明大米对他们的生活有着特别的意义。稻子也成为越南人在民间歌谣中的美丽标准:“姑娘,姑娘,你像稻子多么漂亮啊!”他们的日常生活与文化特征就是在这个基础上形成和发展起来的。

越南饮食作为越南传统文化的重要组成部分,在长期发展、演变和积累的过程中已形成了自己的民族风格和特征。

（一）越南人讲究菜多肉少，习惯菜肴炒齐后一起上水果。

（二）越南菜口味比较清淡，爱酸、辣、甜味。主要偏酸辣，吃起来特别开胃。越南特色檬、蔗虾、春卷是特色菜。

（三）越南人以米饭为主食，喜爱吃糯米，用大米、糯米来制作各种可口的食物。他们也吃包子、糖包、豆沙包、馄饨等食品。

（四）越南人的副食爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、广肚、鸡、瘦猪肉、狗肉等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等；调味喜用鱼露、咖喱粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉、盐等。

越南菜最重要的秘诀是桌上那一碗鱼露配料，鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽其貌不扬，但在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味。据说鱼露还是越南妇女身材窈窕的秘方，鱼露相当滋阴，妇女长期服用可永葆青春体态。

（五）越南人偏爱炸、清蒸、烧、卤等烹调方法制作的菜肴，而且非常注重色、香、味。鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒是烹调时用于调香的四大金刚。

（六）越南风味名小吃很丰富，尤以河内的螺狮粉、鸡粉、牛肉粉、虾饼、肉粽最为物美价廉。其它还有：越式灌肠、炸春卷、绿豆糕、酸汤、烤鳅鱼。青菜生吃也可以称得上是越南饮食文化的一大特色。对地处热带，气候炎热的越南来说，青菜生吃不但津津有味还有降火的作用，且有助于消化和营养吸收。

（七）越南是个海岸线很长的国家,河流、湖泊、水塘也很多,所以鱼在越南人的生活中占有很重要的位置。

（八）越南人一般不饮烈性酒，喜欢喝中国茶和咖啡。值得一提的是越南咖啡在咖啡领域中也极具造诣。

（九）越南人使用筷子也同中国一样有忌讳：一忌敲筷，二忌掷筷，三忌叉筷，四忌插

筷，五忌挥筷，六忌舞筷。

三、越南饮食文化的科学性

越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调注重清爽、原味，只放少许香料，以蒸煮、烧烤、熬闷、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上新鲜生菜，薄荷菜，九层塔，小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。

总体来说，越南人认为咸的菜属阳，酸和甜的属阴，所以常把咸和甜混合，比如鱼露、红烧鱼、干炒小虾、烤腌肉都搀杂点糖。吃甜品、西瓜或喝椰汁时则加一点盐让阴阳相称。越南人不仅关心各食品间的阴阳平衡，而且更留意人和食品之间的阴阳平衡。当人们感冒了，就煮姜粥喝，因为着凉感冒（阴）必须以姜（阳）制服。如果中暑，人体内已有阳性，必须煮葱粥（阴）喝。人和环境之间也如此，夏天阳气重，所以吃的时候要有酸汤（阴）或海参（阴）；冬天阴气重，所以要吃烤肉（阳）

越南饮食的文化内涵

吃槟榔是越南传统的风俗习惯。吃槟榔即吃槟榔片、萎叶、蚌灰（也称石灰、白灰）三者之合。嚼食槟榔有解胸闷、消水肿、防口臭、泄唾沫、除山岚瘴气等益处。吃槟榔隐藏着一个哲理：槟榔树直溜，作为天（阳性）的形象；蚌灰作为地（阴性）的形象；萎叶是一种藤类植物，从地里向槟榔树根攀缘上去，作为中间的和解者的形象。这阴阳三才（天地人合一）的辩证统一成为一个极为和谐的结合。槟榔、萎叶、蚌灰这三样东西的融合还象征着骨肉之间的团结和睦，所以槟榔盘成为越南民族传统文化的特殊表象，被视为吉祥物。接待客人的时候，他们用槟榔来请客，表示敬意。如去拜访长辈，最珍贵的馈赠礼品是一串槟榔。婚礼、葬礼、祭祀、喜庆，凡重大的礼仪，少不了槟榔。按客人的尊卑地位，赠送或收受槟榔的多少，送少了会惹麻烦。商人相见有了槟榔就好谈生意。槟榔的名称与“宾郎”有关，所以它是恋爱男女的定情信物，也是婚姻的表象。同时，卷槟榔是妇女心灵手巧的尺度。

越南米饭、米粉如同槟榔也体现着深厚的文化内涵。越南民间有这样一句话“早上带妻子去吃粉，中午带情人去吃饭”，其中就把妻子比作米饭，情人比作米粉。假如越南男人说他今天想换口味，改吃米粉，很可能就是他想找情人。

饮食是生活中重要的一个组成部分。越南是一个以农业为主的国家,越南人很切实地说:“ 有稻才有道”, 证明饮食对他们非常重要。越南人所有的活动都可以用“吃”字来放在前头,他们把吃看得很重要,很多词语第一个字就是“吃”字。越南饮食作为越南传统文化的重要组成部分在长期发展、演变和积累的过程中已形成了自己的民族风格和特征形成了特有的饮食文化。越南人以大米为主,喜吃糯米,用大米、糯米来制作各种可口的食品。饮食以生酸辣和清淡为特色。越南人的日常副食品主要有鱼、鱼露、酱、腌菜和各种蔬菜。祭日、节日摆酒席时则有糯米饭、烤肉、白切鸡和酒。越南是个海岸线很长的国家,河流、湖泊、水塘也很多,所以鱼在越南人的生活中占有很重要的位置。越南盛产大米,人们日常的主食是粳米,有的民族食糯米为主(如泰族), 同时也有一些杂粮,如玉米、木薯、马铃薯等。家常饭食是大米饭、清水煮空心菜、浇鱼露和小螃蟹汤。其中用木鳖(一种蔬菜类植物)果汁拌的糯米饭特别受到喜爱,这种饭看上去晶亮鲜红,味甘且有滋补作用。米饭一般用锅煮,但在山区也有常用青竹筒烧饭的,糯米则通常用断子蒸熟食用。面食主要是烤饼和馅饼,越南人喜欢用米粉做馅饼、薄饼,以及各种各样的粉条。烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米粽子也是特色食品之一。副食品有各种蔬菜肉禽、蛋、鱼等猪、牛肉鱼肉和鸡肉是主要肉食原料。调味品主要有豆酱和鱼露。餐具为中式的碗、筷等。

越南菜受中国菜、法国菜的影响最大，融合了中西的饮食文化，烹饪上重清爽、原味，以蒸煮、烧烤、?h焖、凉拌为主，热油锅炒较少。越南盛行以生菜包裹油炸及烧烤的食物，他们认为这样能中和燥热，吃起来也非常清淡爽口。油炸或烧烤菜肴，多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。

在越南的饮食文化中，咖啡文化也占有一席之地。，越南突然成了世界第二大咖啡出口国，仅次于巴西，其中以制作三合一即溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆最为大宗，产量达到了全球的四分之一之多，世界着名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客户。殖民时期留在越南的法国后裔把咖啡当作每日的茶点，越南本地人也深受影响，喝咖啡已经成了生活在越南的人们最重要的生活方式。在越南最特别的咖啡冲泡方法是滴漏式，虽然这并不是越南人的独创发明，但是只有在这里才能感受到最传统最地道的咖啡冲泡法。这种滴漏式咖啡冲泡法是法国人发明的，现在原始的滴漏法冲泡咖啡已经很难在法国觅到踪迹，却在这里被完好地保留了下来。。东南亚热带气候下的越南人更钟情于冰咖啡。进人21世纪以来,随着越南革新开放事业不断发展,越南人民的生活水平提高了很大,“ 食以求饱,食以生存”的时代已经过去了,饮食结构愈来愈完善。现在,人们追求吃好吃的,喝好喝的,虽然今天的好吃和昨天的好吃已不同了,但传统的饮食文化仍占重要的位置。

越南不仅山水秀丽而且有着浓厚的传统文化,吸引着来自世界各地的游客前往观光。