❶ 越南当地买对虾多少钱一斤 国内的是20几元人民币一斤。
说越南物价低,已经低到让我们既尴尬又惊喜的地步。也不知道是真是假。但到越南去旅游一趟,这事儿也就明白了。
越南用的货币是越南盾,跟人民币的汇率大概是1:3000,一般可以在机场进行兑换。中国100人民币兑换越南盾大概可以换到300万。怎么样,1张红票子换到300万,是不是有点蒙圈?揣着厚厚的一叠钱会不会有种一夜暴富的满足感?但是等用钱的时候才会知道,越南盾面值都很大,在这里随便都是1000盾,最大有500000盾,似乎就跟当时民国时期的法币一样。
再来看看越南盾怎么花。
到越南旅游。这里的住宿应该来说是非常便宜的了,如果是穷游,找一些普通便宜点的旅馆,一晚大概30万左右越南盾,十几块RMB就可以住一晚,是不是很便宜?而一些星级豪华酒店,价格贵一些,但也差不多200多万盾就可以住一晚。对的,你没听错,100RMB左右就可以住星级酒店了。
吃饭也是很便宜的。如果不是到那种特贵的旅游景点餐厅或者豪华餐厅,基本上几十块钱RMB就可以吃的很好了。越南早餐吃个牛肉米粉 5万左右,午餐20万可以吃好了。如果要吃海鲜,可能就要多花点钱了,但也不算太贵,花个50万,就已经能吃到很好的海鲜大餐,整天的餐费,算下来差不多相当于人民币一两百块钱就能吃的很好。
如果是到了美奈渔港,那里的海鲜更便宜。赖尿虾、贝类的基本十几元一大盆(是真的超大盆),螃蟹和虾大概20~50元一大盆(看大小),而大龙虾,国内卖的可能要1000RMB一只(一只一盘),但是那里大概100元RMB/kg。
再算车费。比如美奈到胡志明市,差不多有200公里,巴士的车费大约就是12-15万越南盾。有驴友分享它的旅行经验:
到达美奈可以包吉普车连同美奈其他景点一同半日游,可坐5人,费用约30美元;也可以报名参加当地旅行社的半日游行程,费用约10美元/人;或者租摩托车骑行前往,租金约10美元/天。
在美奈租一台沙地摩托车要500.000VND,可以玩半个小时。美奈沙丘可以租用沙盘,叫价是40000VND的样子,经过还价可以大概20000VND左右一个人
❷ 去越南旅行必买的特产
很多人去越南旅行,都想带一些特产回来给家人,那么去越南有哪些特产值得买的呢,下面我为大家推荐一些越南特产,欢迎大家阅读。
1、椰子糖
越南椰子糖香浓可口,选用新鲜椰子及葡萄糖为原料,经传统精制而成,品味纯正。
2、越南腰果
根据越南腰果协会统计显示,2013全年越南腰果仁出口量达26.4万吨,这是越南连续第8年超越印度,再次成为世界腰果最大出口国。目前,在中国市场销售的腰果的大部分也来自越南。
3、越南咖啡
捎几袋咖啡粉,再配个滴滴壶,冲泡一杯正宗的滴漏咖啡,将越式曼妙小时光带回家!
越南是咖啡生产大国,其出口量仅次于世界第一的巴西。如果喜欢速溶咖啡的方便快捷可以购买一些G7咖啡,它是最有名的一个品牌。另外,如果喜欢咖啡粉或者咖啡豆,可以去超市或者连锁咖啡店购买,质量和价格都有保障。
4、综合蔬菜果干
综合蔬果干是精挑越南当地优质蔬果果实,再加工鲜果成为干制产品的过程中不添加任何化工原料,并以特殊加工方法完全保留果实的晶质。果蔬干中常见的有菠萝蜜、芋头,红薯、辣椒、秋葵、豆角等等。
5、蜜饯
越南盛产各种各样的热带水果,勤劳智慧的越南也很会利用聪明的方法将美味保存。蜜饯就是这么一种食物,将新鲜水果通过糖或者蜂蜜腌制而咸,保留了新鲜水果的口味又耐存放。
6、鱼露
鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,含有17种氨基酸,其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。有人说:吃了鱼露,就等于去过了越南。
7、会安手工灯笼
会安现在是越南最大的灯笼制作中心,且制作灯笼的手艺非常高超,在越南很有名气。
会安的灯笼都是手工制作,城内的很多家庭都以制作灯笼为生,古朴自然,有木做的,有竹编的。世界各地的旅游者来到会安,也都会选购一两款漂亮的灯笼带回家留作纪念。注意不要买太大的灯笼,不方便携带。
8、奥黛
奥黛真是非常聪明的服装,把女孩的优点衬托的那么好,缺点又都可以掩盖起来。再加上这么正点的颜色,想不引人注目都不行。它是越南的国服,类似旗袍,开衩到肋下部,两侧露腰,下面多一条宽松的配套裤子。而整个越南,就数会安的裁缝手艺最好,所以很多游客专程到会安定制一套奥黛。
9、“高级定制”鞋
会安人喜欢穿拖鞋,这和这个小城的气质很吻合:慵懒、休闲。这里有很多订做鞋子的小店,店家只是让你赤脚踩在一张白纸上,勾出你脚的轮廓,然后量了几个尺寸,就开单子了。
10、特色绘画
会安古镇街上有很多民间艺术大师经营的画廊,着名的炭画、指画、漆画都可以在这样的画廊找到。如果家中正缺一幅有特点的画装饰墙面的话,不妨考虑在这里带走一件回国。
11、曹美漆器
越南漆器技术最初是从中国引进的,一般以竹子或者木头作为胎,漆树的汁液为漆。棕色和黑色是自然树脂色,而红色是和赤铁矿一起产生为颜色。之后随着法国的影响,越南漆器图案开始融入西方的技艺,将鸡蛋壳、动物骨头、贝壳等镶嵌进漆层中组成形态名异的图形。
12、越南沉香
越南中部的会安地区和芽庄地区盛产沉香,就是明史中所称的占城国一带。由于在古代越南香木都在集散地会安交易,所以越南沉香又俗称会安沉香。会安沉香是古时越南国王进贡给中国朝廷的上等贡品,可见其价值不菲。现在由于产量越来越少,价格也水涨船高,使得不法商贩造假售假。因此不建议没有经验人士在这里购买,如果自己拿来把玩,50 美金以内入门级沉香的可以选购。
13、越南香水
越南盛产香料,越南香水采用法国香水原有的制作工艺,由越南厂家生产,无论从包装、香味、品种更方面都不比法国香水逊色。
14、明信片
在异国,用此刻的心情为心里记挂的人或未来的自己写一张明信片,通过当地邮政寄回中国,是一种很有意思的事。
1、白虎活络膏
中国游客去东南亚国家有一种习惯,总是喜欢跟风买各种当地特色药品,尤其是草药类。大家都希望能买到点国内买不到的灵丹妙药神马的,所以,到了越南当然也不会错过。白虎活络膏是根据越南民间祖传秘方研制的止痛膏,也是采用名山药草制成,可治:抽筋扭伤、虫咬蜜针、头痛肚痛、跌打痨伤、止痒消斑、风湿病痛等,买回家自己用或是送长辈都不错。
2、越南鱼露
越南人做菜非常喜欢使用鱼露,你在越南吃饭的时候应该也会常常看到作为蘸料的鱼露出现在餐桌上。鱼露,其实就是鱼酱油,是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱料,其实不只越南爱用鱼露,泰国以及我国的潮汕地区都很流行用。据说在越南有句话说,“吃了鱼露,才算是来过越南”。所以,要把越南的'味道带回家,鱼露一定要买。
3、越南咖啡
都知道越南人爱喝咖啡,但很多人可能还不知道越南是东南亚最大的咖啡产地,也是全球咖啡产出第二大国呢。越南人因受法国殖民的影响,咖啡也成了他们日常生活中必不可缺的一部分,所以越南本土的咖啡品牌宗旨都是要做老百姓喝得起的咖啡。当地比较知名的咖啡品牌有:摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。
4、各种水果干
到东南亚国家旅游,热带水果干也是游客大大们非常喜欢扛回家的伴手礼。新鲜的热带水果固然好吃,但是真心是带不回去啊,有时你想带人家海关也不给你带,所以水果干就成了最佳替代品。大家通常一买就是好几袋,买回去亲戚朋友什么的发一发,方便又好吃。如果说在泰国大家都爱买榴莲和芒果的话,那去越南,一定要买菠萝蜜干以及芭蕉干。
5、越南沉香
沉香是一种木材,是沉香等树木的干燥木质部分,当然,我们不是让你扛棵树回去。沉香本身除了是木材外,也是一种香料和中药,还可以做成首饰,比如,手链。这些制成品还是可以买买买的。越南生产沉香的地方是会安和芽庄,据说会安的沉香以后还是越南进贡中国的上等贡品。沉香价格不便宜,卖的时候要注意辨别,尤其是贵重沉香,最好有行家指导着买。
6、越南椰子酥
想买点越南特色小零食的话,椰子酥是一个不错的选择。椰子酥是用椰子肉做的一种甜食,吃起来除了会有椰子的清香,还有奶油的甜蜜爽滑,当然迟到最后一定还是会咬到椰子肉哒。一粒粒小小的芝士牛奶椰子酥,咬起来酥脆香甜,吃下去满口都是浓浓的椰香和奶香,甜而不腻,让人欲罢不能,一颗接一颗吃到停不下来啦。
7、绿豆糕
绿豆糕其实哪里都有,国内一堆旅游景点都有卖绿豆糕,都说是本地特产,很多时候感觉吃来吃去也就那个样。会推荐越南的绿豆糕是因为他们用的原料是当地农民手工种植的纯天然绿豆,加工上也是使用越南历代相传的传统技艺,不会添加任何色素以及不健康的添加剂什么的。越南本地绿豆糕的品种也不少,据说比较有名的是海阳绿豆糕。
8、越南香水
人们说起香水总是会理所当然地想到法国,想到法国人高贵(价格也很高)的香水,但若告诉你,法国人曾经从越南掠夺了大量的天然香料,你会不会联想到点什么?是的,法国香水的成功跟越南不无关系。不过,法国人同时也带来很多香水的制作技术,让越南这个香料大国有了发挥的机会。所以,越南的香水也就成了本国三宝之一。最重要的是,价格便宜!
1、越南米粉
越南米粉用优质大米制作,加入牛肉或鸡肉以及各种香菜、调料。其中牛肉河粉最受欢迎,可谓越南美食一大代表。
2、春卷
春卷是最受越南人欢迎的一道菜,春卷皮用糯米做成,裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅外面,放入油锅中炸至酥黄。吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料。在下龙湾也可以尝尝越南春卷。
3、滴露咖啡
咖啡之于越南,就好像茶对国人的重要,那是一种深入骨髓的渗透。越南咖啡的风情还在于其冲泡过程的特殊,不是用咖啡壶煮,而是一种特殊的滴滤咖啡杯,紧密地压上厚厚一层咖啡粉,冲进热水,耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里,一杯咖啡可能要滴上一个...
4、越南肉粽
肉粽是越南的传统美食,过去,一般的越南人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想象中的粽粑,是完全用肉来做成的。每当节日特别是春节来临前,各家各户都要做肉粽。将上好的瘦猪肉加入各种香料,放入石田中着成糊状,然后用芭蕉叶或荷叶包上裹...
5、越南水果
越南南部的气候非常适合热带水果,路边就会出售新鲜的水果。美奈是火龙果的产地,除此外还有菠萝蜜、山竹、榴莲等都是非常好的选择。水果价格低廉,价格比国内低,口味比国内好上几倍。
6、法棍
法棍就是硬棒面包,往里加入奶酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋制成。美奈的路边有很多法棍摊,最适合来当早点。
7、虾饼
虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾,放入油锅中炸,出锅后香味扑鼻,吃起来,香酥可口。下龙湾位于海边,大虾更加新鲜,游客可以尝尝。
8、龙虾
芽庄、美奈、岘港、下龙湾等靠近海的城市,都可以吃到最有名的龙虾。每到夜幕降临,环境简陋的海鲜大排挡,鲜美的烧烤龙虾吸引了大批的游客。涂抹当地特色酱汁,烧烤后就着甜酱汁吃,别有一番风味。大龙虾的价格约250000越南盾/公斤。
木雕工艺品
越南的木雕工艺品久负盛名,大多选用越南中部西原地区或邻国老挝、柬埔寨原始森林中出产的优质硬木作原料。选择檀香木、桶木或其他一些带香味的木料刻制的木雕时,最好不要上漆的,这样香气才能散发出来,抚摸日久,会愈加光滑。
奥黛
奥黛是越南的传统服装,类似中国旗袍,胸袖剪裁非常合身,突显女性玲珑有致的曲线,而两侧开高叉至腰部,走路时前后两片裙摆随风飘逸。
白虎活络膏
白虎活络膏依越南民间祖传秘方而制,采用名山药草及高级药料,以最新科学方法,精细多次连续及复杂提炼过程而成,是最为纯正的一种高级外用膏。白虎活络膏主要的功效是止痛,通经活络,活向化瘀,功效神速。是越南三宝之一。
越南邮票
如果你刚好喜欢集邮,那么不要错过越南纪念邮票。越南各地较大的邮局通常都有纪念邮票出售,有当年发行的,也有历年发行的,在岘港市等地的街头常有一些邮票贩子拿着邮票本沿街兜售。
越南咖啡
知名品牌TRUNG NGUYEN,分七个等级,号越大越贵,250g装的超市卖25千到45千。另外可以买点滴漏咖啡壶,有铝皮的、不锈钢的,每个7千到25千。
越南香水
越南香水是源自法国名门香水之后,与之有着很深的渊源。越南出产的香料,法国人也把香水的制造工艺和技术带到了越南,历经上百年的积淀,造就成了独特的越南香水。她们生产的香水每款都各有特色,玻璃瓶型靓丽诱人、香气持久淡雅,绝不比高贵价昂的法国香水逊色。由于越南经济刚起步,所以产品价格很低,极具竞争吸引力。女士香水系列一般都是以传统服装和戴圆锥帽子的越南女士的形状做为瓶身。以清淡和优雅的芳香,特色的瓶子形状展现了越南的这个神秘国度的美丽。价格8—300元不等。其中越南西贡小姐系列香水,代表越南高级别的香水产品。
咖啡豆
1、咖啡、腰果:岘港的咖啡和腰果也是值得送给亲朋好友的,像阿拉比卡、罗布斯塔两种咖啡豆,采用特殊奶油烘焙做成的,所以喝起来会散发出浓郁的奶油香味;而腰果是越南的特产,也是岘港的特色产品,价格也很便宜,一斤大约会花37块人民币。
2、香水:香水反映出一个人的品位,而作为世界天然香料的主要产地,在岘港买香水是不错的选择,比如法国一些着名的香水品牌等基本上都是从越南进去的。
3、金、银、煤雕首饰工艺品:喜欢首饰等工艺品的游客来岘港购物是非常有价值的,特别是这里成本低,样式繁多的金银首饰等,漂亮又实惠;而银器工艺品也是越南旅游时最好的纪念品了,这个做工精致的工艺品能看出浓郁的越南风情,不过在购买的时候最好看看是纯银还是镀银的哦;所谓的煤雕工艺品主要是用鸿基、锦普为原材料做成的,样式比较多。
越南煤雕工艺品
4、橡胶拖鞋:岘港是个比较炎热的城市,拖鞋是当地人必备的物品,尤其是橡胶拖鞋。不过,在市面上很难买到比较天然的橡胶拖鞋了,在岘港市内还是有好几家卖比较真的橡胶拖鞋的,所以游客可以去逛逛。但是,一定要记住,橡胶拖鞋只有黑色这个颜色,其他的颜色的橡胶拖鞋一定是假的。
当然,除了知道要买这些东西外,游客还要去岘港的免税店去逛逛,里面东西全且价格也是十分的公道,所以游客千万不要忘了去免税店看看。总之,在岘港购物是比较疯狂的事情,游客可以买东西买到手软哦,但是自己的钱包可能要瘪下去了,不过去岘港一次能收获这么多好东西,相信也是十分值得的。
越南红薯干
除此之外在越南还有其他的美食如绿豆糕这个是当地居民纯手工制作,还有水果糖椰子糖等,除了美食在越南您还能买这里的香水,非常的有特色。在西贡和河内也有很多的工艺品都是不错的,能买到很多不错的越南特色的制品,所以来到越南旅游带什么回来已经很容易的解决了,主要是买着美食或者纪念品什么价格都是非常的便宜,所以不要错过了机会哦。
越南菠萝蜜干
菠萝蜜干又名树菠萝干,果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。
在将新果制成干品过程中,不添加任何化工原料,并以特殊方法完全保留果实的原有成份,酥脆爽口,具有菠萝蜜特有的天然香味。
越南芭蕉干
越南属典型的热带雨林气候,温暖湿润的天气给芭蕉的生长创造了很好的自然条件。芭蕉大国出产的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感觉清甜、再嚼一口香气四溢。
越南红薯条
清脆爽口,清香味甜的特具越南风味的薯条一定能让您大饱口福。 越南芋头条 酥香清脆,芋香浓郁。
椰汁花生
椰子和花生都是越南的特产,椰汁花生融合了两者的特点,香味独特。 蔬菜花生 松脆的蔬菜花生,富含各种维生素,既香脆可口,又不上火
越南绿豆糕
产品采用当地农民手工种植的纯天然绿豆,按历代相传的手工工艺精制而成,不使用任何添加剂和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解谗又可解饿,是当地人居家常备的首选食品。
越南咖啡
越南是东南亚最大的咖啡产地,所产咖啡品质优良,与雀巢公司合资生产。
❸ 越南海鲜贵吗和价格整理
龙虾 帝王蟹 象拔蚌 鲍鱼 螃蟹 平鱼 海螺 大虾 鱿鱼 杂鱼 如果大家来越南这里旅游的话,这里可是有着很多的美食的,小编要给大家介绍的就是海鲜美食了,如果大家这里的话,小编就给大家介绍一下这里的海鲜价格等信息吧!希望对大家有用处啊!
龙虾
越南的龙虾十分有名,在岘港,新捕捞上来的活龙虾大概在1300K越南盾1公斤,合人民币380元左右。饭店里和海鲜大排档里的龙虾,价格略高一些,在1600K越南盾左右。据当地人说,龙虾的价格前几年并没有这么贵,当时一二百元人民币就能买到1公斤,许多到越南旅游的中国人,到了岘港,都会海吃一顿大龙虾。这两年因为受全球经济一体化的影响,岘港龙虾的价格不断上涨,现在基本上和中国沿海城市的龙虾价格比较接近了。就是说,在岘港,吃龙虾并不便宜,但比较新鲜。
但冰冻的龙虾要便宜些,在岘港SON TAR夜市,大一点的龙虾要500K越南盾,小一点的只要120K越南盾,合人民币几十块钱1公斤。这种冰冻的小龙虾背部一般都是青色的,在当地,人们叫这种龙虾为小青龙,因为价格便宜,很受外国游客的青睐。
帝王蟹
岘港的帝王蟹个头很大,有些帝王蟹带上蟹腿看上去要1米长呢。这些帝王蟹在水中爬的样子很可笑,长长的蟹腿像大吊车的爪子一样,舞来舞去的。超大的帝王蟹在岘港的海鲜大排档里大约卖1700K越南盾1公斤。比龙虾要略贵些。
象拔蚌
象拔蚌又叫皇帝蚌、女神蛤,因长得很像大象的鼻子而得名,是蛤属大型贝类。它的学名叫太平洋潜泥蛤,是很长寿的贝类,寿命可达100来岁。
岘港海鲜店里的象拔蚌体型十分庞大,粗粗壮壮的,有些出乎我的意料,虽然知道世界上最大的象鼻蚌伸长了“鼻子”会有1米多长,但缩回去以后感觉没那么大。我特意拿手肘比划了一下,有的竟然比我的手臂还长还粗!价格在1000K越南盾1公斤。以前在国内,我没见到过这么巨大、粗壮的象拔蚌,也不知道会不会吃起来很柴,没敢尝试。
鲍鱼
岘港的鲍鱼个头也比较大,有的和拳头一样大小。价格大概在1400K越南盾1公斤。
螃蟹
远海梭子蟹和石头蟹在岘港的海鲜店也很常见,价格比较亲民,石头蟹大概价格在150K越南盾左右1公斤。
平鱼
大一点的平鱼在夜市里卖100K越南盾1公斤,属于比较便宜的品种。饭店里略贵些。
海螺
海螺大概100K越南盾1公斤,在海鲜市场。
大虾
手掌长的海虾(青虾)一般论个卖在夜市,20000越南盾一只,合人民币6块多。活的竹节虾要贵些。
鱿鱼
鲜鱿鱼一般80K越南盾1公斤。
杂鱼
在韩江市场里,摊位上的海鲜要便宜些。到了晚上,市场外面的街边,会有一些海鲜地摊摆出来,我们看到,一些当地人在地摊上售卖新鲜的鱼类、虾类和贝类。有些大型的鱼是切开论块儿卖的,有的是整条卖的,品种不同,价格也略有不同,从50K到80K越南盾1公斤不等。比大饭店便宜不少。在这里买海鲜的人一般是当地人。
这些海鲜都是还不错,价格也是可以的,越南这里旅游资源丰富,景色美丽,大家吃一次这里的海鲜美食,也是不错的啊!
❹ 市场价澳龙多少钱一斤
澳洲龙虾市场价格很贵,在250~350元左右一斤。
足龄的澳洲龙虾重为100~250g,国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色,头胸部和腹 部均匀连接,外被一层坚硬外壳。
酒店常见的“澳洲龙虾”也叫锦绣龙虾,多为广东越南等地的花龙虾,并不是正宗澳洲龙虾。活龙虾1只(约750克),面粉200克,红心鸭蛋1只,新西兰黄油25克,芝士片5片,特浓鲜牛奶150克,碎芝士条10克。
制作
将150克面粉与鸭蛋和匀,制成全蛋面:将龙虾宰杀、洗净,切成3厘米方块,拍生粉,入油锅炸熟待用;把全蛋面煮熟切成面条待用,培根切小粒炸脆;
锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开,用盐、味精调味,制成芝士酱;用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀,垫在盘底;
面条上面摆上炸好的龙虾块,入280℃烤箱烤15分钟取出,上桌即可。
❺ 澳洲龙虾价格多少钱一斤
澳洲龙虾价格,约400元一斤。
龙虾食谱
清蒸龙虾
用料
龙虾1只
葱若干
姜3片
生抽若干
蒜6瓣
步骤
蒜切粒,姜切片,葱切长段
龙虾洗净,蟹钳可以弄开一道口子或者拍裂,最好是有专业夹子把壳夹爆,这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦,蒸锅的水先烧开
摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟,这样肉质就刚好,不会太老
把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上,然后去煮调味料
热锅放油,爆香蒜粒
爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上
最后按照喜欢加适量酱油,不用加太多,后面不够还可以补加在旁边,尽量淋到葱姜蒜上
焗烤龙虾
用料
龙虾1只
奶油100ml
黄油100g
口蘑5只
蒜一头
欧斤1把
柠檬1只
盐5克
黑胡椒10g
步骤
排尿 在龙虾尾部中间插入筷子排尿 由于活龙虾不好操作 建议放冰箱冷冻20分钟 ,活性降低
煮一锅开水 放盐
把龙虾放入锅中盖盖煮 每100g煮一分钟,约12分钟
煮好的龙虾放在案板上
从头部开始 一切为二
去掉尿管 以及龙虾头中不能吃的部分
处理好的龙虾一分为二 放烤盘中备用
准备口蘑5只 蒜一头 黄油100g 奶油100g 欧斤一小把
黄油放入锅中 融化后加热一会
下入蒜末
炒出香味 蒜微微发黄
下入口蘑碎翻炒
倒入奶油 小火煮
加盐
加现磨黑胡椒
煮好后的奶油蘑菇酱盛出
加入切碎的欧斤叶
搅拌均匀
烤盘中的龙虾挤上柠檬汁
把奶油蘑菇酱均匀的铺在龙虾上面
最上层铺上马苏里拉奶酪
准备入烤箱之前的龙虾 200度 15分钟
烤好的龙虾放在木盘上
焖煮龙虾
用料
龙虾1只
姜适量
蒜适量
葱适量
料酒6勺
蒸鱼豉油3勺
粉丝把
色拉油少许
黑胡椒少许
做法
龙虾块洗干净
葱姜蒜准备好
姜切片,葱切段
油锅热了放入葱白姜蒜
盛出来
放入龙虾翻炒
加入料酒,黑胡椒粒,盖上锅盖,中火焖煮
加入葱姜蒜
倒适量蒸鱼豉油
准备少许魔芋粉丝
加半碗水,煮开放入粉丝,或者伊面
加入青葱段
翻炒即可
❻ 今日野生龙虾多少钱一斤
今日野生龙虾(小龙虾价格)为22.7元/斤。
小龙虾菜谱
小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,可以被制成多种料理。
麻辣小龙虾
做法一
食材
小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒截块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水,加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。
步骤
1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净,加白酒焯水处理。
2.锅中放油,烧热后将小龙虾放入过油,待小龙虾的表面呈红色,捞起备用。
3.锅内放油,下姜煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣酱,炒香后放入小龙虾。
4.锅内加适量啤酒,加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖,焖3分钟,加葱花后即可起锅。
做法三
食材
小龙虾800g,姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量,啤酒1罐330ml,料酒1勺,豆瓣酱1大勺,甜面酱1勺,醋1勺,盐1勺,白糖1/3勺。
步骤
1.姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。
2.热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀。
4.倒入一大勺豆瓣酱,一勺甜面酱翻炒。
5.加入啤酒,大火烧开后转中火,加白糖提鲜,盖上盖焖煮。
6.待水分快收干时,开盖大火收汁即可。
做法四
食材
新鲜小龙虾,干红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末。
步骤
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅。
3.在锅中放植物油适量,将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,闷一会儿。
5.转中火,放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花出锅盛碗。
❼ 如何看待越南街头“白菜价”的大龙虾
今年的龙虾价格让人,大跌眼镜,直呼让人看不懂。小龙虾价格经历了4月份的历史新高后,到5月后,开始了暴跌。当然,这个和小龙虾的季节性有很大关系。去年活虾存量本就少,再加上受主产区洪灾影响,减产严重,所以造成一虾难求的局面。5月份一到,各类养殖虾、湖虾、河虾集中上市,供大于求,所以才造成暴跌。到7月份,各类虾纷纷收尾,再加上高温天气,捕捉困难,小龙虾又稳步回升,又恢复了"虾疯狂″模式。
❽ 大龙虾一只多少钱
这个是论斤卖的,大小不一,还要看是当地养殖的还是外海捕捞的,波士顿大龙虾一斤就要300-500元左右,当地养殖的相对少点。一般一二斤左右,1000元左右吧
❾ 越南大龙虾和沙丁鱼多少越南盾一斤
沙丁鱼650.00元/吨。
沙丁鱼(Sardine)是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus)以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。
沙丁鱼主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡,在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。
沙丁鱼富有惊人的营养价值,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。根据美国心血管协会的网站内容显示,这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸),并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。孕妇在妊娠期应多吃鱼类,如沙丁鱼,因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。除了磷脂,沙丁鱼还含有大量钙质,尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软,可以安全食用。我们的身体需要足够的矿物质,沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人,可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收钙。罐装沙丁鱼有多种食用方法,可制成三明治,也是人们餐桌上的佐餐佳品。